外省美食为什么进不了贵州,外省美食为什么进不了贵州了

1. 贵州称洋辣子为什么？
2. 为什么贵州人在外面不敢说自己是贵州人？

贵州称洋辣子为什么？

洋辣子，指的就是小西红柿！这种圆而红的小西红柿，贵阳人叫毛辣角，本地一般只有上了年纪的老人称洋辣子，它在明末清初与辣椒、红薯、土豆、西红柿等传入我国。

最初与辣椒一样作为庭院观赏植物种植，而后有了品新尝鲜的人，于是就多了这种不起眼的美味，它酸中带甜，滋甜味美。是贵州苗族美食酸汤鱼，制作酸汤的绝佳原料！

为什么贵州人在外面不敢说自己是贵州人？

自卑，没文化，没地区的贵州人才是那样的，我走在哪里都说我是贵州的。

贵州有很多世界第一，比如茅台酒、黄果树、遵义会址，天眼、世界第一高桥，有很多旅游***等，这些***是他无法用现代科技进行复制的。

谁说的不敢？只要站得正，行得直，做个堂堂正正贵州人，有什么不敢的。

或许以前小部分贵州人在外边形成好吃懒做、偷奸把滑给了别人坏印象。再加上贵州以前交通不便，相对封闭落后，总让人觉得非常穷，真以为还是地无三尺平，人无三分银的时代。其实，好多外人也是人云亦云，道听途说的，他（她）们或许跟本没来过贵州，跟本没认真了解过贵州。就好似台湾人说大陆吃不起茶叶蛋和泡菜一样。但现实果真如此吗？经过这些年（特别是近20年）发展，贵州也有了很大进步。特别交通还是西部第一个县县通高速的省。随着不断的改变、发展，家乡只会越来越好！

所以，作为贵州人，我们必须首先自己要有自信，不能自己瞧不起自己。自己都瞧不起自己怎能赢得尊重？我们必须要有大声说出我就是贵州人，中国人的勇气！什么地方都有好的，同时也有不好的。通过大家的努力，外人一定会改变这种看法，大美贵州也一定会越来越好！

谢谢邀请，我来回答这个问题吧，虽然我不是贵州人，可是我在贵州工作过几年，贵州的大部分地方我都去过，对于贵州来说还是很熟悉的，作为一个广东人去看贵州或许可以做个参照吧。

贵州最开始给大家的印象是“一栋楼、一颗树、一瓶酒”，说得就是最有名气的“遵义会址、黄果树瀑布、茅台酒”，这个是以前贵州名气最大的。还有几个关于贵州的成语，“夜郎自大”，“黔驴技穷”等等。还有就是老话说的“天无三日晴，地无三尺平，人无三分银”，就是说贵州人很穷，天气不好，土地也很贫乏。还有就是穷乡僻壤去刁民等，反正就是说贵州人不好吧。

这可能是早期贵州人给其他地方的人的形象吧。也可能是这个原因，贵州人到外地工作，都不敢说自己是贵州人，心里面还是有一点点的小自卑。

其实大可不必，首先人生在哪里，就是哪里人，这个也不是自己的选择，是上天的安排。难道你会几句日文或者韩文，到了欧美就说自己是日本人或者韩国人吗？为了一点点的自卑心理就把老祖宗给忘了？这个怎么也说不过去吧？

其次，你应该作为一个贵州人而感到骄傲，“夜郎自大”是一个成语，夜郎国也是古时候的国家，证明贵州的历史悠久，有历史的底蕴。“黔驴技穷”证明贵州很早就养驴了，那个时候能养得起驴的可不是一般的人哦。

“天无三日晴”说得是贵州的天气，整天都下雨，而且下雨像过冬，冷的时候确实是入骨的，湿冷，温度4度的时候比北方零下4度还冷得多，而且贵州没有暖气，室内室外温度都一样。可是各位，整个南方都没有地暖的好吗？上海不冷吗？广东4度的时候不冷吗？就只是贵州是这样吗？

