云南美食鱼翅,云南美食鱼翅怎么做

1. 鱼翅果是一种什么植物？
2. 云南曲靖一女生鸡骨卡喉险送命，你是怎么处理这种事情的？
3. 云南野生菌的种类？

鱼翅果是一种什么植物？

鱼翅果又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，鱼翅瓜，是葫芦科一年生草本植物，是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。金丝瓜皮质较硬，并有一层蜡质层，因此既耐长途运输，又可从夏秋***后一直贮藏到春节出售，还可在瓜皮上写字画花，以增喜庆吉祥，提高销售率。中国早年引自美洲，明朝始见栽培。分布于海南、广西、云南等地。已推广中国各地，受到种植户的喜爱，消费者的好评，已达到一定经济效益。

该瓜适应广，凡能种植西葫芦地区均能种植。金丝瓜适应性广，长势旺，喜肥和阳光。凡是能种植西瓜、甜瓜、南瓜的地方，都可种植并获丰收。

除了田间、山坡、荒地种植作伏地爬蔓今长外，还可引蔓上：树、上屋、上架，都能生长和丰产，而且抗病性强，经长期种植，未发现严重病害。在上海崇明岛普遍栽培，历史悠久，中国北方地区也有种植。金丝瓜易栽培，而且产品好保管；冷冻后不怕磕、不怕碰。

云南曲靖一女生鸡骨卡喉险送命，你是怎么处理这种事情的？

鸡骨卡喉险送命！看到这里不免想起几年前因病做胃镜在医院看到的场景，一个上午在医院同一科室就有几位因鱼刺卡喉咙的病人取刺，看来因吃东西不小心让异物卡在喉咙这样的案列是很多的。今天我们就来说说怎么尽量避免这样的事情发生，以及发生异物卡在喉咙的时候应该怎么做。

孔子曰：“食不言寝不语”，这其中的“食不语”是什么意思呢，简单的说，就是讲我们在吃饭的时候不要说话。因为在吃饭的时候说话会影响消化与吸收，并且会分散注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，食物未嚼烂，又不能拌入足够的消化液，增加胃的负担。其次，吃饭的时候说话很容易引起呛噎，而咽喉与鼻腔、口腔，食道，气管等都是连在一起的，所以吃饭时说话是引起异物卡喉的重要原因之一。因此大家在吃饭的时候尽量做到“食不语”，减少卡喉的机会。

如果发生了异物卡喉的时候，如果异物不是很大，或者不严重时， 笔者常用的方法是用喉咙使劲咳嗽，有几次鱼刺卡在喉咙里是这样咳嗽出来的。当然情况严重的一定要及时就医，因为喉咙一旦发炎，或者刺破食道管等就为时已晚了。

“民以食为天”，却命丧美味下！死者为大，祝她安息！

这件事说明，细嚼慢咽是必要的，及时就医是科学的。不少人吃鱼被卡刺的情况也是很常见的，喝醋吃米饭都是民间偏方，能应付小情况却应付不了大情况。

不过大家为什么不爱去医院，宁愿抱着侥幸的心理试一试也不想去医院。一是卫生健康普及率低，大家觉得一个小小的东西能怎么样，对比认知不足。二是就医排队很麻烦，一排就是小时，不过有的医院已经创新了排队形式，只是还不是很实用，有些人依然明目张胆插队，抢在医生门诊房外。三是怕花钱，但是命比钱重要，为健康花钱不冤枉，但是医患关系矛盾的情况没有得到改善，还是不信任。

这位曲靖女生今年16岁，吃鸡的时候曾被鸡骨头卡住，女生用力吞咽后就没有再多做理会，结果没过几天就出现了发烧感染的症状，经过家长老师的询问，女生才表示几天前曾被鸡骨头卡住过。没想到去医院检查才发现，这块鸡骨头竟然依旧横着嵌在食道里，而且刺破了食管，甚至食管两侧的粘膜还溃烂了！因为这块长1.5厘米的鸡骨头与胸主动脉十分接近，随时可能将胸主动脉刺破造成大出血甚至会危急生命，医院便进行了紧急手术。

回想起来更让人后怕的事是，女生刚进手术室，这块鸡骨头就将胸主动脉刺破造成了休克。***的是这位女生被成功抢救。据了解，仅仅送医几天，女生家里就已经花了30多万，而一切的起因仅仅只是因为吃鸡被鸡骨头卡住。在生命面前，花钱是小，但在平时生活中，我们还是得必须注意，不能受罪还花钱。

其实，曲靖女生吃东西被卡住不是个例。今年十月份以来，因吃东西被卡送诊到这家医院的患者就有3个，而其中有两个仍在重症监护室。所以，可千万别小看一个“吃”字，无论如何，吃东西都应该尽量细嚼慢咽，切勿囫囵吞下。

其实，这些感染事故本来都是可以避免的。如果被卡了，在24小时内就医，很大情况都可以将异物取出，人也不受罪。此外，一些民间的“土办法”对异物卡住的情况多半是不实用的，甚至会将病情加重。所以一旦吃东西被卡住，最好的办法就是尽快到医院处理，尽量不要自己胡乱解决。

云南野生菌的种类？

的野生菌产地之一，拥有丰富的野生菌***。以下是一些常见的云南野生菌种类：

1. 牛肝菌：云南是牛肝菌的主要产地，有红牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌等多个品种。

2. 鸡枞菌：云南的鸡枞菌质量优良，深受人们喜爱。

3. 松茸：云南的松茸质量也很好，有着独特的香气和味道。

4. 竹荪：云南的竹荪品种繁多，有鸡油竹荪、鱼翅竹荪、金竹荪等。

5. 金针菇：云南的金针菇质量优良，口感鲜嫩。

6. 猴头菇：云南的猴头菇产量较高，是一种有着丰富蛋白质和多种氨基酸的食用菌。

7. 羊肚菌：云南的羊肚菌质量也很好，有着丰富的蛋白质和多种营养成分。

除了以上几种，云南还有其他一些野生菌种类，如蘑菇类、木耳类等。由于云南地理环境的独特性，使得该地区野生菌***十分丰富多样。

60多种云南野生菌

最常见的1、鸡枞菌，是云南著名野生菌品种，产季为每年的六月至九月。

2、牛肝菌，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。

3、干巴菌，没有菌盖和菌褶，刚出土呈黄褐色。

4、虎掌菌，菌体上长满一层纤细的茸毛。

5、羊肚菌，菌肉细嫩，食味香甜鲜美。

1、松茸

松茸有着“菌中之王”的美誉，因为它的生长环境比较特殊，即使是到现在，仍然无法人工种植，松茸吃的时候直接切片烤一烤就可以吃，香味扑鼻，看着就让人食欲大开。

2、干巴菌

干巴菌每公斤要千元左右，如果遇到干旱，身价还要飙涨。因为，物以稀为贵。干巴菌只长在松林下面，即使是在云南有多地生长，但是也是产量稀少，目前都没有实现人工栽培。

3、鸡枞

因鸡枞有鸡肉的鲜味，故名。鸡枞是云南最鲜美的菌种了，种类众多，有20多种。鸡枞，味道甘甜并且爽口，那种味道令人倾心。