主要包含以下十个方面的特色中餐馆:
第二是小菜一碟农家风味小菜馆;
第三是林记冕宁土菜馆;
第四是刘小肠特色自助烧烤;
第五是西昌市石磨餐馆 ;
第七是美丽山水大酒店川菜馆;
第八是老渔家海鲜馆;
第九是祖母的厨房;
第十是关二爷川小馆,等等
1.邛海湾柏樾酒店
邛海湾柏樾酒店主打融合菜,招牌有海鲜寿司、提拉米苏蛋糕以及战斧牛排等。
2.赛波府酒店餐厅
赛波府酒店餐厅位于泸山景区,这里的环境绝美,搭配特色川菜美食,给你最好的用餐环境。
3.美丽山水大酒店
美丽山水大酒店是一家地道川菜馆,酒香红烧肉、特色大刀烧白、虫草花老鸭汤都是特色。
4.老渔家
老渔家主打鲜美海鲜,保留了海鲜最原始的美味,并且推出了创意美食,特别推荐邛海蒸汽虾、鲍菇焗鹅干。
5.漫缇咖啡
漫缇咖啡人均消费在两百元,这里的特色有漫缇特色秘制牛排、蜜恋红豆水果披萨、牛排双人套餐等。
6.龙虾故事主题餐厅
龙虾故事主题餐厅是一家网红餐厅,其中推出了非常有特色的糖醋小龙虾和爆炒田螺。
7.祖母的厨房
祖母的厨房主推创意融合菜,餐厅在万达广场,特色美食有飞鱼籽海鲜炒饭、春鸡等等。
8.关二爷川小馆(春城路店)
地道川味小店,醉虾、爆炒猪肝,非常入味,酸辣土豆也不错,味道很特别。
9.时承
这是一家新式概念餐厅,特色菜有干式熟成西冷牛排、海鲜烩饭。
10.源味海鲜自助火锅
源味海鲜自助火锅主打美味海鲜自助,不光有小火锅,还有许多特色美食,烤生蚝就比较有特色。
2,卤小肠·火盆烧烤
3,西昌市小菜一碟农家风味小菜馆
4,西昌小吃
5,林记冕宁土菜馆(树高店)
6,西昌刘小肠特色自助烧烤
7,西昌市石磨餐馆
8,王家饭馆
9,不走庭院打边炉铁板烧
10,荤豆花家常菜馆
西昌烤肉排行前十名的是:凉山风情火盆烧烤,冕宁霸道火盆烧烤,冕宁醉友印象火盆烧烤,老号小渔村火盆烧烤,老厨房火盆烧烤,炭先生火盆烧烤,朱老表火盆烧烤,曹姐火盆烧烤,味知恋火盆烧烤,张记火盆烧烤。
到了西昌不可不品尝具有民族风味和本地特色的风味菜。坨坨肉、酸菜土豆鸡、炸洋芋、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡均为具有彝族特色的风味美食;建昌板鸭、邛海醉虾、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、西昌卷粉、荤豆花等则是西昌市内的特色美食。西昌名店小吃街几乎囊括了西昌所有出名的小吃和主食,各路吃货络绎不绝。此外,邛海景区内也有不少吃饭的地儿,尤其是邛海对面的小渔村景区,集中了不少餐馆,可以吃到醉虾和水煮虾等西昌特色,季节对的话还能尝到银鱼、毛蟹等风味。
主要有两种:
1、西昌烧烤
烧烤是西昌人的心头好,不同于其他地方的烧烤,西昌烧烤以肉食为主,肉块大,火气旺,味道足,场地宽,来西昌吃一顿烧烤,就肯定能感受到这片土地的性格:豪爽,大气。
2、邛海醉虾
醉虾,把活虾放在酒里、时间不长虾就醉了。食用者既可以尝到虾的鲜香、同时也可以尝到酒的洌香。肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。
第一家是老海亭的曾记牛杂粉、第二家是熊氏鲜牛羊杂粉、第三家是花园路的王记清香牛杂粉。
老海亭的曾记牛杂粉,就在湿地公园入口附近,吃碗漂亮美味的粉,借一辆自行车,带着满足和惬意漫游湿地的绿道,非常舒服。
四川西昌是一个充满美食文化氛围的地方,有很多特色小吃值得一试,以下是其中一些:
火把烤肉:火把烤肉是四川西昌的代表性美食之一,它使用各种肉类(如牛肉、羊肉、猪肉等)在火伴的烤制下发出香气,让人垂涎欲滴。
烤凉山彝族自治州的凉山彝族自治州的凉山人民是凉山彝族自治州的人民代表,他们把凉山彝族自治州的人民的凉山彝族自治州的人民的凉山特色菜肴,做出了自己的特色,如凉山彝族自治州的凉山彝族自治州的凉山火把烤肉、凉山彝族自治州的凉山州的凉山凉山哈巴。
甜酒:甜酒是四川西昌的一种传统白酒,它以当地优质糯米、豌豆等为原料,经过发酵、蒸馏等程序制成,味道香甜醇厚,是当地人餐桌上必不可少的饮品。
螺蛳粉:螺蛳粉是湖南和四川两地的特色美食之一,它以米粉和卤肉、鸡蛋等食材为主要原料,配以各种调味料,口感爽滑,香辣可口,是西昌当地人也很喜欢的一种小吃。
毛血旺:毛血旺是一道成都的美食,但它在西昌也有变种,叫做“西昌毛血旺”,它以毛氏红烧肉、川味火锅和各种蔬菜为主料,口感丰富。
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