非常荣幸能够为你解答问题。
各位看官大家好,今天小的给各位大人介绍关于巴蜀美食的介绍,如果您觉得不错,就请您高抬贵手,赏我一个赞吧,O(∩_∩)O 。
关于四川,享有天府之国,美味之都的号称,谈起美食,那真是有说不完的小吃,四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川。被人们称为巴蜀之地。那里气候温和,雨量充沛。还有各种的山珍野味。其中四川菜是以成都和重庆两地方菜为代表,那说小吃的话更是数不胜数。四川街头大街小巷都充满着各种美食的味道。
在四川常以麻辣素称,当然,各种美食都离不开麻辣,香辣的诱惑,去过四川的人都应该尝过四川当地特色的美味。那种诱惑真是不言而喻,让人时时流连忘返,这也是之所以特别深受人们喜爱的原因之一。
那么接下来为大家介绍几道正宗的巴蜀小吃,老生常谈,喜欢的请给我点个关注吧!
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■ – 首选冒菜,冒菜是麻辣小吃界的代表,鲜香麻辣,让人吃进嘴里直呼够劲!
■ – 棒棒鸡,棒棒鸡正宗出产地源于乐山,其味麻辣可口,香儿不腻。
■ – 宜宾燃面,听声色变,这难道就是传说中的刻骨铭心金银情侣套餐?
■ – 炸油耙,儿时的最爱,还是辣么刚吃(>_<)
■ – 麻辣小龙虾,麻辣鲜香,回味悠长,***品尝过的长沙... 等等,我好像念错什么了...
■ – 最近比较火的小龙坎,小郡肝火锅,可爱的人们慕名而来,简直人山人海啊!
■ – 重庆小面,方便面都出这种牌子了,你确定不尝尝吗?
■ – 酸辣粉, 酸香麻辣,嘿,真是巴适得很。
■ – 冷锅串串,盘子串串,小编最喜欢的串串,简直了。
■ – 龙抄手,等等......等等...等等...
这十道菜,是比较有代表性的菜,无论您是旅游品尝,或者是加盟开店,都是不错的选择,还有很多的美食没有一一介绍,巴蜀小吃吃天下,您赞同吗?
如果你觉得此文章对你有用,就请点个赞再走吧,各位看官大人,回见,您呐
四川特产排行榜前十名:酥肉、花椒、郫县豆瓣、担担面、三大炮、叶儿粑、麻婆豆腐、夫妻肺片、钟水饺、钵钵鸡。以上是四川最地道的美食,有机会来玩的小伙伴可以把一些美食作为特产带回家。
我很开心回答这个问题,因为我超爱成都美食!
我们都说:“吃在成都”是对成都美食最好的赞誉了,而我到成都去旅游,我是从《马蜂窝》和《大众点评》这两个平台去找到自己最喜欢的美食。
因为一首歌爱上一座城,我们都听过赵雷的《成都》这首歌吧!听完他的歌就会对成都有着无限的向往!是一个来了就不想走的城市!
视频加载中...这是一个灵魂歌手写给一个城市的情书。既然来到成都就必须要说一说他的说不尽,道不完的十大美食!
