上头云南美食,舌尖上的云南美食

1. 云南各地州都有什么比较有名的自烤酒啊？
2. 昆明订婚结婚有哪些风俗？
3. 昆明南屏街附近有什么好吃的店？
4. 云南酒哪几种好喝？
5. 云南省最贵的酒？

云南各地州都有什么比较有名的自烤酒啊？

你好，很高兴能回答你这个问题。希望我回答的问题能帮助到你。谢谢大家的观看。

好山好水必出好酒，云南锗幽微灵秀的地方都有什么好酒呢？云南十佳名酒。让大家感受一下永久的魅力。

1. 香格里拉葡萄干酒。香格里拉葡萄酒厂产子世界海拔最高的葡萄天堂。世外桃源般的迪庆高原，位于香格里拉平均海拔2400米的世界遗产。三江并流。高原产区的葡萄主要是以赤霞珠为主。它非常适合翟青的气候特点。天然糖分高。无添加任何化学成分。即将获取最佳品质的口感。

2.云南红全汁干型葡萄酒

云南红葡萄酒选用世界优良葡萄品种玫瑰蜜。法国耶等原料***用国外先进的艺术和进口设备晶晶亮的而成。制作过程中始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行养殖。绝不***用混合品种酿制。

3.云南老家填补了饮酒无高档酒的空白。相许被评为云南十大名酒。云南老窖根据云贵高原的特点研发提取了民间少许民族之久的精华，与中国名酒五粮液的制作工艺相结合。在海拔两千米。地方。绝无任何工业污染的。涌宝镇建设了1017口窖池。水质优良。精心的工艺时间的锤炼，高标准的勾兑。才是我们喝到云南的老窖。

香格里拉青稞酒。大理雪山清酒，大麦酒。丽江阴酒(已停产)。文山腻脚酒。保山苟酒。德宏糯米酒。红河焖锅酒，荞洒。玉溪玉林泉。版纳苞谷酒。曲靖老厂苞谷酒。楚雄小灶酒，土罐酒。昆明清酒，玫瑰酒，小锅酒。怒江荞酒。普洱三江液酒。

至于每个地州各县都有自己当地自产的酒。

我是桃子味毓涵，我来自云南丽江，很高兴回答这个问题。首先，我们来说说什么是自烤酒。

小灶酿制的酒俗称自烤酒，存在于偏远山区的村民自己酿制，自己饮用或者待客。因规模、产能以及生产设备和环境限制，小灶酒一般不做商品在市场上流通，最多流通于极少数的亲朋好友之间。

我们这边的自烤酒，自己酿制的“粮食酒”。我们这边会这么叫。一般就是高粱酒，用高粱制作的。

高粱，我们这边比较多，所以会酿酒。其实，做法也简单。此外，我们这边还会做玉米酒，其实和高粱酒也差不多的。高粱酒和玉米酒，特别是高粱酒是我们丽江比较有名的自烤酒。

接下来，介绍一下其他地方的自烤酒。

玉林泉酒产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒的一种，始于1***7年。玉林泉酒有着悠久的历史，源于三国时期，扬名于清朝中叶，民国初期享誉滇中。玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。

杨林肥酒产自云南昆明，是杨林肥酒厂旗下同名产品，始于1880年。杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺酿造而成，具有酒绿如玉，药味淡于无，甘甜可口，酒体丰满等特点。我就在杨林那边上学，杨林肥酒其实浓度有点低，有时候大家会开玩笑把它叫做“杨林***酒”。

鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇，被誉为鹤庆三宝之一，始创于明正统年间。鹤庆乾酒由大麦为原料辅以龙潭泉水，经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。具有酒体清澈透明，清香纯正，香气高雅等特点。

云南铜锅酒产自云南哀牢山，是当特的特产白酒，是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。具有甜香，醇厚，不上头，口感好等特点。

云南竹筒酒是是一种产自云南1000米海拔的山区的白酒，云南竹筒酒选用新鲜野竹笋，运用独创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，经三年至五年酿造而成。具有酒体色泽金黄，香气浓郁，醇厚甘甜，回味悠长等特点。

醉明月酒产自云南水富，是水富县醉明月曲酒厂旗下产品，始于1985年，属于浓香型白酒的一种。醉明月酒具有粮香、糟香、窖香和陈香等特点。

云酒产自云南昆明，是云南云酒酒业旗下同名产品，始于2009年。云酒目前有三个系列产品：云酱、云浓、云清，分别为酱香型，浓香型，清香型白酒。

大龙口酒产自云南易门，是易门三绝之一，大龙口酒由东北高粱为原料辅以龙泉水，***用传统工艺酿造而成，是小曲清香型白酒的典型代表。具有清，淡雅，入口香甜，柔和爽口，回味怡人等特点。

