贵州80后的美食有哪些,贵州80后的美食有哪些图片

1. 在贵州除了“牛粪火锅”，还有哪些美食是你无法忍受的？
2. 寻味贵州有什么特色美食？
3. 贵州六盘水好吃的小吃有那些？
4. 想去贵州铜仁旅游，有什么景点、小吃推荐？

在贵州除了“牛粪火锅”，还有哪些美食是你无法忍受的？

光怪陆离的大贵州，光是一个“牛粪火锅”已经令壹周君惊为天人啦，还有更奇葩的？不感动，不敢动😁

所谓的“牛粪”，其实是“牛瘪”，这是一种将牛胃中尚未完全消化的食物取出，然后挤出汁水来，加入牛胆汁调配熬成的火锅汤底。

壹周君见过一些食客的评价，说被牛吃下的“食物”是上等青草和中草药，而“牛粪”其实是牛的胃液，煮熟之后有一股淡淡的腐草味，吃到口里，还有点微微的苦涩，不过总体而言是回甘悠长，越吃越香😭

但是，人类是无法完全失去联想的......记得上一次壹周君见到类似提神醒脑的极品，是《荒野求生》中贝尔用大象的粪便挤水喝，呕🤢

“牛粪火锅”是黔东南地区的美食，一般是招待贵客时才能吃到，据说有健胃消食的功效。不过要比起下面这几样，也算小巫见大巫啦。

首先是炒九香虫，就是椿虫，还有一个大家耳熟能详的花名——“放屁虫”。怎么吃？先开水泡出虫子的“臭屁”，然后大火热油爆炒。味道属于酥脆甜香的😁

再就是烤鼠啦，其实是田鼠，肉质肥美，味道一级棒。肇兴这边的侗族人都爱将它们做成腊鼠干来吃，但是不管是油焖、宫爆、烧烤还是清蒸，想必每一种你都不敢轻易尝试吧。

既然都知道牛粪火锅就不说牛粪火锅了，我是贵州的，觉得牛粪火锅还是很不错的。

很多我觉得正常不过的美食，甚至是以前天天吃顿顿吃的一些东西，这些年接触了很多外地朋友后发现有很多是他们接受不了的。

第一个是折耳根，这个可是贵州人难得离开的，凉拌也好，炒腊肉也好，都是相当的美味。特别离不开的火锅的蘸水，没点折耳根那就是没有灵魂的。

第二个是酸菜豆米，这个是很多外地朋友无法接受的，没有一点味道，除了酸还是酸，但我们眼里，这个下饭只有这么爽了。想吃油的就用油滚一下，是餐桌上不可或缺的一道汤菜。

第三是豆豉∶豆豉有分两种，一种是还没有舂成粑的，上图中是经过多吃的舂制，再晒成型，味道更浓。一般外地朋友第一次吃都说怎么一股脚气的味道。

我是水色之邑美食汇，喜欢的我的回答请关注我！

寻味贵州有什么特色美食？

我在贵州省贵阳市待过一段时间，最令我痴迷的就是贵州花溪牛肉粉了，配上炸的油辣椒 酸菜，别提有多美味了。

肠旺面，丝娃娃，酸汤鱼 恋爱豆腐果等等等等一大堆美食，也是去贵州不得不尝的美味。

之前在贵州的黔东南地区待过一段时间，现在我来说说我自己个人吃过的贵州黔东南地区美食，当地的特色是食物还是蛮多的，

比较有名的就有【牛瘪火锅】这道菜呢，就是用牛胃里没有消化的食物消化液拿来做火锅汤底，俗称百草汤，当年我是在不知情的情况下吃下去的，味道很特别的一道菜。

【酸汤稻花鱼】这道的菜的特色是用当地养在田里面的鲤鱼，鲤鱼不刮鳞，用当地酸番茄和酸辣椒做成了酸汤锅底，鲤鱼拿到锅里一涮，鱼特别的嫩，还别说鱼鳞还蛮软的，真的可以吃下去。

印象最深刻的一道菜就是【炸蝗虫】刚看到这道菜的时候，还是很震惊，What这都能吃，但是不影响我吃吃吃，其实吃起来的口感还是蛮好的，香香脆脆的。

吃过最实惠的一碗面就是某个镇子上街口的【牛肉面】实实在在的牛肉块，一碗只要八块钱，话又说回来当地的牛肋排真的是便宜，一斤只要20块。

比较有名的小吃叫【油茶】，用当地特有的茶叶煮的茶水，配着油炸的糯米煮成的，吃起来口感涩涩的就着糯米脆脆的别具一番风味。

当地的【擂辣椒】喜欢跟烤过的小番茄蒜头搅在一起，感觉会比湘菜馆里的皮蛋擂辣椒味道会更好一点，辣中带有一点番茄的酸味很下饭，还有当地人家家户户都喜欢做腊肉，腌咸稻花鱼干。

