美食四川大叔的川菜-美食四川大叔的川菜怎么做

1. 影视作品中，那些让你食欲大增的作品有哪些？
2. 濮阳年夜饭吃什么？
3. 为什么四川的美食多？

***作品中，那些让你食欲大增的作品有哪些？

看过的***作品其实蛮多的，对于***作品中让人食欲大增的作品，脑子瞬间进入高速旋转，搜索出相应的***作品，下面给大家分享：

1.中国内陆/喜剧电影：《新乌龙院》“酒肉是僧人的仇人，仇人见面分外眼红，那么，让我们来一起消灭他们。”哈哈，也太逗了点，不过说真的看得我也好想吃肉肉了！看到摊子上摆的鲜嫩而油光红亮的肉肉，真的让人垂涎三尺呐！

2.当然是李安导演的电影《饮食男女》，片头老父亲做菜的这一段，动作熟练，行云流水，一气呵成，每次看感觉都能隔着屏幕闻到香味儿。

3.电视剧《家有儿女》感觉里面的每顿饭都让人食欲大开，尤其是看到他们一家人围在一起吃饭的样子太香了！有家的味道真好。

以上三部***作品中，大家认为能让自己食欲大增的是哪一部呢？

***作品中，那些让你食欲大增的作品有哪些？

很高兴回答你的问题，这些电影看了估计会肚子饿哦

1，《海鸥食堂》

《海鸥食堂》是一部102分钟的剧情影片，讲述了在芬兰赫尔辛基的一所日式食堂“海鸥食堂”里，店主幸江以最简单但却最让人感到温暖的传统手卷留住客人心的故事，这些有趣而真实的人，围绕在海鸥食堂周围，结下了淡淡的情谊。这个片子简单宁静，却又不乏趣怪之笔，电影的气质有种难得的简约，片中有那样充足、热烈并且清洁的阳光，恰是北欧不可多得的夏日。在片中有这样一幕，幸惠问小绿，“***使明天就是世界末日，你会想要做什么？”

小绿挠头，认真想想，然后说，吃很多好吃的。这真是最本心的回答，因为千百年来人们所做的，也无非是以吃来顶住绝望。

2.

《南极料理人》

《南极料理人》是由日本东京剧场株式会社发行的125分钟喜剧电影，改编自西村淳所著散文集《有趣的南极料理人》，讲述了八位日本南极考察队成员在极地的生活故事。 整部片子没有什么情节和推进的特征，专注于描摹日常的细节，而这些可以单独划分为幕的细节组成了电影的全部。在南极，除了一望无际的冰原，极寒的气候，稀缺的***，稀薄的空气外再没有其他，沸点低到连面都煮不熟，若到冬季，更是被黑夜所包裹，昼夜难辨。就是这样的南极，因为料理变得柔软。一个懂得美食的厨子使冰冻的时间得以继续流动，让冰封的汗与泪能够挥洒，保护了内心的***和活力。

3，《朱莉与茱莉亚》

《朱莉与朱莉娅》根据朱莉·鲍威尔著《美味关系：朱莉与朱莉娅》与朱莉亚·查尔德著《我的法兰西岁月》改编而成的剧情片，讲述了曾在法国生活过的美国人朱莉·查尔德写了一本美食书，而隔代的美国女孩朱莉娅·鲍威尔根据她的书来逐一实践，并发表在博客上，结果开始拥有大批粉丝，也因此懂得人生意义的故事。电影交错着两个女人的爱情，事业，烹饪，与生活。它给人带来许多生活上看似平常但是却滋滋有味的美丽细节。朱莉亚的厨房最后被收在了博物馆里，一切陈旧的物什都仍熠熠发光。

4，《寿司之神》

《寿司之神》是2011年由大卫·贾柏执导的日语对白的美国纪录片，该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程，同时也***访了他的大儿子小野祯一，讲述他追随父亲脚步的重重压力。整个片子的节奏控制得很好，配乐做了很好的帮手，使得精彩部分张弛有度。影片中有一句话，“现在的人只想要轻松的工作，然后要有很多空闲时间，还要很有钱，但他们都没想到要培养自己的技能。你在二郎寿司这样的地方工作，就是一辈子投入这一行。”一个严肃的老头，不苟言笑，没有完美，停不下脚步去追逐完美。这部作品与其说是寿司纪录片，更不如说是一部职人精神的纪录片。

