云南美食答题,关于云南美食的问题

1. 美食问答：木耳和牛肉能一起炒吗？
2. 昆明有哪些特色美食店铺可以打卡的？

美食问答：木耳和牛肉能一起炒吗？

牛肉和木耳是可以一起吃的，牛肉味甘，性平，而木耳呢也是味甘性平。两者不冲突。不仅能同时而且还是美味呢，首先把木耳发泡摘洗干净备用，把牛肉洗净切小片。油热，放葱姜蒜爆香，放牛肉煸炒，加料酒，盐，老抽，生抽，继续煸炒。待牛肉八成熟，倒入木耳加水煸炒，煸炒约三四分钟，加味达美酱油，加味精即可出锅享用美食了。

合肥美食达人第 295原创回答。木耳可以和牛肉一起炒

教你做出美味的泡菜黑木耳炒牛肉，

材料

泡菜 三汤匙,牛肉片 两人份,黑木耳 少许,沙拉油 少许,葱花 少许

做法

1、牛肉片退冰，黑木耳切丝，葱段（仅使用葱绿的部分）备用

2、炒菜锅预热，倒入适量沙拉油，放入牛肉片、黑木耳丝炒至半熟，加入泡菜（含少许泡菜汤汁）拌炒至牛肉全熟即可关火

这样做出来的泡菜木耳牛肉特别好吃!

谢谢支持合肥美食达人的每一份回答。

木耳能和牛肉一起吃，可以做木耳炒牛肉，步骤如下：

食材：牛肉、木耳、青红椒、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、食用油

、嫩牛肉切成大约1.5cm的小块或牛肉片或牛肉条。

2、加盐、生抽、料酒、糖、淀粉和食用油腌30分钟。

3、黑木耳泡发煮熟备用。

4、青红椒切丝备用。

5、葱切丝姜切末备用。

6、朝天椒切碎。

7、淀粉加水调匀。

8、锅中放油爆香葱姜和朝天椒。

9、放入牛肉块炒至变色。

10、放木耳和青红椒翻炒。

11、加盐、生抽、少许白糖和蚝油调味。

12、木耳已经是熟的了不用炒太长时间，青红椒断生后，淋水淀粉勾芡。

13、出锅装盘即可。

昆明有哪些特色美食店铺可以打卡的？

昆明的网红打卡美食店有点多，随便说几个去试试，都是人气冲天的。

昆明震庄宾馆的过桥米线店，高大上的过桥米线店

震庄宾馆这里的过桥米线更好吃

园西路上呢烧烤必须去打卡

园西路的烤猪脚味道杠杠滴

烧豆腐那就必须得点的

麻辣鱿鱼

昆明金殿后面东大村的这家黄焖鸡

店里菜和菜价都用盘子写好了挂在土墙上，一目了然

记住就是这里，网红了好多年了！

还没想到的大家一起来点评。

个人建议，仅供参考

如果是外地来的朋友，推荐去比较集中的美食街，例如官渡古镇和茶马花街。价格会贵一些，但是贵的不多主要是集中，什么都可以品尝得到，还节约时间和交通成本。还有一种就是吃我们本地人常去的地道，这个就要有老司机带路了在的很偏僻，不容易找到，类似于四川的苍蝇店，我们当地人叫凹糟馆，味道肯定是要更正宗一些，但是散落在全城。

昆明网红美食店推荐1.端仕小锅

本地人都常去的正宗老昆明味道，卤饵丝配上豆尖和哨子，加上自助的葱花汤，色香味俱全。小锅米线分量足，价格也很便宜，正餐时间总是人满为患。

地址：昆明市五华区文林街74号

昆明网红美食店推荐2.眼镜粑粑

官渡古镇位于昆明市郊区，眼镜粑粑是去官渡必吃的小吃。也是一家网红店，经常会遇到排队的情况。刚出炉的粑粑皮酥馅香，趁热吃口味更佳。一共麦面白饼、白糖胡麻、玫瑰豆沙与白糖花生四个味道。