耈酒产自云南昌宁耈街乡耈街村，所以称之为耈酒，始于1957年，耈酒一名据说由康熙御赐，属于小曲清香型白酒的一种。

腾越老烧产云南腾冲市腾越镇，属于当地自酿酒，属于大米小曲酒的一种。腾越老烧具有酒质清澈透明，米香浓厚，柔和，润喉等特点。

以上就是我的回答，希望对你有用，谢谢！喜欢美食欢迎关注@桃子味毓涵

感谢邀请，更感谢楼主的提问。楼主您好，非常愉快解答你的问题和提问，我来谈谈我的观点吧，因为对此类问题有很多的研究，针对这个回答，发表一下我的看法：

玉林泉酒，小曲清香型白酒，产于云南省玉溪市峨山彝族自治县，以缅甸白高粱、富含多种矿物质和微量元素玉林泉水为原料，***用小曲小罐发酵、木甄蒸馏、掐头去尾的传统而又独特的酿酒技术（异于川派小曲清香酒），坚持纯粮酿造，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。玉林泉酒是云南省小曲清香型白酒的典型代表，获得“云南著名商标”，连续8届蝉联“云南省消费者喜爱商品”，产品质量誉满云南。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

哈喽，大家好！我是阿满很高兴能回答这个问题。

我是云南省大理白族自治州鹤庆人，在我们这边有一种名叫“鹤庆乾（gān）酒”的烤酒比较出名。 “ 鹤庆乾酒”以乾酒曲为糖化发酵剂，以产自鹤庆境内的优质大麦为原料，云鹤镇西龙潭泉水为酿酒用水，经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。 蒸馏过程，边尝边摘、量质摘酒，按质并坛，分级储存，在陶坛中贮存不得少于三年。

鹤庆乾酒酒体丰满，口感醇和，具有甜、爽、净的特点。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性。

“鹤庆乾酒”创始于明正统年间，在滇西市场传播百年，并快速发展，具有良好的口碑和市场。

在鹤庆还有一种烤酒颇受当地人喜爱的“鹤庆大麦酒”，鹤庆大麦酒产自鹤庆县西邑乡，也被称为“西邑大麦酒”，与“鹤庆乾酒”相比，“鹤庆大麦酒”更受当地人的青睐，也就是说一般当地人更喜欢喝“鹤庆大麦酒”，“鹤庆乾酒”多用于招待外来宾客，或者作为佳礼赠与亲朋好友。

虽说两种都是当地的自烤酒，但是由于发展背景和历史文化导致两者有较大的差异！

在云南人眼里，鹤庆人还是比较能喝的，但是凡事都有例外，鹤庆有很多人还是没有人家说的那么海量啊！

俗话说：“小酌怡情，大饮伤身。”喝酒还是要适可而止。

谢谢大家，我是阿满，很高兴回答这个问题！

本文不是商业广告，纯属问答。

昆明订婚结婚有哪些风俗？

一、订亲

媒人提亲后若男女双方八字相夹，没有相冲，便由两家互相交换庚谱，以此来作订亲的凭据。

二、过大礼

在婚前15~20天，男方会择定良辰吉日，携带礼金和多种礼品送到女家，礼金和礼品一般根据各地习俗来定。

三、安床

择定良辰吉日，在婚礼前数天由“好命佬” （是男女双方的长辈或亲友，父母子女健在，婚姻和睦者）将新床搬至适当位置。

四、嫁妆

收到大礼后，女家的嫁妆最迟于结婚前一天送到男家。

五、上头

男女双方在婚礼前夕，择定良辰（南方要比女方早半个时辰，即一小时） ，进行上头仪式。

六、敬茶

七、祭祖

出门迎娶新娘之前，男方要先祭拜祖先。

八、燃炮

九、吃桌

在出发前，新娘要与父母兄弟姊妹一起吃饭，离别在即，新娘通常吃面条，大家说一些吉祥话。

十、拜别

离开新娘家前，新娘应叩拜父母，并由父亲盖上头纱，而新郎鞠躬行礼即可。

十一、礼车

在新娘礼车刚开动时，女方家长应在车后撒一碗清水，一碗白米，清水代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不干涉；白米是祝愿女儿有吃有穿，事事有成。

十二、掷扇

礼车起动后，新娘应将扇子投掷到窗外，表示不将坏脾气带到婆家去，扇子由新娘的兄弟拾回。

十三、牵新娘

新娘到男方家时由礼车走进大厅，应由男方一位有福的长辈持竹筛顶在新娘头上，将新娘牵出礼车，并扶新娘进入大厅。

十四、忌踩门槛

门槛代表着门面，新人一定要从门槛上跨过去。

十五、祭祖

新人合祭祖先，新郎再带新娘入新房。

十六、喜宴

订婚简单来说，就是双方父母见面协商结婚事宜。订婚双方都要根据相应订婚习俗，做好订婚准备，把需要准备的东西准备到位。那么订婚习俗有哪些呢？一起来了解下。

一、男方父母带着聘礼上门提亲聘礼礼金的多少，可以根据男方家庭情况而定。然后女方家收下礼金之后，应根据经济条件，适当的以金钱或者物的形式返回给男方。

例如近年来，流行的购置轿车。

二、双方父母商量订婚事宜商议结婚的日子，并确定下来。结婚日子可以参考，2019年最全结婚黄道吉日来选定。大致确定参加婚礼的嘉宾数量，商定结婚酒店、酒席的数量以及酒席的菜品。

