重庆市綦江区美食,重庆市綦江区美食有哪些特色

1. 重庆市綦江县有什么特产？
2. 綦江美食？
3. 綦江小吃排名？
4. 綦江有啥子特色小吃？
5. 綦江特产？

重庆市綦江县有什么特产？

綦江小面 綦江小面是重庆特色小吃,因其独特的面条和调料,被称为“小面之王”。制作时先将面条煮熟后捞出,加调料即成。

綦江木耳 綦江木耳,是重庆市綦江县特产,全国农产品地理标志。

綦江美食？

安稳羊肉

安稳羊肉自明末清初以来就享有名气，在綦江地区更是远近闻名。安稳山羊肉，生态养殖的本地山羊，营养价值高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类有机食品，兼具营养性和保健性。

羊肉汤锅分为清汤和红汤，清汤白如玉脂，鲜香味美，红汤浓香馥郁，口感丰富；***用原始中草药压臊提香，运用独特的锅具、安稳独有的山泉水烹制而成，集蒸、煮、烫、烤、涮、炒6种吃法为一体。 “安稳羊肉宴”和安稳羊肉汤锅制作技艺被评为重庆市綦江区非物质文化遗产。

綦江小吃排名？

一是綦江木瓜，具有皮薄，肉厚，质嫩，气香味，甘酸，品质优良，属食药两用木瓜。

二是金角牌老四川牛肉干，配料独特，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，是居家，旅游，馈赠之佳品。

三是饭遭殃辣椒酱，***用优质的***头辣椒，配以植物油及多种调科，***用传统工艺加工而成，具有鲜香，辣等特点，拌饭，拌菜，炒菜均可，使人开胃健脾，食量大增

綦江有啥子特色小吃？

綦江有特色小吃“啥汤”，SA汤，中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。做法如下：

准备材料：面粉、西红柿、水、鸡蛋、姜、香菜、香葱、食用油、生抽、盐料

一、姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。

二、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。

三、倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香。

四、倒入西红柿丁，翻炒均匀。

五、加入生抽和水。

綦江特产？

綦江十大特产：

1.黑山方竹笋

2.重庆酸辣粉

3.万盛区猕猴桃

4.黑山谷糯玉米

5.黑山谷葡萄

6.黑山谷樱桃

7.黑山谷草莓

8.金灵青山萝卜

9.东溪花生

10.老四川牛肉干

1、黑山方竹笋

黑山方竹笋主要生长在万盛黑山景区，形呈四方，有棱有角，质嫩肉厚，色美味鲜，为笋中之王，世界一绝，中国独有。

2、黑山谷糯玉米

黑山谷糯玉米为中国地理标志，柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富，受到很多种植户的青睐。

3、黑山谷葡萄

黑山谷葡萄成熟时紫黑色，果皮厚，果肉较软，味甜多汁，是当地著名的葡萄品种。

4、黑山谷樱桃

黑山谷樱桃果实饱满、色泽鲜艳、质细多汁、酸甜可口，有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点。

5、黑山谷花椒

黑山谷花椒在当地种植面积较大，成熟后颗粒圆大，色泽绿色，气味柔和，麻味纯正，销往全国各地，是綦江著名特产。

答：綦江特产推荐有

1、东溪豆腐乳

2、莽海椒

3、綦江赶水草蔸萝卜

4、“金角”牌老四川牛肉干

5、万盛猕猴桃

6、饭遭殃牌青椒酱

7、东溪花生

8、黑山谷樱桃

綦江县位于四川盆地与云贵高原东南结合部，东连万盛区，南接贵州的桐梓和习水，西临江津区，北靠巴南区，为“西南出海大通道”上的重要节点，被称为“重庆南大门”。

1、全国知名的“老四川”牛肉干；

　　2、赶水草蔸萝卜、赶水萝卜干、赶水豆腐乳；

　　3、东溪黑鸭、东溪花生 ；

　　4、 木瓜酒；

　　5、饭遭殃系列调味产品；

　　6、綦江《农民版画》；

　　7、“滴翠剑名”茶；

　　8、 猕猴桃酒；

　　9、北渡鱼；

　　10、 黑山方竹笋；

　　11、横山大米，横山绿茶等。

特产有:

安稳镇的黑山羊，丁山镇的干豇豆，

东溪镇的花生，扶欢镇的米粉，

赶水镇的草篼萝卜，郭扶镇的粉藕，

隆盛镇的酸醡肉，三角镇的乐兴手工面，

石壕镇的花坝竹笋，石角镇的杂酒，

新盛镇的榨菜，永城镇的凤冠橘，

永新镇的梨膏糖，中峰镇的蜂蜜。