贵州一百元美食推荐-贵州好吃的推荐

1. 贵州贞丰十大名小吃？
2. 贵州素酸菜正宗做法？
3. 贵州梯田长粒香米怎么做好吃？

贵州贞丰十大名小吃？

贞丰糯米饭

　　油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。还有玉米蛋角，苗家腌食 ，鲍赛葵花鸡，香椿炒鸡蛋，地串鸡丁，米豆腐，荞凉粉，杨梅汁和火腿。

1、糯米饭。贞丰糯米饭香米香肉酥，香浓爽口，油而不腻。

2、地串鸡丁。口感金黄酥脆，香辣油亮。

3、玉米蛋角。这是贞丰特色美食，鲜香细嫩，蛋香浓郁。

4、苗家腌食。这是贞丰苗家人待客的传统美食，色鲜味浓。

5、香椿炒鸡蛋。***用嫩香椿和鸡蛋一同炒制，香嫩鲜美。

贵州贞丰好吃的小吃有：

1、贞丰五色糯米饭 

2、贞丰粽粑、

3、剪粉

4、肉壳子

5、恋爱豆腐

6、鲍赛葵花鸡

7、玉米蛋角

8、香椿炒鸡蛋

9、地串鸡丁

10、苗家腌食

贵州素酸菜正宗做法？

材料包括：新鲜青菜 1000g、凉开水 适量、酸汤母水 适量。；

1、青菜大颗的一切四破，小颗的对切开（不用洗，买的时候要买干爽点的。）；

2、提前准备好的凉开水倒入碗中备用。

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3、面粉一勺，冷水搅匀。

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4、小火，不停搅煮成米汤状。

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5、将煮好的米汤倒入冷开水里。

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6、倒入酸汤母水搅匀。

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7、烧开水焯青菜，30秒，捞出。

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8、放入兑好的酸汤里。

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9、放在无油的地方让它自然发酵。

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10、第二天将青菜翻个面，继续发酵。；

11、第三天，黄灿灿的酸菜就做好了。

第一步，市场上购买新鲜的青菜；

第二步，将水烧到80摄氏度左右，将青菜焯水，时间1分钟左右，注意时间不要过长，否则做出来的酸菜不脆；

第三步，将焯水的青菜洗净，切成小段，也可不切；

第四步，将水烧开到100摄氏度，水量要能没过青菜，放入少量面粉搅拌均匀；

第五步，将青菜放入坛中，倒入烧开的面水，将坛密封8到12小时，可口的酸菜就做成了。

用料

芥菜 几棵

盐 100克

花椒 7克

黄冰糖 150克

水 3000克

超简单的腌酸菜（纯素）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①按量称好材料。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

②找一个干净无油的锅具。放入水、盐、冰糖、花椒大火煮开，放凉备用。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

③芥菜清净干净，晾干水份。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

④找一个干净的玻璃容器，稍微大一些的，把放凉好的酸坛水倒入。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑤放入晾干好的芥菜，盖上盖子放在阴凉处。喜欢辣的朋友可以放几颗小米辣椒和姜片增加风味。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑥等待自然发酵的过程，根据天气和温度不同，所需要的时间7~15天左右。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑦发酵好的酸菜，可以用来炒菜、煮面、做火锅底等等。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑧家常小炒酸菜上桌了，酸爽开胃，好味道😋。材料做法都很简单，手残党也一样妥妥的。😊

贵州名小吃甚多，各式各样，琳琅满目，各式各样特色菜，还有各色特色农家菜，我们来说说贵州素酸菜的做法，把青菜选优质的冷水洗尽后备用，水沸后把青菜过水，过水不宜时间长，捞出后放坛里压紧，放入酸汤，隔夜取出来砌碎放入煮好们豆汤里煮沸后便可食用，这就是素酸菜做法。

贵州梯田长粒香米怎么做好吃？

贵州梯田长粒香米是一种优质的大米，以下是一些常见的做法：

- 煮饭：将长粒香米洗净后，加入适量的水，按照常规的煮饭方法煮成米饭。长粒香米煮出来的米饭口感松软，香气扑鼻。

- 煮粥：将长粒香米与适量的水一起煮成粥。可以根据个人口味加入一些配料，如红枣、枸杞等，增加粥的营养和口感。

- 炒饭：先将长粒香米煮成米饭，然后与鸡蛋、蔬菜等食材一起炒制，制作成美味的炒饭。

- 煲仔饭：将长粒香米与水一起放入砂锅中，煮至米饭七八成熟时，加入香肠、腊肉等食材，继续焖煮，直至米饭熟透，锅边形成一层锅巴。煲仔饭口感丰富，香气四溢。

此外，还可以根据个人口味和喜好，将长粒香米与其他食材搭配，制作出各种不同的美食。在烹饪过程中，可以根据米的品种和个人口感，适当调整水的用量和烹饪时间，以达到最佳的烹饪效果。