重庆酉阳的美食,重庆酉阳的美食有哪些

1. 酉阳龙潭古镇有哪些特色小吃？
2. 酉阳有什么好吃的？
3. 酉阳哪些地方好耍？

酉阳龙潭古镇有哪些特色小吃？

龙潭古镇，不但孕育了璀璨夺目的民族文化，土家苗族人还创造了风味独特的传统饮食文化。尤其是名躁一时的四大名小吃，曾经声震渝鄂湘黔四省边区。

1.辣茶

相传为清乾隆年间，酉阳废除土司而"改土归流"后，酉阳的首任知府发明。据传，该知府赴任后，因水土不服而患感冒，用尽偏(土)方，仍久治不愈。数月不能过问政事，心烦意乱，导致病情越发严重。一日，知府手端酷好的产于宜居乡的宜居茶，便突发其想：以茶治病，当即吩咐其管家以宜居茶、辣椒、胡椒、苏叶、薄荷等原料熬汤，待汤浓稠，盛碗加阴米(土家另一风味小吃)和炒熟的豆子。知府趁热喝下，顿觉大汗淋漓，精神倍爽，郁闷全无。心中大喜，遂取名"辣茶"。即吩咐管家将用料悉数记录，作为家传偏方收藏。但管家为龙潭古镇人，极有商业头脑，看到了"辣茶"所包含的药用与经济价值，当知府辞官回江浙老家之际，他回到家乡龙潭经营"辣茶"。由于"辣茶"有特别的药用功能，又兼有风味小吃辅料，一时广为大众欢迎，名列古镇传统饮食之首。但不幸的是因管家后代人丁不旺，使"辣茶"药用配方失传。目前，酉阳县旅游部门正组织力量对其配方进行抢救性发掘。相信不久，前往龙潭旅游的游客定能喝上香辣可口的"辣茶"，拂去他们旅程的疲劳。

2.李正元羊肉面

这道名小吃是古镇小食店主李正元用其一生的心血，在三十年代所创，主料是武陵当地山养肉，肉用山泉水浸透，切片后入锅、旺火炒，加土酒烧，放入辣椒、八角、茴香等掺水煮沸成臊子。待面条煮熟，将泔子舀于面条上，再加以香菜即可入口。此小吃之特点是毫无羊肉腥味，肉质鲜嫩、爽滑。其品牌在当时名躁一时，闻名于渝鄂湘黔四省边区。其孙李国权得其真传，但也面临失传。酉阳县旅游部门在当地***的协助下，正积极组织力量进行抢救性保护开发。

3.肖麻子米豆腐

由于肖麻子在解放初期去世，其独特的工艺失传。据龙潭镇76岁离休教师梁文瑞老先生回忆，肖麻子米豆腐的工艺是加碱(灰)含量适当，特点是米豆腐质地细嫩、绵而不腻。做法是将米豆腐切成团，放入沸水中煮透、盛碗再放入香辣为主的泔子。此小吃在当时风靡古镇，其独特之风味，食客无不称道。

4.汽汽糕

主料以优质的龙潭大米为主料。将米泡涨，用石磨磨成浆，放入木盆，再经特殊工艺发酵之后捏成团，放入特制磨具，再放入蒸笼，大火蒸。拌以红糖、芝麻、豆面，吃之化渣、香甜可口、古镇居民黄吉贵得其真传。

酉阳有什么好吃的？

酉阳县的小吃有:风萝卜，酉阳板栗糕等食物，土家豆腐，干锅兔等等。

风萝卜是将新鲜的萝卜风干制作而成。虽然萝卜被风干了，但是，吃起来还是很有水分。酉阳板栗糕是由当地的板栗制作而成的糕点。当地的板栗含糖量高，制作的糕点非常的甜美。

酉阳哪些地方好耍？

酉阳是重庆市下辖的一个县，拥有着众多的旅游景点和美食，以下是一些值得去的地方：

1. 酉阳古城：古朴的城市风貌，是重庆市重要的历史文化名城。

2. 青龙：海拔1200多米，山清水秀，古木参天，景色秀美。

3. 龙缸景区：包括了龙缸峡、龙缸溶洞、龙缸风景区等山水奇特，景色迷人。

4. 仙女山：传说仙女常在此游玩，风光秀丽，山势险峻。

5. 酉阳土家风情园：集家风情、民俗文化、***休闲于一体，是了解土家文化的好去处。

酉阳县好玩的地方有：

1.桃花源景区

2.叠石花谷

3.桃花源景区-酉州古城

4.桃花源景区-霞峰寺

5.花田梯田景区

6.桃花源广场

7.桃花源景区-酉州古城南城门

8.紫园广场

9.桃花源景区-梦幻桃源大舞台

10.百花园

酉阳，这是个美丽地方，酉阳最好玩的地方，当属是桃花源，夕酉阳桃花源非常美丽，自然风光，自然景色非常美，每年到酉阳旅游人都要参观桃花源，并且受到游人们的高度赞扬。

去酉阳有两个地方必须要去：

一是桃花源。酉阳桃花源景区总面积50平方千米，由古桃源、太古洞、酉州古城、桃花源森林公园、桃花源广场、桃花源风情小镇、二酉山世外桃源文化主题公园、桃源大舞台等八部分组成。集岩溶地质奇观、秦晋农耕文化、土家民俗文化、自然生态文化于一体，浓缩了中国武陵山区最美的原生态自然田园风光，传承着土家族、苗族悠久的人文历史与灿烂的民族文化。

二是龚滩古镇。龚滩古镇景区主要包括龚滩古镇、乌江画廊、千年金丝楠木群等，是集自然山水、民俗风情于一体的旅游风景区。