曲靖市宣威市十大名吃,给大家盘点一下:
排名第一的当然是驰名天下的宣威火腿
其次宣威小炒肉,洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、凉卷粉,茴香粑粑、糖梨花之外,宣威老酸痛、双河汤面。宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗,里面有八道菜,可以自由组合,
第一:过桥米线
第二:宣良烤鸭
第三:汽锅鸡
第四:荞面包子
第五:洋芋粑粑
第六:路南乳饼
第七:滇八件糕点
第八:紫米八宝饭
第九:盐饼子
第十:玫瑰米凉虾
以上美食排名除过桥米线外,其它与排名无关,毕竟美食无排名,每一道都是独特的,每一道都是最好的……请问朋友们心中的云南十大名吃也是这些吗?
即然是小吃(像汽锅鸡,过桥米线不能算是小吃),个人认为以下是云南人特有的:米线(小锅,豆花,凉,卤,鸡丝等等)饵丝(蒸,煮,炒)洋芋(炸,烤,煎,烧)豆腐(烧,蒸,煎)其它的有:碗豆粉,卷粉,米糕,米布,米干,饵块,各类粑粑(官渡,喜洲)。能想到的就这些了,欢迎补充!
细数云南的的美食,真的是有些让我们赞不绝口,有些让我们吃了想打人。我只能为大家推荐一些我觉得还不错的美食。
第一:首先要推荐的肯定是过桥米线,这个在声名在外的米线,可谓是离开蒙自以后 出现了各种版本的变化,在最好吃的还是在云南。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟。
第二:宣良烤鸭.这是一道别具一格的美食,这种烤鸭的制作讲究程度丝毫不亚于北京烤鸭,正宗的宣良烤鸭,皮黄脆不焦,肉质酥软。
第三:汽锅鸡,我第一次在云南吃汽锅鸡的时候,吃完第一口就说了一句,***,这个鸡汤简直美味到爆炸。特别是松茸汽锅鸡,加上中药简直就是大补品。
第四:荞面包子
第五:洋芋粑粑
第六:路南乳饼
第七:滇八件糕点
第八:紫米八宝饭
第九:盐饼子
第十:玫瑰米凉虾
以上美食排名除过桥米线外,其它与排名无关,毕竟美食无排名,每一道都是独特的,每一道都是最好的,
但是米线名声太大了,没办法
下图:过桥米线
下图:宣良烤鸭
下图:汽锅鸡
云南简称云或滇。气候四季如春,风景很美,适宜旅游度***,同时美食很多,有名的小吃有云南过桥米线,饵块,乳饼,云腿,石屏豆腐,玫瑰花凉糕,破酥包子,抓抓粉,官渡粑粑,文山汽锅鸡,大理沙锅鱼等。
云南十大名吃是:
1,香格里拉尼西土锅鸡
2,清炖澜沧江黄鱼
3,大理酸辣鱼
4,腾冲酸笋炒瘦肉
6,兰坪漆油鸡
7,怒江烤乳猪
8,野生香菇炖土鸡
9,建水草芽小炒
10,西双版纳的酸巴菜汤
过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等。
过桥米线:米线搭配着咸辣的佐料,配着喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉。
青椒松茸:辣口菜,松茸为主,辅佐以青红双色的辣椒,加上白色大蒜片。过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等宣威火腿。总之,云南美食口味以酸,辣,香为主!
谈到云南美食,我们一定要来说一说“金丝牛肉饼”,最近在云南省曲靖市,一次无意的逛街中,发现了一道美食,在经过一个铺面的时候,一股香味吸引了我,顺着香味我看见了一个金***一丝丝卷起来的饼,光看着就已经流口水了,经不住诱惑买了一个,一口下去,天拿,竟然会爆汁,里面料很充足,满满的牛肉,而且爆汁,还很嫩,外面被炸得一丝丝的,很脆,太好吃了
我最喜欢的人云南美食是宣威火腿!
宣威火腿是云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
傣族的饮食具有独到之处而又富有特色,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消署解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的,则可保证营养。
傣族十大特色美食:竹筒饭,过手米线,香茅草烤鱼,傣味鬼鸡,撒撇,火烧干巴,酸笋煮鸡,炸猪皮,柠檬鸡,手抓饭……
烧饵块。在云南许多的地方,几乎都有这三个字名称的独特小吃烧饵块。饵块是云南独有的粮食制品,饵块可以煮成煮品,配上众多的配料,可以炒至成美味的风味小吃炒饵块,也可以放在一辣椒炒鸡肉丁中混炒,味道更妙,用温火烤制作的烧饵块,甜,咸自选,加上酱油酱香料等,香脆可口,烧饵块可算是云南小吃之最。
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