有机会去那边的可以去尝一下，每道菜都非常有特色！有的菜当时没有拍照片就没有图，就放几张我手机里面留下的照片！

【炸蝗虫】

皮蛋擂辣椒——湘菜馆里面的菜

油茶

【炒牛肉】

两湖会馆

翘街

很高兴来回答你的问题，作为一个资深吃货，这个问题不难

贵州省少数民族较多，东南西北相邻的省份口味相互交流。贵州美食种类繁多地域分布广，想要一一品尝确实不容易。在这里就随便说一些比较有名的：

贵阳花溪牛肉粉、贵定花江狗肉、丝娃娃、凯里酸汤鱼、荔波波波糖、遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、贵阳肠旺面、恋爱豆腐果、青岩豆腐、遵义豆花面、瓮安辣鸡粉、独山盐酸、虾酸、臭酸、雷家豆腐圆子、贵阳黄家糯米饭、大方臭豆腐、都匀毛尖、都匀冲冲糕、水城烙锅、六盘水风猪、思南米豆腐、安顺荞凉粉、施秉狗肉汤锅、榕江米粉、侗乡腌鱼、桐梓玉兰片、乌江酸鱼、赤水猪儿粑、酸菜豆米火锅、洋芋粑、凉拌米豆腐、酸汤砂锅粉、凉拌折耳根、贵阳留一手烤鱼、凯里辣的笑、贞丰糯米饭、怪噜饭、贵州辣子鸡、[_a***_]鸡丁、兴义鸡肉汤圆、牛瘪、羊瘪火锅…………当然，这些大部分都是本人吃过的，还有很多没吃过的，还有很多暂时没想起来的。

贵州是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，即便你是一个身经百战的资深吃货，依旧会被其折服。

贵州六盘水好吃的小吃有那些？

酸汤鱼

酸汤鱼是六盘水市最有名的美食之一，是一道口感酸辣、鲜美可口的特色美食。选用新鲜的草鱼和各种调料熬制而成，让人垂涎欲滴。在六盘水市内，可以去位于钟山区的“肥肥酸汤鱼”品尝当地最正宗的酸汤鱼，这里的酸汤鱼口感鲜美、酸辣适口，是许多当地人和游客的推荐之选。

酸汤面

酸汤面是六盘水市的另一道经典美食，以其酸辣可口、面条爽滑而受到了许多人的喜爱。选用新鲜的面条和各种调料制作而成，配以嫩滑的豆皮、酸爽的醋汁和辣椒粉，让人食欲大开。在六盘水市内，可以去位于六枝特区的“醉马阁酸汤面”品尝当地最正宗的酸汤面，这里的酸汤面口感独特、味道鲜美，是许多当地人和游客的必去之地。

粉蒸肉

粉蒸肉是六盘水市的一道传统美食，以其肥瘦相间、香气四溢、口感鲜嫩而受到了许多人的喜爱。选用新鲜的猪肉、米粉、各种调料制作而成，入口即化、味道鲜美。在六盘水市内，可以去位于六枝特区的“王二粉蒸肉”品尝当地最正宗的粉蒸肉，这里的粉蒸肉口感鲜嫩、味道浓郁，是许多当地人和游客的必去之地。

水城羊肉粉

水城羊肉粉是贵州六盘水市的一道特色小吃，起源于上个世纪八十年代初，是以米粉和羊肉为主要原料，配以辣椒油、花椒粉、蒜苗、香葱、酸菜、香菜等佐料制作而成。一碗热气腾腾的羊肉粉做好后，吃起来羊肉鲜嫩、香气扑鼻，汤鲜味浓。水城羊肉粉吃法是，滚烫的羊肉汤，***辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。据MAIgoo美食小编了解，水城羊肉粉更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。

