博山的泰记酒楼,经营的是一对年轻夫妻,现在有了他们自己的品牌了更加珍惜,精心制作,用心经营,把博山美食带给顾客。
这饭店就坐落在原山脚下,机关小区对面,叫泰记酒楼,与饭店老板聊天得知,因为他岳父一家老一辈人是干理发的,很久以前老一辈人挑着担子来博山走街串巷理发,以后有了店铺取名泰记理发店,博山老一辈人几乎都知道泰记理发店。这个饭店以前名叫白玉兰餐厅,在博山也很有名气,经营了二十年,是个老店了。
1、海梦圆
2、小城味道
3、博山一家人
4、鸿燕食府
5、万盛园
6、博山特色菜:
八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子。
7、博山四四席:
其产生,究其源渊,很有可能是从"燕翅席"、"全羊席"的上菜程序上演变而来的。它的形成,有资料可查的应首推博山"聚乐村"。据《博山区志·人物》记载:"……王广镛,博山人,是一位颇有名望的厨师,1919年夏,他与栾玉琢合作在博山创办聚乐村饭店。栾玉琢任经理,精通北京公馆菜的制作工艺;王广镛任副经理兼红白两案,通晓济南饭馆菜的烹制方法,两人珠联璧合,在长期的烹饪实践中,创造出一大批具有博山特色的饭菜品种和受人欢迎的筵席格局……四四席(四冷盘、四行件、四大件、四饭菜)的格局,自他们首创以来,历经70余年仍为广大群众所***用。"《颜山广记》也有介绍:"博山过去盛行三台席,即六碟、六小碗、三大件,'聚乐村'在此基础上,改进为四四席,即四盘、四碗、四行件、四大件、四花和两道点心。"
博山菜:
2.白虎山路的江南人家,几个家常菜像炒肉片什么的,味道正宗还算实惠;
3. 白虎山路的家乐福,味道也可以,价格一般,不算贵。
4.大街的食全酒美美食坊,菜品实惠!
5.十中那条路上有家双岭酒家,博山菜做的地道,尤其是糖醋里脊。
6.博山青龙中学那有家叫昕浩的饭店,博山菜很好吃。
7.青龙山向前大酒店,糖醋里脊做的特好吃 !
8.文化宫西面的永胜餐馆的糖醋里脊。
9.北坦有一家家庭饭店万福春,一个一楼的楼头,酱牛肉很有特色,还有木炭小火锅,里面有博山松肉,皮肚,蹄筋,肉丸。
10.双山过了红绿灯往北走也就有150米路右首的一个饭店叫华珍府,氽腰花。。酱香排骨。。蒜苔红烧肉。。油淋大草鱼。。黄豆刀鱼。。麻酱茄子都很入味有特色。
11.北坦宾馆斜对面楼上有个家庭饭店叫“鑫源”博山菜很实惠很好吃。
人间四月芳菲尽,
花中皇后月季红。
进入四月,已近初夏。气温逐渐升高,这个季节,人们都迫不及待地抓紧时间尽情畅游、踏青、赏景、观花,生怕错过这个美好的季节,辜负了大自然赋予人们的锦绣春光。
成都市乃至周边有许多花海、庄园,一年四季各种花卉相继开放,一波接着一波,令人应接不暇,忙的不亦乐乎。
伴随着春天的脚步,虽然疫情还没有结束,但人们对于春天的美好丝毫没有放过的意思,热爱自然,喜欢美景的人们利用闲暇时间,走出户外,融入自然,充分享受春天的气息。
小时候,我们小学生都会唱一首歌,“我们的祖国是花园,花园的花朵真鲜艳,”现在相信好多人还都会唱。随着这优美的歌曲我们渐渐长大了,我们的祖国也真的实现了多年的梦想,变成了一个美丽的大花园。特别是到了春天,百花齐放,莺歌燕舞,更美出一番不同的高度。以前每个地域都有自己独有的花卉,现在东西南北各地的花卉来了一个大融合。比如梅花,丁香花,以前我们从来没有见到过,看梅花是在国画上,知道丁香花是在诗人的描述里。这些花卉在我们心里就是九天的仙子,不是我们凡夫俗子可以得见的,没想到今年春天我却饱餐了仙子秀色,真的是留恋不舍,不知身在天上人间也。现在就随着我的镜头去神游一番吧。
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