云南美食炸丸子_云南美食炸丸子***

本文目录一览：

• 1、地道的彝良豆面丸子怎么做?
• 2、炸土豆怎么做好吃,炸土豆的家常做法
• 3、求“炸臭豆腐“的做法
• 4、适合大学情侣去的12个城市
• 5、太原科技大学的食堂条件怎么样

地道的彝良豆面丸子怎么做?

1、制作丸子：取一小块面团，揉成圆球，用拇指和食指捏出一个小窝，放入适量的肉馅，然后将面团包裹肉馅，捏紧封口，搓成圆球状。煎炸：在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（约150摄氏度）。将制好的豆面丸子逐个放入油锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆。注意翻动丸子，使其受热均匀。

2、用料：宽粉150克、绿豆面50克、黄豆面5克、小米面25克、盐适量、白胡椒粉适量、水适量、八角1颗、香菜1根。把宽粉煮烂。煮好的宽粉切碎加粉类和盐、白胡椒粉、水拌匀。炸成金***捞出。加水和一颗八角将丸子和炸好的老豆腐加盐煮至软烂，加入用水调稀的芝麻酱和香菜。

3、猪肉搅成泥，加入葱姜汁，淀粉，馒头泥，盐，胡椒粉，花椒面，搅匀。锅内加入多一点的食用油，烧至6成热，将肉馅做成栗子大小的丸子，下入锅中炸制。炸制7成熟时捞出，再将油温升至8成热，下入丸子复炸30秒，马上捞出控油。食用时，搭配上蒜蓉辣酱和椒盐，干炸丸子制作完成。

4、制作丸子：将调好的肉馅挤成小丸子，然后将豆面面团分成小份，每份搓成圆球状，用手指在中间按出一个小窝，将肉丸子放入窝中，包好后搓成圆球状。炸制：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150摄氏度），将包好的豆面丸子逐个放入油锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆，期间可翻动丸子使其均匀受热。

5、主料：萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。辅料：姜30g、五香粉适量。萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。姜切成末。把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀。放上绿豆面。搅拌均匀。团成丸子。

6、炸制：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热（约150-160摄氏度），逐个放入丸子，中小火慢慢炸至金***，期间可以翻动丸子，使其均匀受热。沥油：炸好的丸子捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。出锅：将炸好的豆面丸子装盘，可以搭配蘸料一起食用，如甜酱、辣酱或者番茄酱等。

炸土豆怎么做好吃,炸土豆的家常做法

1、食材：土豆2个、油少许、盐少许、孜然粉少许、辣椒油少许。首先将土豆去皮切块。然后在盘子里放入适量的辣椒、盐巴、孜然粉。接着在锅里倒入油，然后将土豆块放入油中。土豆炸好以后，用漏勺将土豆舀出来。放入已经搅拌好的佐料中。这样一份营养美味的家常炸土豆即可做好。

2、准备材料：黄土豆6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。

3、空气炸锅放上锡纸，捞出土豆放在锡纸上，设置200度炸15分钟；可不放锡纸，不放锡纸炸的时间要短，大约10分钟就好了，我是懒人，放上锡纸的烤盘很好清洗，所以每次都放上锡纸浪费时间，严格说不节能哈，亲们可以不放锡纸。约5分钟取出刷油，要每个部位都刷到，送入炸锅继续。

4、先把土豆洗净削皮后切成片上锅大火蒸熟，期间可以把香菇干、虾米泡水备用，家里没有虾米了所以我用虾皮代替了，虾皮不需要泡发。土豆蒸熟以后取出放入盆中捣碎备用，尽可能捣碎一些。然后加入木薯粉100克左右，根本土豆分量添加或减量，自行判断。

5、【烹饪步骤】油炸土豆片，酥脆不回软，焦香可口，非常美味。咱们一起来准备下油炸土豆片需要用到的烹饪食材吧。咱们先来准备一个大一点的土豆，适量的食盐，食用油，食用油，尽量多一点，然后准备适合自己口味的孜然粉和辣椒面。

6、食材：洋芋1个、辣椒粉1汤勺、胡辣油1汤勺、蒜油1汤勺、花生碎1汤勺、芝麻1汤勺、香菜适量、葱适量。切洋芋：去皮切块，用水冲洗，洗去表面淀粉后擦干。不要切太大块，不易炸熟；也不用切太小，不然就是薯条了。炸洋芋：油温烧至8成热，然后放入洋芋转小火。

