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1. 南通有哪些特产？

南通有哪些特产？

如皋萝卜干

如皋萝卜干，产于如皋市，是南通市特产。如皋萝卜干含有丰富的维生素C，食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用，俗语称：“如皋萝卜赛雪梨”。如皋人种植白萝卜已有上千年历史。如皋地区气候条件优越，水肥条件较好，且多为沙性土壤，很适宜白萝卜生长，经过数百年精心栽培和选育，如皋所产萝卜品位明显优于外地所产，名扬天下。如皋的白萝卜有“鸭蛋头”、“溜头青”、“捏颈”、“百日籽”等品种，尤以“捏颈”和“百日籽”这两种耐寒味美。

南通风筝

南通是中国四大风筝产地之一，南通风筝保存了古代“弦响碧空称风筝”的特点，以独特的音响效果著称，与北方的造型风筝分为南北两派。南通风筝俗称“板鹞”，以平板六角或六角的变形“七连星”至“十九连星”居多，一般大小都在一米以上，最大的竖起有四、五米高。“板鹞”上缀满哨口，大小不一，下部的特大哨口选用葫芦、毛竹、白果、龙眼、乒乓球等制成。鹞面上并绘有神话传说等民间绘画，下部系两根几十米长的尾绳。大板鹞需多人拉放飞，升空后大中小哨口分别发出低中高音，五音和谐，悦耳动人，声及数里，婉似“空中交响乐”。

西亭脆饼

西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，据传，从前在西亭镇上有对夫妇开了一间茶食店，老板能做各式各样的茶点，妻子照管店务，勉强养家糊口。西亭乃是乡间小镇，顾客大多是种田人，买不起细货茶食，夫妻俩商议，要想把生意做活，只有在粗货茶食上做文章。乡下人喜欢吃脆饼，他们就在脆饼上动脑筋，加油加糖，外加桂花、桔皮，并将方形改成长条，上面洒上芝麻。此外，还改革了筒炉，把握住火功，终于制作成别具一格松脆香酥的脆饼。上市后，全镇轰动，倍受顾客欢迎。曾任清政商务大臣的张謇，因祖居西亭，每年要回西亭祭祖，每次都要品尝脆饼。张謇还亲自为该店题名"复隆茂号"。现在的西亭脆饼选用上等精白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。脆饼用微火烘烤，表面黄而不焦；脆饼的工艺考究，每只饼有十八层次，开水泡饼，则层次清晰可见。干吃松脆香酥，因面上沾有芝麻，所以越嚼越香；开水泡了吃，则鲜甜适口，特别适合老年人。有歌谣：“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”

蓝印花布

南通蓝印花布，是传统的镂空版白浆防染印花，又称靛蓝花布，俗称“药斑布”、“浇花布”，距今已有一千三百年历史，最初以蓝草为染料印染而成。蓝印花布用石灰、豆粉合成灰浆烤蓝，***用全棉、全手工纺织、刻版、刮浆等多道印染工艺制成。蓝印花布源于秦汉，兴盛于商业发达的唐宋时期，明清之际流行于民间。现代所见蓝印花布的样式，多数为明清一代作品。这些以蓝印花布制成的蚊帐、被面、包袱、头巾、门帘等生活用品，朴素大方、色调清新明快，图案淳朴典丽。

南通地方特产多啊，衣食住行四个方面介绍，穿的有，蓝印花布，海门叠石桥家纺，床上四件套，吃的有:狼山鸡，海门山羊，吕四海鲜，洋口海鲜，长江江鲜，内河河鲜，如皋火腿，西亭脆饼，白蒲茶干，如皋萝卜皮，海安麻虾酱，李堡麻油，住的有江景别墅，江景大宅，江景豪宅，濠河别墅，万科公寓，万达广场，文峰广场，行的有通宁大道，通京大道，通沪大道，江海大道，宁启高速，沈海高速，苏通长江大桥，沪通长江大桥，崇启长江大桥，通京铁路，兴东机场，磨头机场，通州湾机场。

南通离盐城有近二百公里，我们小时候交通不发达，不知道具体南通在哪里，但小学里就知道有个南通这地方，因为，身边有不少人讲海门话，盐城有不少南通人的，都是清朝末期张骞在盐城垦地迁过去的，现在想来，不一定都是海门人，反正我们那时候把讲这种听不懂的话都叫做“海门话”。

特产一“脆饼”

小学同学中有不少是海门人的后代，他们跟我们交流用盐城方言，跟他们父母交流用“海门话”，其中有个姓陈的同学，他爷爷做的脆饼非常好吃，偶尔分一个或者办半个给我们，那是回味无穷，感觉后来再也没吃过那么好吃的脆饼。还可以用茶泡了吃，放一点糖，那也是美味。

特产二：“蓝印花布”

那时候，我们那边还有会织布的海门人，我还看到过织布机，但没见到过她们织布，但凡穿蓝花布衣服的人，基本都是海门人，不是自己织的就是家里有海门亲戚捎过来的，反正，那时我们知道，海门有蓝印花布。

特产三：“四件套”

过去，我们家用被面都是红缎子的，上面有牡丹或者一对鸳鸯，很喜庆，被里用白粗布，后来四件套开始出现，基本都是南通的，这玩意方便，不像以前需要缝被子，我们盐城人叫“勾被”，估计现在的小媳妇没几个会勾被的，恐怕连针头线脑都没有（会勾被的请举手），勾被也是个技术活，因为被子厚，需要长针，还要配顶针，我们盐城话叫“作针”和“针果子”，理好被里，铺上被胎，蒙上被面，整理好四个被角，套好针果子，把作针在头皮上划几下，开始作业，一般要用到个把小时。后来，大概是09年吧，从南通开车去启东，发现路边的家纺招牌真多，四件套真的是南通特产。

特产四：“海门糕”

南通人也许没有把这个当做特产，但我们小时候就觉得这是南通特产，因为我们盐城人过年蒸糕都是小方糕，海门人是用桶蒸一块大的，然后切开，泡在水里，这种糕切片炒了吃也挺好，就是现在有的饭店里还有的“炒年糕”，我们小时候，只有南通人才这么做，我们通称“海门糕”。

对南通的了解，是从南通特产开始的，南通还有哪些能算作特产的，欢迎你补充。

南通属于长三角洲中心城市之一，也是现代化的港口城市。近几年，由于南通的经济发展较快，吸引大批的客商和外来人员。对于外乡的朋友 你想知道南通的特产吗？我就把我知道的跟大家说说: 被誉为天下第一鲜的文蛤、海门羊肉、石港乳腐、如皋香肠、萝卜皮、林梓潮糕、西亭脆饼、水明楼黄酒、白蒲黄酒、白蒲茶干、嵌桃麻糕、董糖、熏糖、狼山烧鸡、唐闸牛肉、大华楼的包儿、四宜糕团、吕四海鲜、如东海鲜、长江四鲜、蓝印花布、哨口板鹞等。要是早些年到南通市区还能吃到十字街的火饺、缸片、四宜的馄饨、附院门口的豆腐脑。还有: 油端子、油撒子、草鞋底、冷棕、五香螺、麻虾酱 、如东的老酵馒头……总之南通的特产品种繁多，有注册和未注册。只要你到南通来，一点会让你垂涎三尺，胃口大开。