三、添置新人订婚物品男方需要给女方，金饰一套，其中包括耳环、手镯、项链、对戒一对、钻戒一对。

女方需要给男方，准备结婚时候穿的西装一套、衬衫一件、领带或者领结一条。

四、订婚所需的食品需要准备二条鱼，三斤猪肉、一只公鸡一只母鸡，二只鸭，俗话说的鸡鸭鱼肉等备齐。

然后还需要准备香烟、白酒、桂圆、红枣、花生、莲子，以及喜饼喜糖若干。 有些地方订婚比较隆重，需要全部亲朋好友到场，有些地方订婚比较简约，只邀请至亲参加。每个地方的订婚习俗略有不同，以上说的是比较普遍的订婚习俗，可以作为参考，具体还是应该结婚当地订婚习俗为准。

昆明南屏街附近有什么好吃的店？

欢喜拾味云南菜馆 　

　这是一家地道的云南菜餐馆，在当地备受好评，人气很高，主要吃的是昆明美食，菜品还是很多的，大多都是云南特色风味，比如大家都比较熟悉的，云南乳扇，还有鸡丝凉米线，牛肝菌焖饭，都是地道的云南风味，这家店的位置很好找，环境也很不错，上菜快，味道也很不错

招牌豆花米线（荤）。豆面汤圆，然后来云南必吃的野生菌火锅，他们家的焖饭也不错，菜品有点小贵，重口味的可以试试三臭锅仔（[_a***_]+臭豆腐+螺蛳粉）非常上头，二楼是个酒吧，一楼像餐厅可以吃东西，也可以喝酒，很安静。

云南酒哪几种好喝？

云南有一种酒，香型比较特殊，和茅台的酱香型，以及五粮液的浓香型有所区别， ***用小曲发酵，小土坛制酒，天锅蒸馏，香型是叫小曲清香型白酒，入口柔和，代表酒有：拉祜王酒，玉林泉酒，这种香型的酒清香，即使度数高但是没有茅台的酱香及浓香型酒那么咧，可以尝试下，纯粮食的酒一般都不会上头。某宝可能也许应该会有。

云南省最贵的酒？

1.玉林泉酒

玉林泉酒产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒的一种，始于1***7年。玉林泉酒有着悠久的历史，源于三国时期，扬名于清朝中叶，民国初期享誉滇中。玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。

2.杨林肥酒

杨林肥酒产自云南昆明，是杨林肥酒厂旗下同名产品，始于1880年。杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺酿造而成，具有酒绿如玉，药味淡于无，甘甜可口，酒体丰满等特点。

3.鹤庆乾酒

鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇，被誉为鹤庆三宝之一，始创于明正统年间。鹤庆乾酒由大麦为原料辅以龙潭泉水，经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。具有酒体清澈透明，清香纯正，香气高雅等特点。

4.云南铜锅酒

云南铜锅酒产自云南哀牢山，是当特的特产白酒，是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。具有甜香，醇厚，不上头，口感好等特点。

5.云南竹筒酒

云南竹筒酒是是一种产自云南1000米海拔的山区的白酒，云南竹筒酒选用新鲜野竹笋，运用独创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，经三年至五年酿造而成。具有酒体色泽金黄，香气浓郁，醇厚甘甜，回味悠长等特点。

6.醉明月酒

醉明月酒产自云南水富，是水富县醉明月曲酒厂旗下产品，始于1985年，属于浓香型白酒的一种。醉明月酒具有粮香、糟香、窖香和陈香等特点。

7.云酒

云酒产自云南昆明，是云南云酒酒业旗下同名产品，始于2009年。云酒目前有三个系列产品：云酱、云浓、云清，分别为酱香型，浓香型，清香型白酒。

8.大龙口酒

大龙口酒产自云南易门，是易门三绝之一，大龙口酒由东北高粱为原料辅以龙泉水，***用传统工艺酿造而成，是小曲清香型白酒的典型代表。具有清，淡雅，入口香甜，柔和爽口，回味怡人等特点。

9.云南耈酒

耈酒产自云南昌宁耈街乡耈街村，所以称之为耈酒，始于1957年，耈酒一名据说由康熙御赐，属于小曲清香型白酒的一种。

10.腾越老烧

腾越老烧产云南腾冲市腾越镇，属于当地自酿酒，属于大米小曲酒的一种。腾越老烧具有酒质清澈透明，米香浓厚，柔和，润喉等特点。