中秋云南美食-云南中秋节必吃的10种食物

1. 中秋云南大饼的做法？
2. 云南中秋国庆哪里玩？
3. 云南中秋节习俗？
4. “八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”中秋节吃月饼很正常！除了月饼各地还吃什么呢？

中秋云南大饼的做法？

大饼的做法材料老面面团300公克，无盐奶油30公克做法1.老面面团与奶油混合揉匀，再杆成直径约25公分的圆形。

2.取一平底煎锅，先以小火热锅后，将作法2放入，再盖上锅盖，用小火干烙约6分钟，至表面呈金黄酥脆后翻面，再续烙约6分钟，至两面皆呈金***即可。

云南中秋国庆哪里玩？

云南是一个美丽的地方，中秋和国庆期间有很多值得游玩的地方。以下是一些推荐：

大理古城：大理古城是云南省大理白族自治州的一个旅游景点，是***院首批公布的全国24个历史文化名城之一。可以品尝当地美食，购买特色手工艺品，还可以感受白族文化。

洱海：洱海位于大理古城东侧，是云南省最大的高原湖泊之一。可以乘船游览洱海，欣赏湖光山色，还可以到周边的村庄感受当地的生活和文化。

丽江古城：丽江古城是云南省丽江纳西族自治县的一个旅游景点，是世界文化遗产之一。可以游览古老的建筑、品尝美食、感受纳西文化。

香格里拉：香格里拉位于云南省西北部，是一个自然风光和人文景观丰富的地方。可以游览普达措国家公园、梅里雪山等自然景观，还可以到***家中感受藏族文化。

西双版纳：西双版纳位于云南省南部，是一个热带雨林气候的地方。可以到植物园、动物园等景点欣赏热带植物和动物，还可以感受傣族文化。

以上是云南中秋国庆期间值得游玩的一些地方，可以根据自己的兴趣和时间进行选择。祝您好运！

云南中秋节习俗？

在云南，过中秋除了赏月还有很多特别的饮食习俗。

云腿月饼

云腿月饼又称“四两坨”，汪曾祺先生曾在《五味》中写到：“昆明火腿月饼用的是‘云腿’（宣威火腿），做工也讲究。过去四个月饼一斤，按老秤说是四两一个，称为‘四两坨’。”云腿月饼中肉和麦面的搭配，演绎出多少经典，配上硬壳酥皮，口感松软，咸甜适中，这是属于云南的中秋味道，一边吃着月饼，一边和你最重要的人分享“过中秋”的仪式感。

核桃

中秋吃核桃是很多地方的习俗，尤其在云南中秋是必备核桃的。为什么人们喜欢在中秋吃核桃？核桃在中秋才成熟，加上营养丰富，有长寿果、智慧果之称，外形圆润，且“核”同“和、合”，有“和和美美”、“合家团圆”之意；在民间，核桃还有一种“能辟邪”的说法，因此核桃是人们在中秋节必不可少的食物。

板栗

糖炒栗子是云南中秋节的传统美食，秋季产出的板栗中富含钾、锌、铁等矿物质，比普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。另外，板栗可以代替粮食，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种富有营养的中秋佳节滋补品。

花生

在云南，中秋时节不仅有果瓜飘香，花生也是在此时成熟收获。花生是中国人喜欢的传统食物，具有平肝润肺的作用，立秋后多吃花生对身体有很大的好处，有利于增加体力，补充能量保持精力充沛，同时也更能提高饱腹感维持身材。因此，云南人喜欢在中秋吃花生也就不足为奇了。

茶

近年来，随着人们生活水平的提高，大家对健康越来越重视。茶叶作为绿色健康的保健饮品，功效显著，生津止渴、解腻助消化。在中秋，用茶叶和月饼等小吃搭配，能让人们在吃月饼的时候不至于太过油腻，保持身体健康。比如龙润的小青柑茶口感清爽甘醇，香气高润，汤色红浓透亮，回味中有清新的甜感，饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉，最适宜在中秋配合月饼一起食用。另外，一口清茶加上一口香甜的月饼，总能为赏月增添几分诗意。

在全国的各个地方，过中秋还有吃螃蟹、吃麻饼、吃团圆馍、饮桂花酒等各式各样的特别饮食习俗。尽管过中秋的饮食习俗各地大有不同，形式各异，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”中秋节吃月饼很正常！除了月饼各地还吃什么呢？

中秋节吃什么 俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”可见中秋节当然吃月饼了。但是根据各地的习俗不同，吃的东西也五花八门。

吃鸭子

我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家户户都要买饼子、杀鸭子，以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

吃芋头

中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。

吃田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

吃南瓜

江南各地过中秋节，家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

饮桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

食藕盒子

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。