四川总督发明的美食,四川总督发明的美食有哪些

1. 人字开头的美食？
2. 经常吃的宫保鸡丁，它的名字从何而来？
3. 我的菜典故？

人字开头的美食？

东坡肉。纵观苏轼一生多磨难，多次被贬不得志，丧妻又丧子，然而天性豪放乐观，把别人眼中的苟且活成洒脱，不但留下多篇千古流传的诗句，也留下一道名菜东坡肉。

宫保鸡丁。宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一，创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢，在任四川总督时创制该菜，由于他戍边御敌有功被朝廷封为“太子太保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也就被称为“宫保鸡丁”。

经常吃的宫保鸡丁，它的名字从何而来？

谢邀~

原来我们经常吃的这样菜大有来历啊。

小可爱们注意了啊，这里说的宫保鸡丁的保，可不是爆炸的爆哦。可不能再将它写错了啊，毕竟这个名字可是有故事的。

宫保鸡丁这道菜和它的名字都来源于一个名叫丁宝桢的人。

兔兔听说，丁宝桢先生很喜欢吃花生米和鸡肉，所以在他任职四川总督的期间，就将自己喜欢的这两样菜做了进一步的加工。

这时候一道由鸡丁，辣椒和花生米爆炒出来的美食就诞生了。

是不是听着口水已经流下来了呢？嘻嘻。

其实一开始的时候，这道菜仅仅是丁先生独有的一道菜，后来在一次家宴中丁先生吩咐厨房做出了这道菜，吃过的人纷纷叫好，就这样，这道菜慢慢的就流传了下来。

一直到了光绪十二年，丁宝桢先生去世后被追封成了太子太保，享年66岁。

因为这个官衔属于宫保之一，因此后面的人为了纪念丁先生，就将他发明的这道菜命名为宫保鸡丁。

小可爱们看完是不是涨知识了呢，一定迫不及待的想去尝尝这道美味了吧。

我的菜典故？

不确定“我的菜”这个词语是否有典故或特定的来源。它可能是一种口语化的表达方式，用于形容某个人或事物是自己喜欢或感兴趣的。

例如，如果你喜欢吃某种菜肴，你可以说“这道菜是我的菜”，意思是这道菜是你喜欢的，符合你的口味。另外，“我的菜”也可以用于形容某个人或事物是你所欣赏或喜欢的，例如“这个歌手是我的菜”，意思是这个歌手是你喜欢的类型。

总之，“我的菜”是一种比较随意和口语化的表达方式，用于形容某个人或事物是自己喜欢或感兴趣的。它没有特定的典故或来源，但在日常生活中被广泛使用。