吃一口叫做木酉的火锅,喝下一杯蕴藏着相思的桃花酿,心之所向就再也不止是远方~
初见木酉,第一感受是他们的名字很难念--木酉
木酉连起来也可以写作梄,是坚韧的意思,古风写意的同时,也向来往的行人低调昭示着自己坚定的火锅精神
木酉的老板是重庆人,自己家在重庆就开了一家火锅店;后来因为昆明的女票喜欢吃重庆的火锅,于是就从家里学习了最正宗的火锅做法,在昆明专门开了这么一家充满爱与传承的重庆火锅店,就在:昆明市五华区黑林铺西城时代A3地块5a栋115号
年轻的老板们格外偏爱简约的色调;店内以黑白为主,配上了灯光的暖黄,不可思议地融合了性冷淡与温馨感
竹编灯安静地亮着,星星点点,交相辉映,自成一个文艺又雅致的世界
曲径通幽,沿着多肉走过去,便是通往二楼的楼梯
每桌旁配有一个小小的调料台供客人使用
蒜泥、耗油,再配上他们家专用的重庆火锅油,就是一碗正宗的重庆火锅蘸碟了;如果不喜欢重庆口味蘸碟,还可以加葱花、香菜以及折耳根、小米辣,他们家同样不备有腐乳,以免夺去火锅原味
木酉家的火锅底料,都是从重庆买回当地的作料,再自己炒制而成的;因此味道正宗的同时又新鲜健康
▲ 牛油红锅
分微辣、中辣、特辣三种辣度,店主小哥笑言:为了炒好这锅火锅底料,他每天一直炒底料,甚至连做梦都梦到手臂如被打一般疼痛,因为练习太多次,伤到了肌肉
红汤翻滚,慢慢的香辣味传来~诱人极了
店家快些上菜~小编迫不及待要开吃啦!
牛肉被辣椒腌得红红的,看上去就超级有食欲,小编每次吃都必点!
肉质细嫩:下在辣汤里煮都不会咸,反而非常入味,麻麻辣辣还香香的,吃起来别提多爽口了
▲ 木酉小香肠
老板有香肠吗?木酉香肠!哈?木有香肠啊QAQ??是滴~就是木酉香肠~
木酉家这款小香肠肉质嫩嫩哒~吃起来带有一点脆脆的口感,甜咸适中,下火锅相当好次~!
▲ 香卤肥肠
肥肠卤过之后煮火锅是什么口感?肯定是麻、辣、卤味并重啦!
这款肥肠口感Q弹,小编吃过后几乎是一见钟情!基友们也超爱好这款,刚下锅就被抢光啦
▲ 香菜贡丸
清爽的贡丸超级大一个,加上香菜口感更为清爽
肉质饱满,口感细嫩;上菜时粉粉一团,好看、好看、且好看
大丸子变身!小丸子登场~一口一个就消灭掉啦~
▲ 菊花鸭胗
超级考验刀下功夫的一道菜;鸭胗鲜红,切成菊花的形状以***乱真
一个一个颜值超高,下进锅里煮煮也不会硬,反而特别有嚼劲
▲千层毛肚
和毛肚一样,也是涮涮就可以吃啦~
千层肚肉质新鲜,每一层都晶莹剔透,沾上芝麻油吃起来脆脆嫩嫩的,香辣可口,牛香逼人
▲干贡菜
贡菜吃货都吃过,干贡菜吃得少吧?
干贡菜是他们家的人气产品,口感比湿贡菜更脆更好嚼,也更入味
▲极品鲜鸭肠&老妈嫩肉片
这两道菜是他们家的必点菜品,以鲜、嫩闻名
鸭肠因为新鲜,比市面上很多火锅店都要脆嫩不少,煮进火锅里几秒特别入味,完全不腥气
精致的猪猪肉片,吃起来口感超级好!在小编心中的肉类前几名,麻辣牛肉后一位就是它啦!
▲现炸酥肉
酥肉金黄喜人,吃起来脆而不绵;蛋香、肉香合在一起,口感特别好
他家的酥肉居然是不沾辣椒面,直接吃的;可见用料之好,原香吃得到~
吃重庆火锅怎么少得了红糖糍粑,辣的时候来一根,解辣又香脆
甜甜的豆面实在是心头所好,加上粘稠的红糖,真的是绝配了
▲ 特色花果酒
瓶子古色古香,冰一冰口感更好~
小编偏爱桃花酿,甜甜的超好喝颜值也超级高,粉***嫩超级少女~
走出木酉,就不想再远行了;想定居在昆明,吃着重庆火锅,过着尽情吃,尽情爱的日子;想在一瞬间变成天上半明半暗的云,然后全心全意的去爱一座冰山。
北市区公交车场旁边。德庄火锅在昆明好象排第一,连云南正宗本土的云南宣威杀猪菜在它旁边都显得冷冷清清,两家都去吃过。在偌大的一大排几十多家川味,云南,什么东北,什么陕西,还有什么湘味。在整个停车场都是去德庄。旁边几十家是空空如也。而,德庄,是热火朝天,怪只怪人家高明之处在于让火锅的味道飘散在空气中,淹没了停车场,
答案是:重庆龙湖水晶郦城当保安相对来说比较轻松,那边是重庆的高档住宅区,对于保安的要求会严格一些,工作都比较轻松比较简单!龙湖水晶郦城位于城市二环以内的核心区域,择址
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