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舌尖上的美食2贵州篇,舌尖上的贵州美食***

  1. 贵州特产美食?
  2. 贵州特产美食有哪些?
  3. 如果要拍一部《舌尖上的贵州》,你觉得贵州的哪些美食可以上榜?

贵州特产美食

贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃豆花面等。

1、牛肉

牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,***皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。

舌尖上的美食2贵州篇,舌尖上的贵州美食视频
(图片来源网络,侵删)

2、肠旺面

肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。

3、糯米

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(图片来源网络,侵删)

米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

4、丝娃娃

丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩,酸辣爽口。

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(图片来源网络,侵删)

贵州特产美食有哪些?

贵阳肠旺面

贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉干面的醇香,以色、香、味“三绝” 而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。

贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。

1、牛肉粉

牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,***皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。

2、肠旺面

肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。

3、糯米饭

糯米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

4、丝娃娃

丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩,酸辣爽口。

如果要拍一部《舌尖上的贵州》,你觉得贵州的哪些美食可以上榜?

这个我可能真有发言权了。贵州人杰地灵,美味遍地,就以贵阳而已,称之为吃货天堂一点也不过分。

贵州美食实在太多,我在这里抛砖引玉吧。

1、贵阳的肠旺面

2、贵阳的恋爱豆腐

3、青岩猪脚

4、铜仁江口米豆腐

5、酸菜炒豆米

实在是太多了,我没有办法一一列举,希望你能来补充

作为一名贵州人,所知道的贵州美食实在太多了。

贵州是多民族的聚集省份,各种民族都有自己的美食,并很有风味,比如像苗族的酸汤鱼、贵阳辣子鸡贞丰糯米饭、乌江片片鱼、贵阳肠旺面、贵阳丝娃娃、铜仁锅巴粉、遵义羊肉粉、豆豉火锅等等。

如果说要拍摄一部《舌尖上的贵州》,那么肯定是要选一些有特色、有特点、内容丰富的美食来拍摄,我推荐以下几种美食。

第一、辣椒

对,就只说一个贵州辣椒,我认为就能拍个两三集。

我感觉贵州辣椒上一直都是被大家忽视的一块,我们贵州的辣椒品种多、制作方法多、吃法多,内容丰富,花样层出。

比如辣椒面就至少有十几种,还有糟辣椒、糍粑辣椒等等。

贵州很多家常菜的灵魂就是辣椒,比如素瓜豆、水煮***、渣豆腐、酸菜、素粉等等,靠的就是辣椒。

贵州辣椒的香,是其最大特点,各种各样的香,好的辣椒一定是很香很诱人的,追求极致的香可以作为拍摄点之一。

第二、酸汤鱼

如果要选一道菜代表贵州,我首选贵州的酸汤鱼。

这道菜有贵州特色、有民族风味,而且贵州独有,味道好、流传广,深受各地民众喜爱。

不论是制作方式的特色,还是成品的观赏性,又或是鲜嫩的味道等,拍摄出来的效果肯定好。

第三、贵阳辣子

我是越来越喜欢贵阳辣子鸡了,不仅我喜欢,贵州各地人民都非常喜欢。

一只鸡,如果用炖煮的方式来制作,我的家人朋友一般都只会喝汤,鸡肉几乎都没人吃,但是如果我做成辣子鸡,一会就会被抢光。可见其受欢迎程度。

贵阳辣子鸡其做法、用料、味道等不同于其他地方的辣子鸡,很有贵州特色。

菜品看着就诱人,味道丰富,舌尖上的贵州拍摄这个准没错。

贵州还有很多其他的美食,都非常值得推荐,不在一一介绍了,说说你们觉得什么贵州美食能够上榜呢?

研精致思,本人专注贵阳贵州那点事。

谢邀,在贵阳待了那么久,对贵州还是比较了解的。贵州的美食哪儿都是,口味川味,贵州人喜欢吃辣的,所以贵州的美食基本上都与辣有关。

个人认为最好吃的是贵州六盘水的水城烙锅,水城烙锅和其他地方的不同,不仅辣椒香辣、油也比较清香,烙锅所用的锅也特别独特,又凹下去的有突出来的,方便使用。其次就是遵义的“辣得笑”,这是喜欢吃超级辣或者变态辣的朋友的福音,遵义“辣得笑”辣出名的,但是吃了就停不下来。还有遵义桐梓县的方竹笋火锅、毕节大方县的手撕豆腐、贵阳开阳县的麻辣丝。

哈哈哈哈哈哈~还有咱们贵州的老干妈呀,这个味道可谓是一级棒的,居家必备。喜欢吃凉粉的朋友不妨尝试吃贵阳的春卷,味道也是美极了。喜欢吃甜食的小伙伴们,贵州不欢迎你们的哈哈哈哈~贵州遍地是美食美景,欢迎大家到贵州来游玩。

如果要拍《舌尖上的贵州》,我认为一个州可以拍一集,我只熟悉黔南州,我们就说说说黔南州的美食吧,从于贵阳接近的开始,惠水的马肉、贵定的盘江[_a***_],

(黄焖狗肉)

一路向南,又有独山的三酸——盐酸臭酸虾酸。


(独山臭酸豆腐肥肠)

荔波的腌酸肉

隔壁三都水族自治县,水族人民过端时的美食——鱼包韭菜。

缺少的,样各位黔南州的头条网友,可以在评论区添加你们熟悉的其他县市美食。