“地无三尺平”，贵州的山多，喀斯特地貌，土地是山地，不肥沃没错，可是贵州的旅游地方多呀，到处都是风景，自从2004年***推出多彩贵州的口号之后，贵州的旅游业发展很快，我个人认为现在已经超过云南了。黄果树瀑布、梵净山、龙宫、镇远古镇、千户苗寨、荔波大小七孔、百里杜鹃、织金洞、遵义会址、黔灵山、甲秀楼等等，没有一个月你都很难玩遍。

“人无三两银”，说的是贵州人穷。可是现在贵州的发展非常好呀。中央重视，安排了很多人材到贵州工作，包括原来三亚的书记，到贵州做副***，搞旅游的能手，把多彩贵州搞起来。广东省的副书记、广州市的书记***，搞经济的能手，过来做***，把高铁，还有高速公路都搞起来了，还拉了很多投资，要想富先修路，路修好了，经济自然会好的。特别是林***，虽然在贵州工作时间不算长，但是很多贵州的朋友都很感激他。

还有之后的几任书记，现在都是国家领导人了，他们的到来都对贵州的经济帮助很大。云计算的基地就在贵州，贵州茅台的市值也是超高的，老干妈卖到全世界，贵州的发展真的不错，诚然现在的贵州确实还有很多贫困人口，可是大部分人都比以前好多了，穷，应该也不是贵州人的标签了吧？

所以作为一个贵州人，应该是觉得自豪的，在外面是可以堂堂正正地，大声说自己是贵州人，没有必要不承认，现在的贵州不会让你丢脸，以后的贵州更会让你自豪，不能只看目前，用句贵州话说“等到起”。

我是2005年到贵州工作的，那时候才刚刚通第一条高速公路~贵黄高速，2008年离开，期间也回去过，今年的6月份也去游玩了一周，会一会老朋友，给我的感觉贵州发展很快，以后的发展会更好的。最后说一句，我觉得贵州的人好，朋友好，重感情，所以我喜欢贵州，有机会我还会去的。

不会吧？贵州有好山，好水，好风光，气候也不错，冬天不太冷，夏天特别凉。

其实我对贵州人的印象挺好的，我们是三年前的夏天吧，几个人开车去的贵州。

一路上，也没有你说的那样自卑，所遇到的贵州人都是充满自信的，非常热情地跟我们介绍他们当地的风土人情，自然风光，当然，还有推介各种小吃大餐的。

贵州的饮食习惯，跟重庆是比较接近的，所以，一般上口就会满意。特别那羊杂系列的米线和面条，量足味美，十分的好吃。

你说的地域可能是贵州靠近重庆的地方，这种省市地界，可能会造成身份认同的模糊情况，因为靠近重庆，生活习惯和语言更受重庆的影响多一些，这也是可以理解的。

我记得我们几人去千户苗寨玩，就住在一个苗家妇女开办的小旅店里。晚上回来，同行中有人跟老板随口提了一句：明天早上能喝上稀饭，吃上贵州咸菜就安逸了。老板也是随口应下：好。

第二天，我们早把昨晚的约定忘掉了，几位起床后，照旧去街上找吃的，千户苗寨的小河边一早就摆满了各种小食摊位，我们随便找了个小店，吃了点当地的特色早饭。

然后，顺着河边散步，没走几步，就听有人在招呼我们，回头一看，一食摊前，我们旅店的老板娘正在向我们招手，我们便走了过去。

她问道：我早上走得早，要出来摆摊，桌子上给你们煮好的鸡蛋，稀饭，还有咸菜，你们吃了没有？

我们几人对视了一下，场面有些尴尬。昨天随口定餐的同伴，有些不好意思地说到：我们出来没有注意到桌子上的东西，还以为是你们的早餐，我们刚刚在外面已经吃过早饭了。

老板娘说：没关系的，留着我们自己吃就是了。

（以上三图，来自网络）

我们忙说道：那怎么行。于是，我们提出要支付早饭的饭钱，老板娘死活不许，她反而在责怪自己，没有通知我们一下。

经过此事，我对贵州人的印象，又加深了一些，真诚朴实，还是贵州人的主流。

我们国家地大物博，人口众多，民族之间也有各自不同的风俗习惯。所以，我们更应该包容彼此的不同，相互帮助，共同进步，让中华民族在世界上，永远立于不败之地。

所以，我对楼主所提一事，不是十分赞同。

我热爱贵州的山山水水，我也欣赏贵州人！