1.三味镇餐馆地摊火锅
2.帕尔猪肠鸡肉火锅
3.y张小龙虾餐厅
4.伊乡街牛排(陕西路分店)
5.云岩陈美雅花店
7.重庆南火锅(贵阳南明分店)
8.节奏公园里瑟公园
9.瑞银鸟。银锅酸汤丝娃娃
10.六本木燃烧的鸟
1. 老北京涮羊肉:位于花果园商业步行街,以涮羊肉和麻辣烫为主打菜品,口味地道。
2. 大龙火锅:位于中华北路,环境宽敞舒适,主打特色牛油火锅和鸳鸯火锅。
3. 鼎太阳老火锅:位于花溪区金华南路,以清汤老火锅和麻辣香锅为主打菜品,口味独特。
4. 天下第一锅:位于南明区北京路步行街,拥有百年老字号历史,以清汤牛蛙和毛肚为招牌菜品。
5. 重庆袁老四火锅:位于云岩区马王街道办事处富源北路,以正宗重庆火锅为主打菜品,口味浓郁。
土风豆米火锅
有人认为这家是贵阳最有名气的豆米火锅,我们且不说这排名,味道确实不同凡响。红芸豆与炸到酥脆的五花肉放在一起熬成一锅浓稠的汤作为汤底来烫火锅,蘸料则是贵阳特色的泡菜糊辣椒。走的是咸鲜酸辣的路子,完全不同重庆火锅火爆。配菜主要特色是软哨,就是炸到酥脆的五花肉。既可以直接吃,香酥脆的感觉;也可以放汤里面煮软了以后和和汤一起喝。吃到后面汤底稠得像粥一样了,各种菜的鲜味混在一起,这时撒上一点葱花,喝上一碗简直好吃惨。
在贵阳,有很多火锅店都很受欢迎。其中一家比较好吃的火锅店是“贵阳麻辣火锅”。该店以其口味独特、调料讲究而闻名。火锅汤底麻辣浓郁,配料丰富多样,包括牛肉、羊肉、海鲜等。此外,店内环境宽敞舒适,服务周到热情。如果您喜欢吃火锅,建议您去尝试一下贵阳麻辣火锅。
贵州都有什么火锅是比较出名的,想去贵州旅游,有人了解吗?贵阳豆米火锅、龙里野生菌肉饼鸡火锅、乌江片片鱼火锅等等基本上是贵州比较出名的火锅,贵州火锅有自己独特的特色。他们的锅底基本上都是自己熬制的特色锅底,不像重庆那边基本都是牛油底料。

贵阳的豆米火锅是贵州一绝,只有贵州师傅才能烧制得出如此醇厚之味。
豆米火锅是以红豆为火锅底料,豆米一定要熬出沙沙的口感,入口即可感受到豆米的醇厚感,红豆软而滑口,丝毫吃不到红豆皮的感觉,反而有种入口即化之感。
豆米火锅一定要用猪油来做,而且软哨是绝对不能少的,软哨就是正宗肠旺面主料之一,是用五花肉炼制的。加在火锅之中,两者相得益彰,味道更醇更浓。
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