云南美食牛皮-云南特色牛皮怎么做

1. 傣族特色小吃简单的做法？
2. 佤味牛皮谁家好吃？
3. 你吹过最厉害的牛皮是什么？
4. 云南的牛肉怎么那么便宜？而羊肉贵？
5. 德宏少数民族的风俗有哪些？

傣族特色小吃简单的做法？

傣族特色小吃——喃咪(糯米饭）： 1、准备糯米，浸泡一夜后沥干水分； 2、将糯米蒸熟，盛出备用； 3、准备配菜，如肉末、鸡蛋、香菇、木耳、虾米等，切碎； 4、将配菜炒熟后加入糯米饭中，搅拌均匀； 5、加入适量的盐、味精、香叶、辣椒粉等调味料，拌匀； 6、将拌好的糯米饭用芭蕉叶包起来，蒸熟即可。

傣族的小吃有菠萝饭、香茅草烤鱼、酸笋煮鱼、傣族竹筒饭、油炸竹虫、巴拉达、腌牛筋、傣味包烧、喃咪牛皮、南秘、叶包蒸猪肉。

1、菠萝饭



　　菠萝饭是傣族的特色小吃，菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南西双版纳等地，随着社会的发展，菠萝已经不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食，选用大米和菠萝为主要原料，所制作出来的菠萝饭营养美味，夏季食用还有解暑止渴的功效。

2、傣族竹筒饭



　　竹筒饭是傣族的特色小吃，其制作方法并不复杂，用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟而成，所制作出来的糯米饭融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。

3、傣味包烧



　　傣味包烧是傣族的传统特色名吃，它不用锅具，用天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而来，选用鲜鱼肉、香茅草、香芹为主要原料，所制作出来的包烧十分美味。

佤味牛皮谁家好吃？

佤味牛皮是一道云南地区远近闻名的传统小吃，而要说哪家做得最好吃，笔者认为必须要提到昆明市南屏街的“王小二佤味牛皮”。这家小店是专门做佤味牛皮的，制作工艺独具匠心，选料严格，用的是质量优良的牛皮和多种佤味佐料，炖制得出的佤味牛皮入口嫩滑，口感鲜美，香辣适度，深受岛内外食客的喜爱。同时，这家小店价格实惠，服务态度也很好，绝对是品尝佤味牛皮的不二之选。

你吹过最厉害的牛皮是什么？

吹牛皮有时是为了在别人面前给自己增加优越感，捏造谎言利用自己超好的口才扭曲事实促进别人相信的故事。

比如我们有时在学校里有几个总爱吹牛皮，有一个学生，在教室里为了在女同学表现一番，说自己的父亲是某某集团的懂事长啊，或者说某某***啊什么富二代，官二代等。殊不知你说这些无非显示自己很有钱，***如有个拜金女愿意和你交往，且不说你经济条件不好，就算好，你肯定为了她挥霍大笔钱财，挥霍的钱大多数往往比挣的钱高的多，长期以往你家再富裕你也养不起人家反而便宜了别人。

当然大多数只是开开玩笑，增加气氛，我的意思是说，别把牛皮吹过头了，更不要去旅行它的内容，就算是在漂亮女生表现一番，你得有那个吹牛的资本才行，不用一时图个痛快，把自己的财富搭进去。哪怕露馅了，最多只是扫扫面子而已，大家也不会一直记挂这种吹牛皮的事，他们还有自己的事要做，不可能记挂你的事活下去吧。时间久了记起都是个问题，更别说提起来。

从小到大不擅长吹牛皮。在别人吹牛皮的时候，只是静静的听。因为吹牛皮也需要胆量，需要想象力。有的人的牛皮吹的旁征博引，知识量非常丰富。有的人吹牛皮吹的脸不红不白，像真的一样。有的人吹牛皮，吹得十分忘我，喝醉了一般。有的人吹的牛皮四下漏气，自相矛盾，不堪一击。最喜欢听的就是姑老爷的牛皮。吹得山呼海啸，风生水起，如果吹得很尽兴，看你又听得非常认真，他会从兜里掏出两个糖球儿来给你吃。

从小就不会吹牛皮，自己也从来没有膨胀。只是静静的听别人吹牛皮，偶尔还会拿出金针来，在那些吹得薄薄的牛皮上扎一下。

我有个朋友，我俩经常一起吹逼，他说自己将来要买一辆玛莎拉蒂，觉得玛莎拉蒂好像还行，巴拉巴拉！我说我觉得兰博基尼还行，回头买一辆！我俩都觉得互相挺有意思，经常一起撸串，直到有一天他开着R8找我的时候，我才知道好像一直是我自己在吹逼...他说的都是真的

仔细一想，吹过的牛还真多，最厉害的当熟一直在吹的：我是社会主义接班人。都这么些年了也没人来让我接班

对媳妇吹过的牛就是，放心，跟着我以后吃香的喝辣的的，喜欢啥都给你买

对父母吹过的牛就是，下一年肯定能找上对象的，放心吧

对老师吹的牛就是，下次一定考好，也不知哪来的信心

现在我要吹的牛就是，这个回答肯定被推首页

云南的牛肉怎么那么便宜？而羊肉贵？

　　因为宰牛的主要是赚牛皮、内脏和牛头的钱。可羊除了羊皮以外，就只能靠肉赚钱了。

还有云南属于高原，养羊周期长成本高也是一个原因。

牛羊可不是像猪、鸡、鸭那样容易催大，牛羊的主食是草，相对来说牛羊肉是更健康。

德宏少数民族的风俗有哪些？

节日

泼水节

傣历6月17～19日之间

泼水节亦称“浴佛节”，系瑞丽傣族、德昂族的主要节日。傣语叫“赏见”，德昂人称“拱拍”。相传是从印度的“洒红节”和到圣河沐浴的习俗演变而来。泼水节有浴佛、祈雨、迎春耕、祝愿人畜兴旺和五谷丰登之意，在巴利语系佛教文化圈内，它是一年中最盛大的宗教礼仪。

目瑙纵歌节

农历正月十五以后举行，为期3～7天

目瑙纵歌节是瑞丽景颇族人民最为盛大的传统节日。原属祭祀性的驱恶扬善，预祝吉祥幸福、庆祝丰收的传统仪式。

1、丢包：

是傣族未婚青年男女春节期间自发组织的一种***活动，也是一种传情方式。活动期间，姑娘们把自己制作的爱情信物，花包抛向天空，在你丢我接中选择自己的心上人，体现了恋爱自由的精神和对未来生活的憧憬。花包成为爱情的使者。

2、象脚鼓舞：

傣族是一个能歌善舞的民族，其象脚鼓舞具有鲜明的民族特色。鼓舞分长鼓舞、短鼓舞和大鼓舞三种。长鼓舞鼓长7尺，用牛皮或蟒皮做鼓面，鼓尾呈象脚状，用圆木制成。表演者在鼓锣的伴奏下，用指、掌、拳、脚击拍鼓面，人和鼓一齐旋转摆动，潇洒大方，鼓点急剧。

3、嘎秧：

嘎秧是傣族的一种民间传统集体舞蹈，舞蹈动作再现了春耕、除草、收获等劳动情景，表现了傣家人民劳动的愉快和丰收的喜悦