1,串串香
他是四川成都草根美食最大众化的体现,是火锅的另一种形式,用竹签串上各种菜,在滚烫的火锅中涮着吃!玉林的串串香是十年老店了,每一天都到凌晨四点,成都市武侯区玉林街26号附23号
2钵钵鸡
这个鸡有上百年的历史,用陶器来盛放,最主要的佐料是辣椒,当然还有其他调料,是去骨头的鸡片肉,搅拌之后,特别入味,鸡皮脆,肉质鲜嫩!成都的叶婆婆钵钵鸡太古里店最好吃。地址:油篓街48号附1号。
3,担担面
这是成都人早上必吃的美食之一,最早是自贡小伙子沿街叫卖,他把锅分割开来,就像现在的鸳鸯火锅,一边煮面,一边炖鸡炖猪蹄。面煮好后,把鲜美的糖汁浇上去,味道极美,我最早在南京江宁吃到,很劲道。最喜欢吃回锅肉担担面!小名堂担担甜水面(红星路店),地址:成都锦江区红星路二段80号。
4王妈手撕兔
兔腿和手撕兔烤的很干很香很入味,你吃第一次就一定会吃第二次。王妈手撕兔,地址:成都玉林街26号,推荐麻辣的。
5钟水饺
他和其他的水饺不一样的地方在于个头小,皮薄的可以看到里面的馅,成都人一般人喜欢吃红汤的汤饺,拿一个专门的调味的蘸料。钟水饺(武侯祠店),地址:成都武侯祠大街2号
6夫妻肺片
夫妻肺片是由一对姓郭的夫妻发明了,用牛舌,牛心,牛筋,牛百叶进行调味,爽口,下饭。夫妻肺片(总府路店)地址:成都总府路23号。
7,三大炮
他是用糯米做成的,由于在抛糯米团的时候,发出当,当,当的声音,分为“铁炮”,“火炮”“枪炮”称为三大炮,吃时还要配“老荫茶”。李长清三大炮,地址:成都总府路29号春熙坊唐宋美食街内106A
8龙抄手
其原汤是用鸡,鸭和猪身上几个部位的肉经猛顿慢煨而成,皮薄,馅嫩,汤鲜。龙抄手(文殊坊店)地址:成都文殊院街35号。
9冒菜
是一道以肉类,豆制品,青菜,海鲜,菌菇类为食料的菜品。然后往锅里面烫的,最好吃的吃法是“干碟”,在小碟里放上辣椒粉,加上盐,味精等调料,把锅里的烫好的菜轻轻一蘸。婆婆冒菜,地址:成都一环路西一段菊乐路口
10,肥肠粉
这里用的粉是马铃薯粉,红薯为原料经过十多道工序加工成面条一般,在成都,肥肠粉是一道非常有特色的美食。甘记肥肠粉,地址:成都金牛区马鞍北路18号。
民以食为天,这是中华优秀的饮食文化!👍👍
找当地美食,有人说看攻略、游记上写的;还有人说去某团等平台;然而这个大众普遍的做法都不可取,最好的办法是自己查找地图和问当地路人。
1 去某些平台看攻略、游记,这种做发在最初时还可以,现在的真实性已经打折;在商业利益驱动下,这些内容很多是利益方签的或者雇的写手的行为,很多美食中都加了“潜规则”佐料;可以参考看看,但不要以此做出决定,否则大老远跑来,品不到原味的、正宗的特色美食,也是件遗憾的事情。
2 去某团等平台找,还是那句话,参考一下可以,还是不要以此依据;真正正宗的地方美食店,生意都会很火,根本不需要在这些平台上被“剪羊毛”,所以也很难在这些平台上寻到正宗特色美食。
3 去小吃街、美食街寻找当地美食?也不推荐,因为有当地的管理费等杂项费用,价格那是相当的不友好;而且在成都这样的旅游城市。尤其在景区(点)的所谓特色美食,也就是个和游客有利益点的买卖而已,很难注重品质和卫生。譬如,去锦里,你流连在人群中走走看看就好,不必动嘴。
那怎么选呢?以个人经验建议,可以提前看看攻略网站和点餐平台,大体有个数。到目的地后去问当地人,最好路人,也可以从所住的酒店、客栈等处获得(前提是聊的比较熟了);再就是结合查阅的地图和事先了解到的信息,如有重合的,再根据自己的判断而定。这样的方法,基本能品尝到当地正宗得特色美食,成都的美食太多了,去细品吧,满足了舌尖,也不虚此行了。
祝旅途快乐!
平台推荐的都是网红餐厅之类没意思,你就看老房子、老小区,基本上那种味道好的“本地餐”就在这些地方。。基本上个城市都这样吧。如果你确实找不到地方,你私信我,我带你超
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