重庆石柱的美食推荐-重庆石柱的美食推荐图片

1. 石柱县在重庆什么区？
2. 重庆魔鬼辣椒是哪种？
3. 石柱有什么特色小吃？
4. 石柱有什么特产？

石柱县在重庆什么区？

石柱土家族自治县地处长江上游南岸、重庆东部、三峡库区腹心，是集民族地区、三峡库区、革命老区、武陵山集中连片特困地区于一体的特殊县份。

石柱县东接湖北省利川市，南连重庆市彭水县，西南临重庆市丰都县，西北界重庆市忠县，北与重庆市万州区接壤。全县幅员面积3014平方公里，辖3个街道、17个镇、13个乡，户籍人口54.41万人，常住人口38.69万人，有土家族、汉族、苗族、独龙族等29个民族。

石柱县是“中国黄连之乡”“中国辣椒之乡”“全国最大的莼菜生产基地”，是全国绿化模范县、绿色小康县、民族团结进步示范县，是世界经典民歌《太阳出来喜洋洋》和首批国家非物质文化遗产—土家“啰儿调”的发源地，是唯一登录中国正史的明末巾帼英雄秦良玉的故乡，先后荣获“中国天然氧吧”“中国（重庆）气候旅游目的地”“中国康养美食之乡”等称号。

重庆魔鬼辣椒是哪种？

重庆魔鬼辣椒是指一种源自印度，并在重庆地区广泛流传或改良种植的辣椒品种，主要是指“印度魔鬼椒”（学名：Capsicum chinense 'Bhut Jolokia'），也称为断魂椒或鬼椒。这是一种辣度极高的辣椒，曾在2007年被吉尼斯世界纪录认证为当时世界上最辣的辣椒品种，其辣度单位（史高维尔热量单位Scoville Heat Units, SHU）高达上百万。

后来，在重庆石柱县还培育出了名为“地狱火焰”的辣椒品种，这是魔鬼椒的一个变种，据说辣度更为惊人，超过了印度原产的魔鬼椒。这些辣椒在重庆地区被用于各种地方特色美食的制作中，增加了食物的***性和独特风味。

石柱有什么特色小吃？

石柱特产一:石柱洋芋饭 石柱洋芋饭是重庆石柱的特色美食,石柱由于特殊的地理环境,盛产土豆,因此就诞生了各种关于土豆的美食,洋芋饭就是其中一道,所制作出来的洋芋饭营养美味,如果是用柴火灶制作出来的洋芋饭,其味道更要增加三分。

倒水豆腐干。

豆腐干是重庆石柱的传统小吃，历史非常悠久，起源于清末。制作工艺很讲究。选用当地的春大豆为主要原料，然后用传统的制豆腐工艺制成豆腐，再经过压榨、熏炕等工艺制成豆腐干。生产出的豆腐干口感独特，品质细腻，气味芳香，口感好，是食用和馈赠亲友的佳品。

石柱是重庆的地级城市，有着非凡悠久的历史，石柱有许多特色小吃，特色一:石柱洋芋饭，石柱盛产土豆，因而诞生了关于土豆的美食。

特色二:倒水流豆腐干，起源于清朝末年，制作工艺讲究，制作出的豆腐干味道独特，品质细腻，清香扑鼻。

特色三:绿豆面，***用传统制作工艺制作而成，营养丰富，色泽嫩绿。

特色四:斑鸠叶豆腐，选用深山斑鸠叶作原料，经过简单加工而成，吃起来非常美味，可煮汤，可炒。

石柱有什么特产？

石柱特产一：石柱洋芋饭

石柱洋芋饭是重庆石柱的特色美食，石柱由于特殊的地理环境，盛产土豆，因此就诞生了各种关于土豆的美食，洋芋饭就是其中一道，所制作出来的洋芋饭营养美味，如果是用柴火灶制作出来的洋芋饭，其味道更要增加三分。

石柱特产二：倒水流豆腐干

倒水流豆腐干是重庆石柱的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝末年。其制作工艺十分讲究，选用当地春黄豆为主要原料，再经过传统的制作豆腐工艺制作成豆腐，再经过压榨、熏炕等工艺制成豆腐干，所制作出来的豆腐干味道独特，品质细嫩，清香扑鼻，口感可佳，是食用和送亲馈友的佳品。

石柱特产三：石柱黄连黄连为多年生药用草本植物，在土壤里生长留蓄时间长，从播种到收获需要5—7年时间，对土质、气候、阳光、肥料要求特殊，选择性强。石柱是我国黄连的原始产地和久负盛名的“黄连之乡”，素以栽培历史悠久、种植规模大、产量甲全国、品质优良而闻名。

石柱特产四：石柱辣椒

石柱是“中国辣椒之乡”“中国辣椒百强县”。自2001年开始，规模化、品牌化、标准化发展辣椒产业，成立县辣椒行业协会，培育辣椒专业合作社34个，2010年中国调味品协会授予石柱县“中国调味品原辅料(辣椒)种植基地”称号;石柱辣椒获“无公害农产品认证”“A级绿色食品认证”，石柱红辣椒干被认定为“重庆市名牌农产品”。