汉洲板鸭 汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。广汉特产的生板鸭、熟板鸭等。
广汉有以下著名小吃:
1、广汉松林桃是四川省德阳市广汉市松林镇的特产。松林镇是以桃、梨、柚为主的水果专业镇,2004年,松林桃获国家农业部“无公害农产品”证书。2012年10月,“松林桃”成功申报国家地理标志保护产品。松林镇,被著名画师张大千先生誉为“桃花之海”,境北有宋代大书法家米芾手书碑刻“天下第一山”,它以历史悠久的桃花会和四季花果不断而远近驰名。
2、广汉缠丝兔,是四川省德阳广汉市的著名特产,制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”,色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。
3、连山回锅肉具有独到的特点:肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。 回锅肉,是川菜中一道历史悠久的菜肴。过去商店、作坊,在初二、十六打牙祭或人们在喜庆节日,回锅肉都是必不可少的一道主菜。由于过去它以肥肉为主要材料,故人们又称为解馋菜。
4、四川特产—鳝鱼鸡蛋卷,是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜,营养价值很高且有非常好的食疗作用。
5、广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。以原汤冲调料,放臊子,盛芝麻油,其味甚鲜。
四川广汉好吃的如下:
1、汉洲板鸭
3、鳝鱼鸡蛋卷
4、虾仁酥盒
5、凉粉
7、广汉缠丝兔
8、连山回锅肉
9、广汉金丝面
10、汉洲酱鸭
1.连山回锅肉必须拥有姓名,肉片大而厚,手掌来宽,三寸有余必选上好二刀坐臀肉,半肥半瘦,口感巴适,
2.缠丝兔作为国家地理标志性农产品
3.金丝面
金丝面面条切得非常的细像,丝线一般揉面的时候不加一滴水,全蛋揉面闻起来鲜香四溢非常清淡,捞起来香味扑鼻,任何吃货都会按耐不住想要大快朵颐。
因为广汉***用老火烤制技艺,配以特制麻辣调料,具有鲜美的口感和独特的香气。建议去麻辣先生或草堂门口的小摊试试。
广汉还有其他美食,如手工拉面、小笼包等,也值得一试。
总之,广汉有许多好吃的特色小吃,值得品尝!
在广汉必吃的东西第一蚕丝兔,广汉蚕丝兔非常好吃,第二连山回锅肉,是连山出了名的一道特色菜,第三火锅,第四麻辣烫,第五腊肉,一到要过年了,都会淹腊肉,特别好吃,第六香肠,以麻辣为主,超级好吃,第七桃子,广汉桃子树很多,每年3月到4月,不但可以看桃花,还能吃桃子,美味多汁。
广汉有许多好吃的食物。
原因是:广汉地处四川省北部平原地区,土地肥沃,加上本地多居民喜食美食,因此广汉自然形成了独具特色的饮食文化。
广汉尖椒炒肉、红烧肉、水煮鱼、麻辣兔丁、火锅、粉蒸肉等都是非常有名的美食,受到了众多游客和美食爱好者的喜爱。
除了以上提到的有名美食,广汉还有许多当地特色小吃,如麻辣牛肉面、手工豆皮、夫妻肺片等等,也是广汉美食文化中不可缺少的一部分。
另外,广汉还是一个茶文化氛围浓厚的地方,出产的“广汉绿茶”也是当地特色之一,具有清香爽口的特点。
总之,来广汉旅游一定要品尝这里的美食,领略它丰富多彩的饮食文化。
1、温老幺兔头
广汉温记兔头(现在更名为:温老幺兔头),广汉兔头的代表。兔头***用当天最鲜食材,处理弄干净后入卤水卤制。秘诀是秘制的卤水,老板用几十种香料熬制。兔头现买现卤现拌,调料有辣椒油、花生、花椒、芝麻、味精、盐等十几种,方法独特,新鲜度自然上去了。过去买兔头记得一定要点五香味,另外这家店生意爆好,而且只卖下午,要吃一定要赶早,不然分分钟就卖光了!
2、冒牌货冒菜
位置:广汉市岳阳路东段
火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅!岳阳路好吃的东东不少,可我却独爱这家冒菜!究其原因,好吃呗!吃了一盘想二盘!把平凡的食材煮制后焕发新生的冒菜才是好冒菜!开了好多年就吃了好多年,贯穿了整个青春有没有?没事的时候约上几个老同学在这儿聚一聚也是十分有情怀的事情。
3、烤鹌鹑蛋
位置:广汉市文昌巷和小吃街交接处
中山商场和米市街这边门口卖烧烤的很多想必大家都是知道的。要想知道哪家好吃很简单,看看每天下午6点钟的时候,哪家摊摊前聚集的学生最多就知道了,因为靠近广汉中学,这一带的学生特别多。这个嬢孃在这儿卖了好久烤鹌鹑蛋我也不知道,只晓得从我读书起到现在,每次从这儿过她都在。每次肚子饿了,就到这儿整两串,用不着等烤好,就忍不住吞口水了。烤好后,迫不急待地吃小心烫到嘴,吹凉吃罢后,全身热乎,简直大冬天逛街必备有没有?
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