最后希望我的回答对你有所帮助

我分享一个电视剧《情满四合院》以下几点原因

1. 本剧的主人公傻柱是一个厨师，而且手艺很好，人品也很好

2.本剧中有大量涉及菜品的做法内容

3.剧中很真实的还原了当时老北京大院的饮食和生活习惯

4.尤其是第5集中傻柱给大领导做川菜，为自己赢得了大领导的赏识

油泼面！

前两年看电视剧《白鹿原》，被里边的油泼面深深折服，由于是晚上和媳妇追剧，电视情节中多次出现演员吃油泼面，那叫一个香呐！为什么呢？

首先电视剧作品优秀，演员都是老戏骨，播出后广受好评，好多人开始追剧，其中多个场面吃油泼面，第一个场面是香草给白嘉轩一家做油泼面，看的那叫一个香呐，尤其演员表演的更好，看的我半夜就想吃油泼面。第二天媳妇尝试自己做，不成功，出去到馆子吃，也没有吃出电视剧的那个味。

其实，我们山西当地面食特多，也有几种做法的油泼面，有翼城做法，平陆油泼面做法，都比较有特色，而且味道都不一样。翼城油泼面里放洋葱、蒜、香菜、肉沫、炒鸡蛋等配菜，而平陆油泼面放的是油菜跟牛肉，这些和陕西的油泼面做法不一样，但各有风味。

我推荐这部《花间提壶方大厨》

这部齁甜齁甜美食爱情剧，既赚足观众眼球，还赚了观众的胃，O(∩_∩)O哈哈~

羡慕一勺这么旺夫，让自己的相公改邪归正，但是更羡慕一勺的好手艺。这部剧不虐，全程撒糖，美食多多，轻松有趣！是我非常喜欢的一部剧

剧中美食让你流口水！

濮阳年夜饭吃什么？

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四川年夜饭王牌菜：香碗在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版香碗，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言

焦二飞烧鸡，开封桶子鸡，渠村黑牛肉，六百居香肠(四牌楼西)，金山粉肚，舒氏下水(县***对门)，刘家驴肉(红旗路)，糟鱼(公安局对门)，自堽烧羊肉，红丸子，白丸子，大虾，鱼(带鱼，鲤鱼，桂鱼)排骨，鸡块，油豆皮，炸豆腐，蒸茄夹，红烧肉，腐乳肉，芝麻团，阳春卷，凉拌藕，咸水鸭(南京)，甜饭，饺子，青菜(上海青，油麦，娃娃菜，黄瓜，二荆条，蒜苔，芹菜，香茹，千张，香菜，金针菇，蒜苗)，粉皮，海带，黄焖鸡蛋，金针。

为什么四川的美食多？

四川在历史上典型的移民省份。自秦汉以来就有几次大规模的移民到四川。随着人口的大量迁移，由于不同地方的移民有着不同的饮食习惯和文化背景，慢慢地形成了风味多样，具有广大人民基础的四川菜系。

川菜形成独特的地方风味，主要有以下因素:

一是四川的地理物产条件优势。四川境内江河纵横，四季常青，物产丰富，烹饪材料众多。为川菜提供了许多的烹饪原材料以及变化无穷的调味品，打下了良好的物质基础。

四川同时盛产名酒和名茶。名酒有：宜宾的五粮液 绵竹的剑南春等等。名茶有:蒙顶山甘露 峨眉山竹叶青等等。它们对川菜发展也起了一定作用。




二是四川的饮食习俗。古代巴蜀的达官贵人们和平民百姓无论婚丧嫁娶，会客待友，无不大摆宴席，这样就造就了一大批精于烹饪的厨师，不知不觉中推动了川菜的发展。

三是对川菜的研究创新。热爱美食的四川人民不断地对各个派系的菜肴进行研究开拓，取其精华，提高自己。

基于以上因素，川菜经过数千年发展，慢慢形成了由五大类别组成的完整风味体系。它们有筵席菜、家常菜、大众便餐菜、火锅、风味小吃。五个类别各具特色又相互渗透配合，形成一个完整的体系。

回锅肉

宫保鸡丁

夫妻肺片

麻辣火锅

川北凉粉

总之，川菜烹调方法之多，味道多样，取材广泛，菜肴适应面广，才能造就出一道道的美味佳肴来。所以四川美食多。

谢谢悟空小秘书的邀请。为什么四川的美食多？因为我们四川人对四川这片土地爱的深沉，哈哈！言归正传，外地人一说到四川，美食肯定是必不可少的。可让他们具体说有啥子美食，大多数人除了火锅、回锅肉等几样后，其他的就说不出来了。作为一名正宗的川妹子，我就先给大家摆一哈四川的30样美食，你要是能一一吃完了，那你离一个真正的四川人也就近了。（本回答所有图片和素材来自网络，壮壮妈编辑整理。）