求“炸臭豆腐“的做法

豆腐500克，臭豆腐2块，花生50克，芝麻20克。将豆腐切成1~5厘米厚的小方块。将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会。取一容器将两块臭豆腐放入，可以是任何品牌的，我用的是东北克东的特产臭豆腐，盒里的每一块都是单独真空包装的。

油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。

把豆腐切厚片。3 撒少许盐腌渍5分钟。4 调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。5 把熟芝麻压碎。6 锅中放油烧热。7 放入腌渍好的豆腐炸制。8 炸至两面金黄。9 炸好的豆腐捞出备用。10 将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。

首先我们把臭豆腐洗干净。如下图所示。然后在锅里热油。如下图所示。把洗好的豆腐放进锅里炸。如下图所示。炸至两面金黄捞出来把油沥干。如下图所示。在调味碟里倒入植物酱油醋葱姜蒜和白芝麻，调出味碟。如下图所示。最后把酱汁到在炸好的臭豆腐上面就可以了。

材料：大豆腐1块、大蒜4瓣、花椒粉1匙、辣椒油1匙、盐适量、鸡精少许、蚝油1匙。大豆腐放碗里，用塑料袋或者保鲜膜封住口，扎一个小眼。放在25度左右的温度下两天，变成臭豆腐了。切成厚块。平底锅倒少许油，中火煎炸臭豆腐。一个面炸两分钟就可以了。大蒜去皮切碎。

食材：白豆腐若干、臭豆腐两块、辣酱一勺、***一勺、蒜若干。将白豆腐切成一厘米厚的方块，大小自己定，基本跟小吃摊上买的大小相当就可以。取一块乳汁臭豆腐放进碗里捣碎，加入半碗温水，一定要是温水，搅拌成汁。

适合大学情侣去的12个城市

1、先来说说第一个城市——重庆，重庆这座城市总能给我带来一种特别的魅力~ 推荐理由 三天两夜，玩转重庆著名景点。像解放碑、洪崖洞、朝天门、磁器口古镇，还有亚洲第二长扶梯/两路口***大扶梯，以及马房湾66号七彩巷、文艺拍照地鹅岭二厂等等等，大部分不用花钱就能打卡的绝美景点。

2、桂林桂林是南方著名的旅游城市，以漓江风光著名。必去景点包括漓江、阳朔等。桂林的特色美食为螺蛳粉、米粉等。 大连大连是一个美丽的海滨城市，有着著名的旅顺口和星海广场。必去 景点包括老虎滩海洋公园、森林动物园等。大连的特色美食为海鲜等。

3、厦门 厦门也是一个极为受情侣欢迎的旅游圣地，自古就凭借其风景优美，就是婚纱摄影的天堂之地。还有具有海上花园美誉的鼓浪岛，历来具有诸多美丽的景观，同时还可以去厦门大学，体验美好的青春校园时光。 桂林 桂林是国家著名的风景游览城市之一，自古以来，具有桂林山水甲天下的美誉。

4、沈阳是一座幸福感指数很高的城市，其中非常重要的一个原因就是沈阳的[_a***_]水平不高，人们的生活很富足快乐。在沈阳，饺子、熏肉大饼、火锅、东北菜等都量大便宜，保证你吃好又不贵。

太原科技大学的食堂条件怎么样

学校宿舍实行公寓化管理模式，宿舍条件良好，有八人间、六人间、四人间等不同档次，费用根据宿舍条件不同而异，按学年缴纳，费用在600-1000元之间。太原科技大学以其地理位置、教育实力、丰富多样的食堂、舒适便利的宿舍等条件，为学生提供了良好的学习生活环境。

在生活方面，学校的食宿条件尚可，二食堂的川菜馆尤其受到毕业生的怀念，成为聚会时的首选之地。虽然太原作为重工业城市，空气质量不理想，但学校地理位置靠近太钢，可能多少受到一些影响。如果你想获取更详细的校园信息，可以参考贴吧的讨论。

太原科技大学硬件条件不好呀。校园小，环境一般。宿舍条件也不太好，八人间有点挤，没有空调。甚至可能有墙渗水，窗户漏风的情况。宿舍，教学楼定点来水，没水的时候，厕所臭不可闻。图书馆的藏书跟校园建筑一样，新旧并列，有最新出版的网络***，也有建校初的研究资料，天气不好的时候还会潮。

宿舍方面：男女宿舍楼一共有五栋，男生是一号三号四号，女生是二号和五号，基本上最低配置也是六人间，宿舍环境不错。食堂方面：食堂总共有三层，但是只有两层是营业的，一层主要是量足，家常菜之类的，适合胃口好的同学们去吃，二层是比较有特色的一层，主要是小吃之类的，比如汉堡。