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贵阳的市中心应该是中华路!贵阳中华路不仅历史悠久,而且它是一条南北向贯穿贵阳城区交通最为繁忙、商业最为繁华、最具贵阳城市形象的主干道。
说它历史悠久,是因为在元代贵阳还仅仅是一座区区土城的时候,它就已经存在了。我们今天能从史料上查证的只是明代郭子章在《黔记》中描绘贵阳地形图,这是最早的记载了,那已用石料改掉夯土的如“卵”型的贵阳城内,贯穿南门和北门的路,已成为最醒目最重要的干道了。这便是中华路的前身,它叫“大街”。
大街分为两段,十字街口(今大十字)以南接南门段称“南街”,以北接北门段称“北街”。南街和北街也就是中华南路和中华中路的前身。如此算来,说中华路至少有上千年的历史不为过。
明天启年间,贵阳城垣往北扩建至六广门。从北门连接六广门的路分为上下两段:上段因与明初时南京、湖广进贵州的屯军解甲归农后,聚于此地以销售粮油而闻名,故称“南京街”,下段则以广东贩子在此经营绸缎而闻名,故称“广东街”。两条街各具特色,也与大街一样繁华热闹。这两条街就是今天的中华北路了。
如果问贵阳哪家小吃店最出名,我觉得不好回答,不如我就回答你两城区,各条路的小吃街吧!
云岩区饮食夜市摊区:黄金路至罗汉营路、陕西路、东山片区、大营路至百花山路、普陀路
南明区饮食夜市摊区:青山小区、富源北路、文化路、狮峰路、二戈寨、兴关路至青云路、油榨街、解放路(工人医院附近)
在贵阳这个历史悠久的都市里街边的小吃美食随处,下面我们来盘点一下都有哪些吧。
1:银锅酸汤丝娃娃
3、老素粉
4、辣子鸡
5、糯米饭
6、肠旺面
7、恋爱豆腐果
8、青岩糕粑稀饭
9、青岩卤猪脚
10、火腿荞饭
11、烤小豆腐(配上灵魂蘸料折耳根,绝绝子啊!!!)
12、米豆腐
贵阳的美食太多了,能上榜的有恋爱豆腐果,清汤,酸汤丝娃娃,羊肉粉,炸串串,卤水系列,里面有土豆,鸡蛋,泡豆腐,魔芋豆腐,香肠,蔬菜,猪皮,苕粉,伴上调制好的辣椒水,那就是好吃两字,还有烤肉,冰粉,青岩卤猪蹄,青岩高粑稀饭,凉拌绿豆粉,这三样是绝配,还有香酥鸭,脆哨粉,糯米饭,太多了。欢迎你来品尝。
餐饮街:
1、盐务街食街:主要食府有卞氏菜根香、凯里酸汤鱼、光头香辣蟹、家家粗粮王等。
2、新华路食街:主要食府有赤水情、七里香家常菜、百鸡宴、毛家湘菜馆,这几家食府属较高档的。
3、普陀路食街:餐馆多为家常菜馆,知名食府有“七十二行”、豆花饭、大白鲨海鲜排档等。
4、蔡家街食街:以苗岭酸汤鱼和息烽阳郎鸡、干锅鸡而闻名。
5、黔灵东路黔灵西路食街:特点是火锅和家常菜馆较多,常常人满为患,最好提前占位子。
6、二七路小吃街:店铺具贵州代表性的苗、侗、布依族特色的建筑风格,各州市的名优小吃在这都能找到。
夜市街:
1、飞山街夜市:贵阳的特色小吃在这里基本上都能找到。
2、陕西路夜市:贵阳有名的***街,多家有名气的夜总会、酒吧都在这条街上,夜市食街多为烧烤。
3、小十字夜市:历史悠久的繁华路段,是卖贵阳名吃香酥鸭主要的一条街。
4、兴关路夜市:是贵阳南边城区较大的夜市街区,所卖小吃大同小异,以刘一手烤鱼;胡味烤肉最有名。
5、文化路夜市:烤肉和卤菜摊子较多;爆炒小龙虾、蟹和螺丝,味道很好。
如果开小吃店,可以选择花果园,因为花果园人流量大,算是现在全贵阳最热闹的地方。选址的话,可以去购物中心旁边。或者在兰花广场旁边,人员都比较密集,可以尝试在学校旁边选一家试试。
老城区的话,蔡家街,或者小十字附近都还比较不错。建议可以去看看
在贵阳市中,小吃一条街有两条推荐,首先,青云路小吃一条街,这是集贵阳众多小吃为一体的街道,不仅口味好,价格也比较适中,其次,电台街或是交通街,这是贵阳比较传统的小吃街,其中不乏很多老字号,价格便宜且味道不错。
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