地址：昆明市官渡区官渡古镇金刚街

昆明网红美食店推荐3.东春小锅米线

老派小锅米线，开了20多年的老店。米线没有添加酱料，是新鲜的后腿肉沫、韭菜、 新平腌菜等各种调料混合出来的。推荐锅粗米线和小锅宽面，再加个臭豆腐帽子。

地址：昆明市金碧路363号云铜时代广场

昆明网红美食店推荐4.福照楼

昆明传统滇菜的代表性餐厅。内部环境古色古香，菜品口味地道，价格适中，在当地人气很旺。招牌菜汽锅鸡、凉米线，此外干椒牛肝菌、福照烤肉、滇味凉米线、洋芋焖饭、烤乳扇也很推荐。

地址：昆明市官渡区北京路98号锦江大酒店1楼

昆明网红美食店推荐5.文山荷鲜居

当地人很喜欢的米线店，十多年的老字号，是鸡肉和鸡汤组合的派系。鸡肉先炒过，再来熬鸡汤，鸡汤比一般的鸡汤要浓香许多。店里只有一种鸡汤底的，米线/饵丝/卷粉/面条四选一。非常推荐。

地址：昆明市五华区染布巷10号

昆明网红美食店推荐6.小番食馆

20多年的老字号店家，最出名的是甜咸黄金洋芋。洋芋外裹一层“黄金甲”，咬上去很香。最奇特的是甜咸酱，吃进嘴里刚开始是甜的，下一秒便会感觉到咸味。另外，他家豆面汤圆、玫瑰味的甜白酒等也知道一试。

地址：昆明市五华区染布巷410号 （五华区人民医院旁）。

昆明网红美食店推荐7.正宗石屏花腰豆腐

石屏豆腐很出名，有好几个种类，10元一份10个或者20个。蘸料干的湿的都配有。豆腐不臭，是很奇特的Q弹口感和嫩滑感，推荐一试、

地址：昆明市五华区染布巷

昆明的特色美食店铺打卡地永远离不开米线和地道的滇菜

1. 网红打卡餐厅之“铁朋小锅米线”，有的市民离开昆明一段时间或求学，或出差，回到昆明的第一件事儿就是小锅米线了。米线加个帽加个臭豆腐，爽了耐不住，总店在拓东路，早去早吃，排个半小时的队是常态哦！

2. 位于景新花鸟市场的滇菜之老房子（老昆明一颗印建筑），在这里您可以品尝到云南汽锅鸡，瓦片豆腐，普洱茶酥红豆，野生菌等云南滇味菜。

3. 昆明穿金路煤机总厂福胜春钱大妈餐馆，餐馆简易，味道独有，价格便宜，从下岗职工到再创业的网红餐馆，在这里您可以品尝到云南的家常菜，炖菜和蒸菜是她家的拿手菜，好多头头也会来这里吃饭哦。

4. 位于北市区金江小区的杨林闻氏兄弟酸菜鱼，酸辣的口感加鲜嫩的鱼肉，让您想多吃一碗。

5. 位于福海街道西福路金岸春天北门的读书铺酸笋鸡，腌制的酸笋加有嚼头的土鸡，让您口水直流。

6. 官渡古镇金刚街的官渡粑粑，皮酥肉香，趁热吃口感好，有麦面白饼，白糖胡麻，白糖花生，玫瑰豆沙等口味的。

7. 位于宝善街的建新园过桥米线，被当地人称为最正宗的米线味儿。

8. 邂逅真正的昆明滋味，80多年历史的福照楼餐厅，必点菜滇味凉米线和汽锅鸡。

9. 李家地红烧牛肉米线，号称“站在桥头吃的米线”，午后就停止营业了。

之所谓众口难调，但总有合适的口味，开吃吧！