云南美食物,云南美食物烤鸡

1. 云南香柳什么味道？
2. 四川菜，重庆菜，云南菜，贵州菜，请问哪个地方的菜更有特色，为什么？
3. 云南中餐排名？

云南香柳什么味道？

去过云南的人都听说过香柳菜，但是对于它人们了解的却不多，因为香柳菜是云南地区的特有野生植物，属于腾科类，只是这种植物的叶子色泽碧绿偏黄，就像柳叶一样，而且它带有浓郁的香气，所以人们把它叫做香柳。那么这种香柳菜有什么功效呢？它的具体作用是什么呢？



功效与作用

1、提神醒脑

香柳菜中含有大量的天然挥发油，能散发出浓郁的香姐，平时人们取一片香柳菜的叶子放在手中轻轻揉水，立刻就能感到香气扑鼻，沁人肺腑，能提神醒脑，也会给人一种十分舒服的感觉。

2、提味增鲜

香柳菜是云南地区最常见的调味料，它能提味增鲜，去除异味，平时人们制作肉类食材或者制作一些汤品时，都可以加入适量的香柳菜，就能让做好的肉类食材口感鲜嫩，而且具有浓郁香气，也能让做好的汤品味道更加鲜美。



3、防腐杀菌

云南特产的香柳菜还能防腐杀菌，因为这种野生植物中含有多种抗菌消炎成分，平时人们保持肉类食材时，可以把适量的香柳菜切碎以后放在肉类食材中调匀，这样就能有效防止肉类食材变质，而且能让肉类食材保持新鲜。

食用方法

香柳菜在云南地区，最常见的食用方法就是当配料使用，人们在制作很多食材时，都喜欢加入少量的香柳菜来提味。其实，除了这种食用方法以外香柳菜也可以单独食用，平时把它用开水焯烫以后加入蒜泥可以直接凉拌，也可以把洗净以后做成清炒香柳菜，味道与口感都特别好，让人吃过以后难以忘记。

四川菜，重庆菜，云南菜，贵州菜，请问哪个地方的菜更有特色，为什么？

四川菜，重庆菜二者合一称为川菜吧，川渝不分家，你中有我，我中有你，川菜，贵州菜，云南菜都在西南，饮食习惯都比较相近，相对而言川人，贵州人都比较喜欢吃辣的，这与当地的气候也有关，冬季潮湿，云南四季如春吃辣的相对弱一些，而川菜作为四大菜系，已经遍布世界各地，重庆没有成立直辖市之前，川渝的人口超过一亿，改革开放后，不少川厨外出务工，积极的推动了川菜的发展，以前有这么样的说法，有华人的地方就有四川人，有川人的地方就有四川饭店，另外川菜取材比较大众化，味型也比较多变，很多人都能够接受，从这两方面来说川菜还是超过贵州菜和云南菜，但是呢一方一俗，如果你长期生活在贵州，云南，你当然也觉得贵州云南的菜好吃，所以没有什么可值得比较的，你喜欢吃的你认为好，这没毛病

云南中餐排名？

云南省自然风光秀丽，景色宜人，还有许多少数民族风情和文化，当地的特色美食更是非常的知名，那么接下来就让我们来一起看一有空云南省十大顶级餐厅排行榜，详细了解一下都有哪些知名餐厅吧！

云南省十大顶级餐厅排行榜

　　1.外婆味道

　　2.云南人家餐厅

　　3.曲靖福满楼

　　4.腾冲和顺人家酒楼

　　5.老滇山寨

　　6.玉溪鸿源饭店

　　7.丽江云雪丽餐厅

　　8.大理段公子餐厅

　　9.滇菌王

　　10.西双版纳曼飞龙烤鸡

1.外婆味道



　　外婆味道这一家非常有特色的云南菜餐厅，鲜美可口的美味佳肴十分受欢迎，特色美食有外婆雪花鱼和茶叶炒牛肉等。

2.云南人家餐厅



　　云南人家餐厅是一个非常受欢迎的餐饮连锁品牌，选用云南当地特色食材，并且致力于打造云南少数民族生态美食。

3.曲靖福满楼



　　曲靖福满楼是一个比较高端的餐厅，成立于2003年，作为网红餐厅，这里的特色美食和小吃非常多。

4.腾冲和顺人家酒楼



　　腾冲和顺人家酒楼就在一个拥有百年历史的建筑中，用餐环境绝对的古朴自然，还有和顺豆腐、大救驾等特色美食。

5.老滇山寨



　　老滇山寨成立于2014年，这里主打云南少数民族风味美食，还有创意新派滇菜，芭蕉花炖红烧肉是特色菜。

6.玉溪鸿源饭店



　　玉溪鸿源饭店用餐环境优美，这里的招牌美食有酱油鸡，酸汤鱼和番茄排骨汤等等。

7.丽江云雪丽餐厅



　　丽江云雪丽餐厅位居云南省十大顶级餐厅排行榜前列，主打创意云南融合菜，特别推荐这里的高原牛肉铜火锅，秘制雪山鱼。

8.大理段公子餐厅



　　大理段公子餐厅拥有地道正宗的白族美食，同时这也是一家网红餐厅，天龙八部的主题风格十分有趣。

9.滇菌王



　　滇菌王有各种各样丰富的菌类美食，在当地是十分的受欢迎，鲜美可口而且营养丰富。

10.西双版纳曼飞龙烤鸡



　　西双版纳曼飞龙烤鸡主打傣族美食，在西双版纳人气很高，有多家的分店，曼飞龙烤鸡和香茅草烤鱼都是很有特色的。