贵州镇远古镇美食-贵州镇远古镇美食攻略

1. 镇远古镇有什么好吃的？
2. 镇远古城有什么小吃？

镇远古镇有什么好吃的？

以下是镇远古镇好吃的美食推荐：

1. 酸汤鱼：镇远古镇的特色菜之一，以黔北特有鱼类为主料，配以酸辣汤底和丰富的蔬菜，口味鲜美独特。

2. 酸豆角鱼片：鱼片搭配酸豆角、辣椒等调味料制作而成，口感酸辣开胃。

3. 魔芋：镇远地区盛产魔芋，可以炒肉、煮汤等多种方式制作，口感爽滑。

4. 酸汤粉：将酸汤与米线结合，配以豆腐、肉片等食材，酸爽开胃。

5. 毛肚火锅：以当地特色的黔西南毛肚为主料，搭配各种火锅食材，鲜香味美。

6. 苗家糍粑：由糯米制成的传统苗族食物，口感香糯软滑，甜度适中。

7. 苗家酸娃娃：是一道以鸭蛋和酸汤为主料的小吃，酸中带甜，口味独特。

8. 土肉：一种以猪肉为主料，搭配辣椒、蒜末等调味料制作的土家族特色美食。

此外，镇远古镇还有其它的地方特色小吃和农家乐供应的农家饭菜，例如土豆丝、腊汁兔子、农家酸豆等，都值得品尝。在古镇中的街头巷尾，您也会发现很多小吃摊点和餐馆，让您尽情品尝当地美食。

镇远陈年道菜

据说，这道菜因最初由镇远县青龙洞中的道士所创，所以称为“道菜”。又因为储存时间越久，味道越美，所以又称为“陈年道菜”。它是选用当地生产的特等青菜为主要材料，经过十四道工序加工而成。它不但可以炒菜煮汤，还可以佐餐下酒，别有一帆风味。

去到镇远古镇，当地人给我推荐了袁家豆腐老店。

袁家豆腐老店属于深巷美食，不是在街道上，需要穿过长长的小巷子，建议导航（付家大院对面）。

这是一个很干净很有特色的店面，房子是原来得特色，没有过度修饰，带有古镇的古香古色。

都是那种很平价的价格，面15一份，豆花5块，喝的也是10块左右，两个人100以内可以吃到撑，而且可以吃很多种类，关键还不踩雷。

镇远特色美食有：陈年道菜、酸汤鱼、牛肉粉、油炸粑、烤鱼、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、苗家炸辣蟹、肠旺面、糯米粑、袁家嫩豆腐、镇远特色火锅等。

镇远古镇，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县。2020年1月7日，镇远古镇被文化和旅游部确定为国家5A级旅游景区。

古镇上好吃的有：

1.甜豆花:

当然是肯定不踩雷的，相当的好吃的，豆腐很嫩很滑，入口即化而且很便宜，五块钱一碗

2.杨梅汤跟豆浆

都是冰的，夏天来一口太舒服了，不枉爬了这么多阶梯上来，太爽了

3.蕨菜炒腊肉

也是绝绝子特别的好吃，肉很大一块，而且下面还有很多块，可以干几碗饭

镇远古城有什么小吃？

镇远古城比较推荐的是豆制品及鱼类较为推荐。镇远古城的水质较好，豆制品及鱼类也比较推荐。

早餐方面，可以去城门洞外的周记早餐店、袁作特色粉面店、复兴巷上行转弯袁家豆腐店等几家店品尝。

中餐晚餐方面，姚家豆花、苗伯妈酸汤、罗满娘烤鱼、新大桥镇远剧场桥底下河坝街的餐馆都可以尝试。

宵夜方面，可以去古城巷子里的小吃店，如“姚家豆花”、“邓家豆花”、“老字号丝娃娃”等。

1、陈年道菜

陈年道菜是一道色香味俱全的地方传统黔地名肴，已有500多年的生产历史。此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美。吃一口陈年道菜，淹没了其他味道，令人难忘。

2、苗家炸辣蟹

混合着贵州的风味，把辣椒和螃蟹混合炸在一起。鲜香酥脆，***了整个口腔。这是一道精美的地方小吃美味。

3、腊肉火锅，豆花火锅。

同样是火锅，在镇远古镇，也有了新的创意。老腊肉，鲜干笋为主的火锅料理，是西充饮食文化之一朵奇葩。汤白醇厚，笋脆爽口，腊肉不腻，蘸水清爽，这样的火锅下肚，绝对是这儿，带不走的回忆。

而豆米火锅，精选四季豆和五花肉，骨汤慢熬，做出来的火锅软糯而不烂，又是古镇火锅的又一代表之作。

4、酸汤鱼

酸汤鱼，无需多言，是镇远古镇，乃至整个贵州的标志。整道菜用鱼肉、酸汤、山仓子搭配而成，成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃。吃一口，绝对停不下来。

镇远古城是贵州省著名4A级旅游景点，景区不收门票，夜景也非常的漂亮，各种贵州传统小吃古城里都有，比如贵州肥肠粉、贵州花溪牛肉米线、糍粑、贵州苗家酸汤鱼、贵州凉粉等都有……