最具代表性的越南小卷粉。这种食物仅在河口和越南老街一带流行,是名副其实的“口岸特色”。 五孃鲜味小吃店 越南小卷粉随处可见,一定要找当地人经营的 中饭,来顿“滇越合璧”越南菜走到通关口岸一侧,能看见一片正在崛起的酒...
1. 黄石港饼:黄石港饼是湖北省黄石市的传统名点之一,始于 1845 年。它由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。港饼口感麻香、松酥爽口,具有浓郁的天然麻香味,畅销全国。
2. 松花皮蛋:黄石松花皮蛋为黄石八珍之一,备受黄石人喜爱。逢年过节,黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品。特别是我国传统节日——端午节,家家户户都会食用松花皮蛋。
3. 河口螃蟹:河口镇位于长江与大冶湖的水源交汇处,水草丰美,所养殖的螃蟹肉质鲜甜、存活时间久,日益风靡市场。
4. 的其他特色小吃还包括:武昌鱼、豆皮、热干面、面窝、糯米鸡、汤包、鱼翅豆腐汤等。
这些特色小吃既展示了黄石地区的美食文化,也为游客提供了丰富的品尝体验。在,游览黄石时,不妨多尝试这些地道的美食。
·小卷粉:米皮里包着香菇肉、芹菜肉等种类的炒肉末,蘸着酱吃很好吃
·酸肉粽:越南的一种粽子,包的是瘦猪肉,蘸一种甜酱料,味道很奇特
·春卷:淀粉包衣皮片包裹着粉丝肉馅,蘸酸醋酱吃,味道香脆可口
·水果:这里属于热带气候,水果特别甜而且价格特别便宜,在北方只能买几颗菠萝蜜的价钱,在这里可以吃到一整个,而且个头和口感都更胜一筹。红毛丹也是特别便宜,而且甜到掉牙。小香蕉更加便宜,5块钱就能给一大把
十大名菜:越南小卷粉。肉馅莱包。河口生鱼片、菠萝炒鸡杂、嘎拉叶包肉、罗非鱼、竹筒、饭上漂(凉鸭肉)、芋菜煮鸡、芭蕉花煮红烧肉(红烧猪肉罐头)、龙爪菜木瓜叶拌炒、水煮牛干巴、瑶族粽子、竹笋叶包肉、河口粽子、香茅草烤鱼、河口桥头蒸糕、越式灌肠、花米饭、河口魔芋豆腐等等都是些特色小吃。
河口虾洗净,把水控干,放入少量干粉拌匀。锅中放入凉油,加热致六成到入拌好的虾,虾要不停翻滚,炸至金***,捞出,控干油,装盘,然后把花椒磨粉,拌入少量盐,撒在炸好问口虾上即可。这道美食营养价值很高,含钙量也很高,适应各种人群,很受大众欢迎。
准备大虾,用清水清洗干净。
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用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起,用手拽出虾线。
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将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。
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将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
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然后用手抓拌均匀,让大虾充分沾匀淀粉。
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锅中烧油,油温7成热的时候放入大虾,大火炸制。
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炸至大虾飘起,外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
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准备蒜末、青椒段、红椒段。
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锅中放少许油,然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下,炒出香味。
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加入一勺酱油。
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加入孜然粉一勺,胡椒粉一勺,辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
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然后倒入大虾再次翻炒一下,出锅装盘就可以食用了。
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