重庆美食烤羊-重庆 烤羊

1. 重庆烤全羊排行榜第一名？
2. 重庆哪里可以吃羊头？
3. 重庆烤全羊排名前十？
4. 重庆烤全羊做法？
5. 重庆綦江县有烤羊吗？

重庆烤全羊排行榜第一名？

知道的有

1.黄大汉海鲜烧烤码头，这里的烤羊却是这里最受欢迎的食物。一般消费人均都是100元左右，位置也是比较好找。

2.新嘉坡最美烤全羊，它家的服务非常的好呢，会有顾客免费车接送哦，这可是它家的一大特色，而且，它家吃烤全羊的话，一定要提前预约，这样就可以来了就吃，不用等。这里的羊肉烤的焦嫩适中，表皮脆脆的，肉糯糯，很容易让人上瘾。

3.佳兴鱼庄烤全羊，这家店在重庆已经开了听多年的了，生意一直不错，位置也很好，还能欣赏到山城的夜景呢。它家的烤全羊，表面烤的金黄金黄的，光是看着就会让人食欲大开。

重庆哪里可以吃羊头？

答案是北海云天烤全羊

在大石坝下面，一个桥墩下面，我睡了一觉就到了具体走哪条路需要导航一下，距离东源D7那边很近。店子的环境比较原生态，但一直也总感觉有点像是从一个工厂改建过来的。

烤全羊的口味没得说 真是好吃 只是一定要趁热吃 烤鸡也不错 但都是要乘热吃的！北海云天的烤羊火候拿捏的比较到位，整只羊烤的都很酥嫩，外层的皮非常酥脆，里面的羊肉却又很香嫩，肉质不老，不费牙。

重庆烤全羊排名前十？

我知道的有

1.黄大汉海鲜烧烤码头，这里的烤羊却是这里最受欢迎的食物。一般消费人均都是100元左右，位置也是比较好找。

2.新嘉坡最美烤全羊，它家的服务非常的好呢，会有顾客免费车接送哦，这可是它家的一大特色，而且，它家吃烤全羊的话，一定要提前预约，这样就可以来了就吃，不用等。这里的羊肉烤的焦嫩适中，表皮脆脆的，肉糯糯，很容易让人上瘾。

3.佳兴鱼庄烤全羊，这家店在重庆已经开了听多年的了，生意一直不错，位置也很好，还能欣赏到山城的夜景呢。它家的烤全羊，表面烤的金黄金黄的，光是看着就会让人食欲大开。

重庆烤全羊做法？

一、炭火烤全羊32种材料配方：

八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油。

二、制作流程：

1、打开烤炉盖子，加入木炭生火。

2、待温度上升至120度，将腌制好的羊胚固定在烤架上。

3、放入烤炉，打开旋转开关，确保烤羊架匀速转动。

4、关闭烤炉盖子，打开通风口，持续烤至20分钟。

5、打开烤炉盖子，关闭旋转开关。

6、用刷子刷油，油要勤刷少刷，刷油量以羊肉上不滴油为标准。

7、待羊肉呈现出金***、溢出肉香时，打开烤炉盖子，关闭旋转开关。

8、在羊肉上均匀打花刀，关闭炉盖，继续烤至3分钟。

9、刷上特制的酱料、撒上孜然、辣椒粉等干料。

10、取下烤羊架，置于干净的操作台上。

11、撒上葱花、香菜，方可尽情享用。

1.

首先,将羊进行宰杀处理好,然后,再使用开水将羊身上的毛处理干净.将羊的全身划若干小口.

2.

然后,在羊的肚子里放入食物盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香等,在羊身的其它地方抹上食用盐、调料,进行调味、腌制

3.

将处理好的羊身挂起来,然后,刷上一层酱油、糖色,再刷上一层植物油.

重庆綦江县有烤羊吗？

烤羊都一样，重要的是吃货的心情，开心吃啥都香。

推荐一个让你开心的APP“爱抢购”，你可以最低一元钱吃好多美食，简直比团购便宜无数倍。

开心就好，不用感谢！

我是雷锋