四川眉山著名美食代表-四川眉山市美食

1. 眉山的特色小吃是什么？
2. 眉山夜宵推荐？
3. 眉山有哪些美食小吃？
4. 眉山环境好的餐厅？

眉山的特色小吃是什么？

第一道：东坡肘子。

这是一道***托苏东坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃过的截然不同，川菜版的东坡肘子味道更加厚重，软糯不腻，耙而不散，香味十足，实在是好吃的不得了。

另外，什么都好***托苏东坡的名声，泡菜也不例外，如果你吃东坡肘子腻的话，来两口鲜酸清口的泡菜，没什么比这再好不过了。

第二道：甜皮鸭。

其实四川各地都有甜皮鸭，但做得比较好的就是乐山和眉山。眉山的甜皮鸭又以彭山的最好。鸭子肉质肥嫩，咸鲜回甜，样子也讨喜，千万别忘了去吃。

彭山区有好几家卖甜皮鸭的老店，味道都差不多，随你买哪家都可以。

第三道：漂汤。

我严重怀疑这个应该是庖汤。但是真的非常好吃。漂汤在当地又叫长寿汤，据说是中国历史上第一个大厨彭祖所创。

满满的一大锅里，有酥肉，肥肠，五花肉，猪肚，炸鱼，豆腐，粉条，***。咕嘟咕嘟的冒着香气。吃了肉喝口汤也是那么鲜美，原来汤底也是猪骨和母鸡熬得高汤。

第四道：干巴牛肉。

这个应该是仁寿县的特产，不过在眉山市区也可以买得到。干巴牛肉我个人觉得就是麻辣牛肉干，吃起来干香麻辣，麻辣鲜香。

比较贵，不过尝下鲜还是可以的。

第五道：瓦屋山的豆花。

据说是泉水磨得豆花，所以也叫泉水豆花。吃的时候蘸调料，感觉和自贡一样好吃。

第六道：旺儿汤。

旺儿汤用的是鸡血旺，然后加上肥肠做成一碗，又麻又辣又香，真是味道相当好。

第七道：丹棱的冻粑，椒麻鸡和江团。

冻粑是一种米制发糕，吃起来甜甜的软软的带有韧性，味道不错。

椒麻鸡在丹棱县城可以吃到，藤椒那股清麻味特别的舒服，好吃。

江团肉细嫩还没什么刺，红烧或者清蒸都可以。

眉山夜宵推荐？

眉山是一个有着丰富美食文化的地方，夜宵选择也非常多样。以下是一些眉山夜宵推荐：

1. 麻辣烫：眉山的麻辣烫非常有名，你可以选择各种蔬菜、肉类和豆腐等配料，再加上辣椒和香料，煮成一碗香辣可口的麻辣烫。

2. 酸菜面：酸菜面是眉山的特色小吃之一，面条配上酸菜、肉末和香菜等配料，口感酸爽开胃。

3. 炒河粉：炒河粉是一道经典的夜宵美食，在眉山的夜市或小摊上可以找到很多做炒河粉的摊位。嫩滑的河粉搭配新鲜蔬菜和各种调味品，味道美味可口。

4. 羊肉串：如果你喜欢烧烤类食物，眉山的羊肉串绝对值得尝试。入口即化的羊肉串配上香料和辣椒粉，味道鲜美。

5. 小笼包：在一些夜市或小吃摊上，你还可以找到美味的小笼包。这种小吃包裹着鲜肉馅料，蒸熟后汁水丰富、皮薄馅大。

这只是眉山夜宵的一小部分推荐，你可以根据个人喜好和口味选择。不过，尝试当地的特色美食是一个绝佳的方式来体验当地文化和风味。希望你享受眉山的美食之旅！

眉山有哪些美食小吃？

作为个眉山人我不得不说下了，眉山，四川省地级市，因峨眉山而得名。位于四川盆地成都平原西南部，岷江中游。眉山东邻内江、自贡、资阳，南连乐山，西接雅安，北接成都；总体地势西高东低，南高北低。全市总面积7134平方千米，下辖2区、4县；2017年户籍人口345.08万人，是著名的“苏东坡——苏轼”的故乡，秉承三苏的文城理念造就了眉山这一座千年“诗书之城”

眉山坐拥2江（青衣江，岷江）有句话叫有江既有食，眉山的美食照应中国的美食特色那就是在色香味俱全的同时将就大气，眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》甄选为中国七大美食之城之一。“东坡肉”“泡菜”享誉中外，“藤椒鸡，石磨豆花，毛血旺，龙眼酥，松花皮蛋，钵钵鸡”更是美妙绝伦，让人赞不绝口。

眉山环境好的餐厅？

眉山的环境优美，许多餐厅都能提供美景和美食的享受。其中，位于风景秀丽的公园或湖畔的餐厅最受欢迎，如湖边小聚或是园林里的清雅餐厅。这些餐厅不仅可以让顾客欣赏优美的自然风光，还能品尝到当地新鲜的特色美食，营造出一种舒适、惬意的用餐氛围。

而在市区内，也有许多环境优雅的餐厅，提供着精致美味的菜肴，能够满足顾客对用餐环境和美食品质的双重需求。