贵州人才能做的美食,贵州人才能做的美食有哪些

1. 到贵阳一定要吃的10大美食？
2. 贵州的美食？
3. 贵州糍粑的做法？
4. 贵州地区以什么为主食，主要的家常菜是什么？

到贵阳一定要吃的10大美食？

今天将到贵阳一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考。

1NO.1:丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。

2NO.2:牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。

3NO.3:豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。

4NO.4:洋芋粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。

5NO.5:肠旺面贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。

NO.6:黄粑贵阳传统美食，绵软香甜、软糯可口。

7NO.7:小裹卷贵阳特色美食，清香可口，非常好吃。

8NO.8:米豆腐贵阳特色美食，口味纯正、十分爽口。

9NO.9:红糖冰粉贵阳街边小吃，当地人非常喜爱的解暑佳品。

10NO.10:肉沫粉贵阳特色美食，深受当地人喜爱。

贵州的美食？

我是土生土长的贵州人，我们贵州的美食还是很多的，我们喜欢吃辣，无辣不欢。贵州美食遍地，一:贵阳辣子鸡（香辣风味）二:凯里酸汤砂锅粉（很好吃）还有凯里酸汤鱼，三:贵州凉拌米豆腐（贵州的特色）四:侗族油茶（只有我们贵州独有）五:丝娃娃（用薄饼包住各种蔬菜沾上辣椒油）还有很多我们独有的特色美食数不清，欢迎大家来到我们贵州，贵州欢迎您。

酸汤鱼

酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。

1.贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。

2.牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，***皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。

3.肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。

4.糯米饭油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

贵州美食，顾名思义就是指的是贵州省各地的特色美食。

贵州必吃食物：肠旺面、丝娃娃、豆腐圆子、素粉、豆花粉、耳块耙、三合汤、酸汤鱼、豆花烤鱼、酸汤鱼、竹筒饭、竹叶菜炒腊肉、夺夺粉小火锅、裹卷、破酥包、卤猪蹄、玫瑰冰粉、腊肉炒糍粑、江口米豆腐、江口豆腐干等。

贵州糍粑的做法？

贵州糍粑是一道非常传统的小吃，口感软糯、甜香可口，是贵州人非常喜爱的美食之一。

以下是制作糍粑的做法：

所需材料：

1. 糯米粉 500 克

2. 冷水 300 毫升

3. 冰糖 120 克

4. 芝麻适量

步骤：

1. 将糯米粉和冷水放入容器中，搅拌均匀。

2. 用筛子将搅拌好的糯米粉过筛，确保细腻无颗粒。

3. 将过筛的糯米粉揉成团，搓成细长条状备用。

4. 将冰糖用锤子压碎成细粉状备用。

5. 取一块糯米面团，用手将其压扁，然后在其上撒上适量的冰糖粉和芝麻，再用手将其折叠并揉成圆球状，重复以上步骤直到用完所有的糯米面团。

6. 将做好的糍粑上下摇晃，使其表面均匀挂满冰糖和芝麻。

7. 取蒸锅，抹上一层食用油，放入糍粑后用文火或中火蒸约15分钟即可。

温馨提示：

1. 在揉好的糯米面团中可以加入适量食盐或甜味剂，以调整口感。

2. 揉制糍粑时要轻柔操作，否则易破损。

3. 糍粑可以直接食用，也可以撒上一些糯米粉再食用，口感更佳。

祝您做出美味的糍粑！

贵州地区以什么为主食，主要的家常菜是什么？

贵州省在我国西南部，大部分山区，冬天非常寒冷。贵州省的主食以大米为主，家常菜很多，有炒土豆、酸菜鱼、红烧鱼、红烧排骨、红烧肥肉、卤水肥肠、爆炒猪肝、辣子鸡、啤酒鸭、红烧茄子等等众多美食，而且口味偏重，喜欢辣味，也许是天冷寒冷原因多吃辣椒可以抗寒吧。

贵州省绝大多数地区都是以大米为主食，也有少数边远地方以玉米为主食。主要的家常菜是土豆、豆制品系列如豆腐、豆干、豆棒等、酸菜、***、白萝卜、莲花白等，当然啦，逢年过节也吃鸡鸭鱼肉，其实现在的贵州省[_a***_]状况生活质量大大提高了，鸡鸭鱼肉随时可以吃，只是为了养生，大多数人还是喜欢吃青菜***。