六盘水有很多好吃的小吃，以下是一些我推荐的：

1. 成都小吃城：这里有很多成都传统小吃，比如麻辣烫、火锅等，口感十分地道。

2. 烤肉大师：在这里可以尝到正宗的烤肉，烤羊肉串、烤鳝鱼等都十分美味。

3. 羊肉面：六盘水有很多地道的羊肉面店，口感越来越好的店铺有邵钢滩上山羊肉粉，虽然价格稍贵但是真材实料，值得一试。

4. 重庆小面：这里的重庆小面十分正宗，面条劲道、汤汁鲜美，拿铁炸酱面闻名于全市。

5. 炒鸡杂：这道地道六盘水小吃鸡杂炒的香气扑鼻，味道绝佳。

以上只是一部分六盘水小吃，您也可以到六盘水的美食街、景点周围或本地人常去的地方探寻更多美食。

想去贵州铜仁旅游，有什么景点、小吃推荐？

贵州铜仁，是贵州省辖地级市，有“中国西部名城”“黔东门户”之称。

贵州铜仁旅游，推荐景点：

1、乌江黎芝峡景区

乌江黎芝峡景区，位于铜仁市沿河县思渠镇冯家庄村。是乌江山峡较为美丽的一段。有乌杨树、绿荫峡、三星洞等景点。

门票参考：乌江黎芝峡景区单程游船票55元/人。

2、梵净山景区

梵净山景区，位于铜仁市江口县太平乡黑湾河梵净山景区，国家AAAAA级旅游景区。梵净山总面积为567平方千米，遗产地面积402.75平方千米，缓冲区面积372.39平方千米。 主要保护对象是以黔金丝猴、珙桐等为代表的珍稀野生动植物及原生森林生态系统。森林覆盖率95%。
开放时间：3月1日-11月30日 08:00-19:00(最晚入园15:00)，12月1日-次年2月28日 08:00-18:00(最晚入园14:00)。

门票参考：旺季成人票110元/人，淡季（12月1日至次年2月底）成人票90元/人。

3、大明边城

大明边城，位于贵州省铜仁市碧江区。主要景点有边城军事体验区 、水师龙舟营、 大明水寨 、桃源古村 、苗疆边墙等。
开放时间：09:00-17:30。
门票参考：60元起/人。

4、亚木沟风景区

亚木沟风景区，位于铜仁市江口县太平镇寨抱村。这里气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，是天然的避暑胜地，也是户外探险的绝佳之地。

开放时间： 08:00-18:00。

门票参考：80元/人。

5、朱砂古镇

朱砂古镇（万山国家矿山公园），位于铜仁市万山区万山镇土坪社区，景区平均海拔约800米，年平均温度约16摄氏度，是休闲、度***、观光、疗养、吸氧“洗肺”的理想胜地。

开放时间： 08:30-17:30。

门票参考：门票+项目(那个年代+丹砂谷道+大观园)+园内交通128元起/人。

6、苗王城

苗王城，位于铜仁市松桃苗族自治县正大乡，是西南地区苗族至今保存得较好的集政治、经济、文化、军事和建筑为一体的古苗寨。寨内的吊脚楼为典型苗家特色，歪门邪道是古寨独树一帜的建筑风格。

开放时间： 08:30-18:00。

门票参考：70元/人。

7、思南石林旅游区

思南石林旅游区，位于铜仁市铜仁地区思南县。思南石林是地球上同纬度地区迄今发现的发育最好、生态保持最佳、保存最完整、出露面积最大的极具科普性和观赏性的连片喀斯特石林。

开放时间：4月1日-11月30日 09:00-17:00，12月1日-次年3月31日 09:00-17:00。

门票参考：39元起/人。

8、石阡温泉群风景名胜区

石阡温泉群风景名胜区，位于贵州省铜仁市石阡县。自然环境十分宜人，空气清新，是休闲、旅游、探险、度***的最佳选择之地。主要景点有石阡温泉、佛顶山景区、鸳鸯湖、楼上古寨、万寿宫古建筑群等。

开放时间：08:00-23:00。

9、云舍土家第一村

云舍土家第一村，位于贵州省江口县太平镇梵净山太平河景区内，主要景点有第一脚痷遗址、土法造纸、神龙潭等。云舍村建村已有六七百年的历史。

此外，德江武陵陶源景区、思南石林、郝家湾古寨等景点都是值得推荐的景点。

推荐贵州铜仁特色美食小吃主要有：包谷酸辣子、德江土家族麻饼、豆腐青菜汤、蒿菜粑、红军饼、红烧板栗鸭、花生渣豆腐、花甜粑、滑肉、黄豆沙面糖糍粑、浑浆豆花荞面、江口豆腐干、蕨菜炒腊肉等。