衢州云南美食-浙江衢州美食

1. 浙江衢州的特产？
2. 如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的衢州美食，你会推荐什么？
3. 衢州有什么好吃的？
4. 衢州中午有什么好吃的？

浙江衢州的特产？

衢州特产一：衢州麻饼

衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色小吃。

衢州特产二：衢州油炸果

衢州油炸果是浙江衢州的特色传统小吃。

衢州特产三：常山银毫

常山银毫产于云蒸霞蔚的高山茶区。

衢州特产四：江山蜂蜜

江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产。

衢州特产五：衢州烤饼

衢州烤饼是浙江衢州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，已难追溯其根源。









如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的衢州美食，你会推荐什么？

衢州好吃的太多了，但是只能推荐一道的话，我不会推荐三头一爪。

我最喜欢的是衢州的烤饼，去了那么多地方，都没有在吃到过这个味道。

烤饼，衢州人的家乡回忆，外地人的美食记忆。或许，你的脚步早已跨不出异乡的那一方土地，但心却停留在了故乡。美食，让另外一个你，回家。

它***用白面.葱花,猪肉原料，另外也可以按顾客要求加入梅干菜、榨菜等。将白面包入猪肉.葱花，封口后用手掌将面团按平，3～4毫米的厚度，然后将饼贴入特制的炭炉壁上，炭炉开口的直径却很只有一尺左右，这样可以将在炉子内形成对流，香味得到很好的保存。不过问做烧饼的师傅们，他们多半说这样的设计可以放尽可能多的小烤饼。烘上一会，小烧烤饼就开始吱吱的直流油，香气也从狭小的开口串出来，此时便可以用钳子一一夹出，给顾客食用了。

衢州有什么好吃的？

衢州是浙江省地级市。衢州有许多值得推荐的小吃，今天和大家分享5种衢州的特色小吃，希望大家喜欢。

1、“三头一掌”，

即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。用辣椒、姜、蒜、桂皮、杞子、中药等辅料烧制的“三头一掌”味道鲜美、色香俱全。

2、衢州麻饼

是浙江省衢州市传统的特色名点，有着悠久的历史。其制作工艺十分精细，选用优质的花椒、食盐，面粉为主要原料，***用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的麻饼表面棕***，边缘浅***，底部***，无焦斑，皮薄心多，剖面层次清晰，无杂质。口感香甜中有芝麻味，鲜美可口，风味特殊。

3、开化培糕 ，

衢州七月十五有吃培糕的风俗，每年农历七月半，农历家家户户都要做培糕。是衢州又一特色美食。

4、衢州烤饼，又称烧饼，

是浙江衢州市的传统地方特色小吃。主要原料有面粉、食用油、猪肉、梅干菜、芝麻、葱花等。做的时候用的是一种特殊的炉子，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以称为烤饼。成品外焦里嫩，味咸、有辣的和不辣的之分。

5、油炸果 ，

街头巷尾有一些卖油炸果的人，拿着一个酒杯状的小壶，往里面加些面粉，加些菜馅儿，放到油里面炸，炸出来是一个圆台形状的，很好看，常常会夹着臭豆腐一块儿吃，这也是衢州的特色小吃。

衢州中午有什么好吃的？

1.老阮杜泽灌肠

这是一种糯米肠，外皮筋道弹牙，内里软糯拉丝，香味扑鼻又恰到好处，辣辣的充满了卤香。

2.老阮鸡蛋馃

爱吃葱人的福音，香得不要不要的，外壳超级脆，里面的馅料又很多汁.3.芋头粽

在衢州吃粽子，记得选芋头粽，因为那里连粽子都是辣的！糯米油润，猪油超香，芋头丁使口感更佳，还有雪菜的提鲜，原来粽子的口感可以做的如此丰富。

【衢州美食推荐】

1、龙游发糕，是衢州的一道传统小吃。龙游发糕的制作工艺非常独特，吃起来又甜而不腻、糯而不粘，味道非常的香甜。因为“发糕”为“福高”之谐音，寓意“年年发、步步高”的吉祥意思。每当逢年过节，是衢州人必备的食物。在衢州的街头有很多卖龙游发糕的小店，新鲜出笼的发糕，真的好吃到爆炸哈哈。2、三头一掌，分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。三头一掌是衢州的一大特色，其中兔头最具代表性呢。兔头的肉质口感细腻，又低脂肪、高蛋白，非常健康。口感偏辣，重口味星人必尝哦！3、开化清水鱼，是衢州当地的一道特色美食，也是开化的十大名菜之一哦。鱼肉非常细嫩鲜美，尝一口鱼汤，汤味浓稠味香。听说《舌尖上的美食》导演们吃了这道菜，也赞不绝口哦~

4、衢州碰柑，是衢州一种特产水果，有“亚洲宽皮橘之王”的称号哦。椪柑肉质脆嫩，味道清香，入口即化。最主要是含柠檬酸、维生素等多种营养成分，一定要尝尝哦~

5、衢州烤饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。在衢州的大街小巷你会看到很多烤饼小店，不要犹豫，一定要买一个尝尝。衢州烤饼是衢州很有代表性的，既美味又价廉的小食。

6、开化汽糕，是衢州当地一道历史非常悠久的传统小吃哦，距今有1000多年历史了呢。汽糕的口感很酥香，在当地人眼中，开化汽糕就是家的味道。