浦江云南美食-浦江县美食

1. 浦江县有什么好吃的特产？
2. 金华浦江特产？
3. 金华小吃美食推荐？
4. 浦江十大特色菜？

浦江县有什么好吃的特产？

　　"米筛爬"是浦江风味小吃。面和成后，搓成一指宽面条，然后摘下一小团，用拇指在米筛上一摁一卷，再轻轻一拔就成。菜料以干萝卜片伴煮为多。调料除普通盐外，葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可，因时而异，随人喜好，自由调味。"米筛爬"吃起来又韧又烂，口感好，老少皆宜。 　　浦江麦饼在元宵夜的每家每户必备。味美。现在，大街小巷都能吃到。分肉麦饼、菜麦饼两种。 　　在荞麦粉里掺入少量的面粉，提前用适量的水把荞麦粉拌匀，过一些时候再拌面。然后擀出圆形的皮，在皮内放入预先准备好的菜馅，对折叠好捍牢。这样，半月形的荞麦角就做好了。荞麦角可以煮熟吃，也可以用少量的油烙着吃。据药书记载，荞麦有清热解毒，降气宽肠，除白浊白带、治脾积泄泻等药效。对肠胃热及泄痢、偏头痛、紫癜、疮毒等都有一定的疗效。 　　择子，是一种落叶灌木的果实，性凉，能解暑清热。先把择子果肉经过浸泡、磨细、过滤、晒干制成淀粉。再在粉里加水使其溶解，沉淀后将发黄的水倒掉，反复数次，将原有的涩味去尽，可使豆腐更为爽口。待水煮到微沸时，把淀粉搅成白色的粉浆，慢慢倒入微沸的水中边倒边搅，便很快变成稠糊的液体。煮好后倒在光滑的盛器里，慢慢冷却，冷却后变成柔软的绿色晶体豆腐了。凉在清洁的井水中，或经冷藏的择子豆腐，口感淡雅舒适，清心爽脑。 　　豆腐皮是浦江特产，历史悠久，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带，是访亲送友的佳品。 　　浦江豆腐皮***用本地优质黄豆为原料，制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。真是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。 　　豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。

金华浦江特产？

浦江是一个历史文化名城，也是一个美食之都，这里有很多著名的特产。以下是一些浦江的特产：

浦江豆腐皮：浦江豆腐皮是浦江的传统特产，以其薄、韧、香、鲜、嫩而著名。豆腐皮是浦江人常用的食材，可以用来制作各种美食。

浦江桃形李：浦江桃形李是浦江的特色水果之一，以其形似桃子、肉质鲜嫩、味道甜美而著名。桃形李是浦江人喜欢的水果之一，也是走亲访友的馈赠佳品。

浦江麦饼：浦江麦饼是浦江的特色小吃之一，以其皮薄、馅多、香脆可口而闻名。麦饼是浦江人常用的早餐食品，也是浦江人喜欢的小吃之一。

浦江香榧：浦江香榧是浦江的特色干果之一，以其个大、壳薄、肉厚、味香而著名。香榧是浦江人喜欢的零食之一，也是一种营养丰富的保健食品。

以上是一些浦江的特产，它们都具有浦江独特的风味和特色，是浦江的名片之一。

金华小吃美食推荐？

答：为你推荐金华十大小吃，具体来说是：金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、金华酥饼、东阳沃面、永康肉麦饼、义乌红糖酥饼、磐安卷筒饼等金华著名小吃，其中金华汤包被评为中国地域十大名小吃和浙江名点，而兰溪鸡子馃、永康肉麦饼被评为“浙江十大农家特色小吃”。

浦江十大特色菜？

1、杨梅馃

杨梅馃是以红糖、芝麻、糯米等为原材料制作的一道菜品，是浙江省东阳市、义乌市、磐安县、浦江县一带流行的一道传统名点，是一种米粉类食品。

2、炸响铃

炸响铃是浦江的一大特色名菜，名噪一时。刚炸好的豆腐皮包薄如蝉翼、色泽黄亮、鲜香味美、脆如响铃、营养丰富，深受浦江百姓的欢迎。

3、牛清汤

牛清汤，就是用牛头、牛骨放在大锅里精心煮出来的汤，再放入牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料，味道不同凡响。严寒的冬季，每走进牛清汤店，就要一碗放了干辣椒的牛清汤，几口喝下，头额冒汗珠，整个身体感觉热气腾腾，寒气顿散，那爽快劲太舒服了。

4、米筛爬

米筛爬是浙江省浦江的一道传统风味小吃。把面和虚后，搓成一指宽面条，然后扯下一小团，用大拇指在米筛上"爬"--摁，卷，再轻轻一拔就成。菜料以芋头，土豆，笋干，咸菜，萝卜干与排骨切碎切片伴煮为多。调料除普通盐外，葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可，因时而异，随人喜好，自由调味。"米筛爬"做好后，外形好看，吃起来又韧又烂，口感好，别具风味。

5、浦江麦饼

浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单，家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人，每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。

6、浦江豆腐皮

浦江豆腐皮是浙江省金华市浦江县的特产。浦江豆腐皮是浦江的传统名产，距今有数百年的历史，以色泽晶莹光洁、薄如蝉翼、一叶之中统体均匀称著于世。

7、擂头馃

擂头馃是浙江省浦江县的一道传统风味小吃，在农历七月半、冬至日（县内各地略有差异），浦江人有吃擂头馃的习俗。擂头馃的主要原料是糯米粉、芝麻和红糖。

8、菜干蒸肉

这个菜伴随很多浦江人一起长大的。菜干是九头芥腌菜晒成干，早前生活艰苦蒸菜干是没有肉的，现在已经有很多吃法要以蒸肉为最好吃，其实就是霉干菜，不同的叫法，但味道实在是好。