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韩国美食节目称:韩国料理秒杀中国料理,连日本网民都看不下去了
平昌冬奥会刚刚过去,韩国借此机会又向全世界人民宣布“韩国菜是世界上最好的菜肴,韩国料理秒杀中国菜”,其实上半句话还是可以接受的,毕竟每个民族的人都有自己的民族自豪感,维护自己国家的菜肴也是很正常的事情,但是后半句话就有点过分了。
(图片来源网络,侵删)
自从前两年的一部韩剧开始就已经开始贬低中国料理不如韩国料理,里面的台词是这样说的,“我们国家的料理还真是多样化,虽然中国有很多料理,可是大部分都是炒的或炸的。”就连泡菜韩国人也称是自己国家发明的,早在我国著名古书《齐民要术》中就有这种菜肴的制作记载,所以说韩国有人这样说真的很令人反感。
最明显的区别是与中国料理的丰富多彩相比韩国料理可以说是单调朴素的,中国国土辽阔,物产丰饶,文化多元,构成了深奥的饮食文化,而韩国地小物薄,文化单一,饮食文化自然而然逃不了单调朴素这一评价。
首先从料理的种类来看,韩国料理完全不能与中国料理相比,食材与味道也远不如中国料理,韩国的食材主要以***、还带、豆芽、胡萝卜丝,还有辛拉面,说白了就是辣味的面条。
外国友人到了韩国普遍表示没营养,吃不饱。在韩国的饭店点菜的时候,你从菜谱上马上发现这一差距。在中国,即使是再小的饭店也会有几十种菜肴,而韩国的大饭店才会提供这么多数量的料理。
韩国饮食最大的特征是发酵饮食比较发达。我们熟知的泡菜和大酱汤都是发酵食品,还有大部分小菜辅菜其实也是发酵食品,从多种多样的酱类到大蒜酱菜,辣椒酱菜,芝麻叶酱菜等等都是发酵食品。
发酵食品最大的特征是为了发酵成熟需要大量的时间,也就是说发酵出来的食品不但不新鲜,而且还极其不健康。
一个以烤肉和泡菜这种原始烹饪方式为荣的蛮荒民族,叫板中华美食,世界人民都要笑了。煎炒烹炸各种手段、鲁湘川苏粤等各种菜系,中国的美食说上三天三夜都说不完。
就连日本网民都忍不住了,纷纷留言:
“说实话,无论多么讨厌中国人,都不得不承认中国料理种类丰富。只有辣味的韩国料理连中华料理的脚后跟都算不上!”
“中华料理应该接近最强了吧!说起韩国料理来,我只能想起泡菜和拌饭。反而对韩国料理了解多了却让人觉得恶心。”
“说实话,日本家庭的饭桌上几乎不会出现韩国料理。就算有,也不过是一碟泡菜而已。而且泡菜也是根据日本人口味改良过的。但是中国料理就在日本家庭中相当普及了。因为它太好吃了!换句话说,我们根本不知道韩国料理有什么。只知道泡菜、海苔以及印着‘辛’字的泡面。对不起,这几样都算不上‘料理’呢!”
有法国网友在网上评论说,最开始他认为自己国家的菜是最好吃的,但是在自己到中国旅游后发现中国的菜肴比自己国家的菜更有魅力。
从以上评论中我们就可以得出这个结论,中国菜从各个方面比较都是完胜韩国菜的!
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对于这样的说法壹周君曾经偶有听说,不过前些日子有一部韩剧里有一句台词成为了这类话题的有力助推器,迅速热度攀升好几个度。自来根正苗红的壹周君这次就秉着和平共处五项原则来为大家简单分析一下。
首先我们来科普一下韩国料理,所谓料理其实对于韩国来说就是饭菜的意思,之所以用这种说法也只是语言关系使然。那么韩国饭菜特色主要在哪里呢?不可否认炒年糕、石锅拌饭、生菜包肉式的烤肉、韩国泡菜这确实是韩国饮食文化中极具代表性的符号。还有他们以米饭为主食,菜肴则以炖煮和烤制为主,炒菜基本较为少见,此外面食也是他们比较爱吃的一种类型。
谷物基本上可以算作是韩国饮食文化的中心了,常见的就是以饭、粥、糕饼、面食等作为主食,再以菜作为副食的搭配。副食中一般以酱汤、肉类、平鱼海藻等做的食物。除此之外辣算作是韩国料理的主要口味之一,它的这种辣多以入口醇香但是后劲十足为特色。
对于关于韩国料理比得上中国美食的说法,壹周君觉得这是每个国家的人民都从心而生的民族自豪感,人们往往会出于感性而不是理性的层面去探讨某些关于国家或是家乡这类极具个人感情与民族荣辱感的事情。
不过关于这个问题也难免存在一些偏见,就像壹周君身边有些朋友就固执地认为韩国只有泡菜和炸鸡一样,我们中国的特色菜品能流传广泛的毕竟只是一些极具代表性的,所以难免给人造成以误解。有些去韩国留学的朋友有讲过,中式餐馆在韩国也不少见,只不过主打菜式只是炸酱面海鲜面以及糖醋里脊等较少的几样,而且奇怪的是餐馆中的炸酱面和国内的可能只是名字一样,做法上还略有区别。
在韩国人的眼里,韩国历史比中国历史都悠久,而且在韩国人自以为的历史中中国东北大部分地区以前都是韩国的领土,同样韩国美食泡菜也是比中国美食历史悠久。另外韩国人骨子里的高傲自大心里,也不愿承认中国在任何方面超越韩国,包括饮食文化。
韩国人认为韩国料理比得上中华料理,这一个是因为韩国人的岛民心态极重,这种岛民心态就是一种强烈的自卑情感。所以只好靠自吹自擂拔高自己。第二个是韩国的井底蛤蟆太多,多数韩国人没什么太大的见识。所以他们想不到天外还会有天。其实韩国料理在中国没多少人青睐,恐怕喂狗狗都不吃。
在韩国棒子的眼里,就是韩国的屎,他们自己吃着也比中国屎好吃😱
韩国人认为,一切关于中国老祖宗的传统,先说第一个人神共愤的端午节,他娘的屈原老爷爷都快忍不住要从阎王爷那回来抽韩国人去了!国人依旧很平淡,好像该怎么过就怎么过吧!
2005年,韩国端午节申报世界文化遗产成功,这无疑就是抽了国人一大嘴巴,可十多年过去了…………
韩国人认为八卦也是韩国人发明的,我就服气你们哪里来的那么厚脸皮?可是人家振振有词:我们国旗都是八卦,你说八卦是不是我们韩国人发明的?
唉,伏羲啊,我的祖宗,你去给他们个天罚吧!
韩国人认为太极拳也是韩国人发明的!
因为倚天屠龙记里说张三丰是辽州济州岛人,现在济州岛在韩国,那张三丰就是韩国人😳张三丰啊,你能把韩国用太极推手推到外星系吗?那时,韩国人会说,宇宙都是韩国人发明的!
***,快来看看什么叫做不要脸吧😁
韩国人认为孔子是韩国人,西施是韩国人,中医应该是韩医,四***明也是韩国的四***明,泡菜申遗………………
所以,综上所述,韩国人说韩国料理比中国美食好吃,那就太小巫见大巫了😁
其实找我说,这世界,除了韩国人不是韩国人发明的,都是韩国人发明的!
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1. 丁各庄垂钓(房山区):大物综合通玩:300/天。练杆:200/天带一尾。150/天不带鱼。夜钓:大物200,综合100,不带鱼。
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