一、冰粉

作为夏日古早味冰品的代表，冰粉对于四川人来说，除了美味更是记忆，浓浓的[_a***_]，香甜的花生，带着浓浓的薄荷味道，才是四川的夏天。

二、莲子羹

四川的莲子羹里是货真价实的没有莲子，浓厚的藕粉和香甜的芝麻花生粉，加上酸甜的山楂片和莲子羹，最后浇上红糖或者白糖，小心的搅拌，暖手暖心又暖胃。其实有点想冰粉的升级版，我一般喜欢吃这个，不喜欢吃上面的冰粉。

三、凉虾

大概是早些年，因为很少能吃到虾的缘故，才催生了这种外形有趣的小吃吧。我第一次在资阳吃凉虾，当时以为是小河虾，结果不是，哈哈。

四、凉糕

不管是方的还是圆的，总归口感都是糯糯的，米浆制成的白白的凉糕最好配起浓的化不开的红糖浆，味道超巴适。凉糕因为主要是米粉做的，所以吃起来怪怪的，我不是很喜欢吃，但有很多人喜欢哦。我更喜欢吃凉粉。

五、醪糟汤圆

醪糟小汤圆，醪糟汤圆，小汤圆一颗颗的圆圆的，不管是哪种，煮好了加上醪糟就是好吃，如果再加个蛋就更好啦。这款小吃，大家可以自己做，但超市里买的小汤圆，如果没处理好，煮熟后嚼起来有点硬。

六、热糍粑

登着自行车卖糍粑的大叔，是四川人最美的记忆。切成小块的***糯米团，裹上金黄的豆粉，淋上浓厚的红糖，是清甜滋味。资阳有一个大叔，一天挑个担子卖热糍粑，据说卖了20来年了，不过最近好像没看到他了。

七、红糖糍粑

各大火锅店的常驻代表，糍粑经过油炸之后外脆内嫩，再裹上红糖，等牛肉烫熟的间隙来一块，解馋又香甜。四川火锅的小吃代表之一，还有玉米饼。

八、三大炮

这是四川糯米做出来的特色小吃之一，也是成都特色小吃，味道和热糍粑差不多，吃的就是个热闹和噱头，师傅把糯米团子高高抛起的时候，还真有点小激动呢。这是四川糯米做出来的特色小吃之一。

九、火锅

四川火锅一般分清油和牛油，纯正的四川火锅一般是清油的，现在四川基本上是牛油火锅了，在四川吃火锅，和在重庆吃火锅，到底有什么不一样？我不知道，希望有读者告诉我。

十、兔火锅

四川人很喜欢吃兔肉，因此专门衍生出来用兔肉烫火锅呐，啥子红锅哒，白锅哒，鲜椒兔哇，跳水兔啊，等等，都是四川人喜欢哒~

十一、鱼火锅

很多外地人第一次来四川，进了馆子都要一脸懵逼，什么火锅鱼，鱼火锅，冷锅鱼，都不知道有什么区别，而且二十几块一位自助，更让他们觉得太便宜了！吃火锅鱼最讲究原汤碟，嫌辣就叫服务员小妹儿（这个词现在一般不要乱喊）少打点油汤，鱼肉鲜嫩又入味，想象都要流口水。

十二、牛杂火锅

严格地说，牛杂火锅是火锅鼻祖，重庆火锅最早就是牛杂火锅。不过现在四川，专门烫牛肉牛杂的火锅少了，特色是红油味重，菜品也统统是重口味。

十三、芋儿鸡

鲜嫩的鸡肉加上芋儿，笋子，魔芋一起烧，鸡肉入味，芋儿软耙耙的，吸收了鸡肉的鲜味，简直比肉还好吃啊。这道菜和新疆的大盘鸡有的一拼，做法不一样，但一样出名！

十四、冒菜

冒菜号称一个人的火锅，想吃啥子就点起，老板儿帮你冒好了端上来，配上一碗米饭，不，两碗米饭吧，方便快捷又美味。另外，冒菜里还有一种奇葩品种叫冒烤鸭，就是把烤鸭砍成一坨一坨的，然后在火锅料里面：冒冒冒！！！

十五、钵钵鸡

听说起源于四川乐山，在四川不晓得有好多拥趸，钵钵鸡还是以这种粗犷的吃法为最佳，想吃什么只管拿，舀上几瓢汤汤，串串都撸到盆盆里面，沾起海椒面，配起鸡汤饭，好吃的不摆了。

四川好吃的实在太多，一下列举不完。不过，其他城市也有很多好吃的，我们不能厚此薄彼，中国美食是有大家组成的。因为我出生在四川，长在四川，今后也多半还是在四川，所以对四川美食相对来说更有感情。