四川凉山美食有啥,四川凉山美食有啥好吃的

1. 西昌特产排名前十名？
2. 凉山有哪些特产？哪里买比较好？
3. 德昌特产？

西昌特产排名前十名？

一是建昌板鸭，以建昌鸭为原料，经传统工艺腌制而成，其外形饱满，体干皮亮，丰厚，紧密呈玫瑰红色，肉质细嫩，香味浓郁，不肥不腻。

二是盐源苹果，独特地理环境，四季分明，年温差小，日温差大，所产出的苹果皮薄，肉嫩，口感香甜脆，，果大，色鲜，味美无污染，纯天然绿色食品

彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶。

彝族银饰

银饰在彝族群中是他们追逐时尚的代表，一直到今时今日还在崇尚。从这银饰的结构造型不难看出彝族人民它们的喜爱，整体构造非常细腻。

1.马湖莼菜

马湖莼菜是四川省凉山的一种特产，马湖莼菜主要生产于我国的雷波马湖旁边的湿地，***用的是纯天然，没有污染的种植方式，因此马湖莼菜的质地是非常柔嫩的，颜色看上去是碧绿色的，外形是十分的晶莹剔透的，吃上去会给人一种嫩滑清香的感觉。

2.凉山苦荞麦

凉山苦荞麦是凉山州的一种特产，根据文字的记载凉山是最早种植和食用苦荞麦的地方，同时也是全球种植苦荞麦范围最大的地区。

3.盐源辣椒

盐源辣椒的颜色是非常鲜艳的，而且具有肉厚油多的特点，它的营养是非常丰富的，其中还有辣椒素，维生素C和茄红素，你们是自然风干的，所以盐源辣椒是浓红色，可以直接使用，你可以成为辣椒加工的原料。盐源辣椒的品种是很多的和产量也是很大的。现在盐源辣椒已经出口到很多地方了，比如说韩国和日本。

四川西昌凉山州特产

4.盐源苹果

苹果的品种可以说是非常多的，比如说比较有名的苹果有新疆阿克苏苹果，也有山西红富士，盐源苹果是四川非常有名的一种特产，盐源苹果的皮是非常薄的，而且肉质很嫩，吃上去是一种脆甜的感觉，苹果的个头都是非常大的，味道很鲜美，重点是盐源苹果是没有受过任何污染的，是一种绿色健康的食品。

5.雷波脐橙

橙子也是非常普通的一种水果，但是雷波脐橙却是一种不普通的特产，雷波脐橙的味道是很不错的，而且水分非常足，受到很多人的喜爱。

6.建昌板鸭

鸭子在很多地方都是非常有名的一种特产，比如说在北京有北京烤鸭，那么在凉山州就有建昌板鸭，变成白的鸭子，主要来自于西昌或者德昌，具有个头大，油多，气味香，肉质嫩的特点。凉山现在已经把把建昌板鸭当作是一种商品鸭来发展了，每年都会养百万只的鸭子，是送人很不错的一种选择。

7.大兴蒜苔

蒜苔是我们经常会吃的一种蔬菜，大兴蒜苔是很粗很长的，底部看上去是嫩白色，上面是浓绿色的，整个给人的感觉就是鲜绿，吃上去会感觉很肥厚，而且纤维是特别少的，所以吃上去没有什么渣。

西昌特产排名前十的：

1.建昌板鸭2.凉山苦荞茶3.大兴蒜苔4.西昌钢鹅5.西昌高山黑猪6.凉山马铃薯7.凉山清甜香烤烟8.西昌洋葱9.彝族漆器10西昌小香葱等等

凉山有哪些特产？哪里买比较好？

你如果经过昭觉等东五县，在当地可以买到苦荞、圆根酸菜等这些特产。

你如果去泸沽湖玩，经过了盐源县，可以在盐源县里买到苹果和花椒，盐源的苹果和花椒都是当地的特产。

你如果去的是会理，可以在当地买到石榴，石榴是会理的特产。

你如果想吃点腊肉，十一二月份的时候可以在凉山买买到很好的腊肉，因为这个时候刚好过彝族年。

德昌特产？

　　德昌水牛是四川凉山德昌的特产。德昌水牛是著名的优良高原地方品种，形成历史十分悠久。据凉山彝族自治州西昌三坡出土文物“陶牛”考证，距今已有两千多年历史。说明远在汉代以前，生活在安宁河流域的祖先们就养育着“德昌水牛”。 德昌水牛头中等大，额宽广而稍隆起，颜面部较长而直，角根粗，角架大，角长1米以上者甚多……

德昌桑椹，四川省德昌县特产，中国国家地理标志产品。

德昌果桑具有成熟时间早、品质优、产量高的特点。每年3月中下旬德昌桑葚就陆续上市；纯天然生长，果实饱满、颗粒大而紧、颜色紫黑油亮有光泽，口感香甜、酸甜适口；亩产量可达2—3吨。每年对果桑实行冬夏轮伐，每亩果桑所产桑叶可养蚕2—3张，***果又养蚕，实现果叶双丰，发挥了果桑的综合效益，亩产值均达万元以上。

2015年02月11日，原国家质检总局批准对“德昌桑椹”实施地理标志产品保护。