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贵州小黄米美食做法简单-贵州小黄米美食做法简单又好吃

  1. 贵州最辣的菜?
  2. 战神刑天,他为什么没有头?

贵州最辣的菜?

答:贵州菜(无论热菜或凉菜)中,只要放有朝天椒的就是最辣的菜。因为在贵州的辣椒中最辣的辣椒就是朝天椒,所以为了满足贵州人辣的口味,往往在炒菜、火锅泡菜中都放有朝天椒。

辣子鸡。贵州贵阳辣子鸡是出了名的好吃,也是当地最常见的家常菜,可以当炒菜吃,也可以做成火锅,麻辣鲜香开胃下饭。这道菜在全国很多家饭店中都有售卖,然而很少有人知道这道菜其实是一道正宗的黔菜,这道菜不仅营养丰富,口味也是一绝,深受大家喜爱。

1. 糟辣脆皮鱼

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(图片来源网络,侵删)

糟辣脆皮鱼是贵州特有的美食,是用糟辣椒制作而成,味道很咸,和鱼一起炖煮能够去除鱼的腥味儿,是有名的一道贵州菜。

2. 泡椒板筋

泡椒板筋使用的是猪板筋和贵州特有的泡辣椒一起炒,口感特别好吃,味道甜辣,特别下饭,泡辣椒一定要用灯笼椒炒出来的味道才好吃。

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3. 辣子鸡

贵州的辣子鸡和川菜当中的辣子鸡有着很大的区别。是那种香辣的口感,最大的特点就是在辣椒中找鸡肉,就算是凉吃也很美味

4. 八宝甲鱼

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八宝甲鱼是贵州当地有名的特色菜,是用八宝饭,盖上甲鱼一起蒸,蒸熟的菜甲鱼吃起来很软,烂八宝饭也特别入味儿,有美容养颜的功效。

5. 折耳根腊肉

折耳根是云贵地区特有的一种野菜,味道有些独特,但是有很高的营养价值和当地特制的腊肉一起炒,味道特别好吃。

6. 酸汤鱼

贵州的酸汤鱼有着独特的特点,味道吃起来酸辣爽口。造型上看上去也特别有食欲,不过贵州的酸汤鱼有很多做法,最出名的要数凯里的酸汤鱼。

7. 红油豆腐

红油米豆腐是用大黄米和黄豆制作而成颜色微微发黄带着米香味儿不同,的饭店红油的配方不一样,所以吃起来味道有所差别。

8. 状元蹄

状元蹄是贵州青岩一代有名的特色菜。是每一个到贵州旅游人必须要品尝的一道菜,光是从外观上看就特别有食欲,蹄旁的肉吃起来肥而不腻。

9. 鸡丝手撕手指菜

这是一道从外形上看就特别有食欲的菜,吃的时候需要把鸡丝和菜丝搅拌在一起,味道更加爽口,非常适合下酒。

10. 鸡蛋碰石头

这道菜最大的特点就是需要把石头烧热,然后把鸡蛋液淋上去,借助适度的温度把鸡蛋烫熟。这样做出来的鸡蛋鲜嫩可口,香气扑鼻。

糟辣脆皮鱼是贵州传统的菜肴之一。这道菜的味道可是丰富无比,不仅仅有酸味,兼之有甜、咸、辣味在其中,一口下去回味无穷。

糟辣脆皮鱼用的是草鱼为主要材料,改好花刀后裹上淀粉,在油锅里炸到金黄酥脆后再捞出来,在锅里倒入各种佐料调出酱汁淋在鱼身上就可以出锅了。糟辣脆皮鱼外皮酥脆可口,内里的鱼肉鲜嫩。配上精心调制的酱汁,不仅能下酒更下饭。

战神刑天,他为什么没有头?

刑天是我国远古神话人物,提到刑天,首先想到的他手里拿着一个大斧和盾牌的形象,当然也更会想到他失去头之后,以双乳为眼,肚脐为嘴的形象。同时刑天也被看成是战神级别的人物。

那战神刑天为什么会没有头?

刑天并非是本来就没头,而且后来被人砍掉了头,他本是一个勇猛强悍之人。至于他为什么会失去头,是因为他和黄帝相争,结果失败而被砍掉了首级。

有关刑天的记载,比如在《山海经.海外西经》中记载的是:

刑天与帝至此争神,帝断其首,葬之常羊之山。乃以乳为目、以脐为口,操干戚以舞。

刑天原本是炎帝的属下,后来炎帝和黄帝相争,而最后得胜的是黄帝。然而炎帝虽然落败,但是他的属下却还是不认输、不服黄帝,刑天就是其中一个。

之后黄帝又和蚩尤大战,当时刑天就准备也加入这场战争,但炎帝却不让刑天,结果刑天就没有去。

而蚩尤和黄帝大战的结果,同样是以落败而结束。刑天很气愤,于是就离开而独自去向黄帝一争高下。

刑天那时一手拿着盾牌,一手拿着大斧就杀了过来,黄帝见刑天来了,就拿剑和刑天打了起来。两人打了很久,最后打到了常羊山旁。

结果大家都是知道的,在常羊山黄帝把刑天的首级斩了下来。其首级顺着坡则滚下去了。而黄帝还担心刑天会找到首级恢复,于是就把常羊山劈开,然而刑天的首级就进去了劈开两半的常羊山中,而后劈开的常羊山又合在了一起。

而刑天此时虽然失去了首级,但他还是不服输、不气馁,而且依然拿着盾牌、大斧,以乳为眼睛,以肚脐为口,继续和黄帝战斗。

当然刑天虽然被黄帝打败了,但是从他身上可以看出他不服输、不妥协、不气馁的精神,而正是这样的精神,则受到了人们的赞扬。比如著名的诗人陶渊明就曾写过这样的一句话:刑天舞干戚,猛志固常在。

5千年前,西戎部族O3α血统,从西域走廊学到了小麦种植,势力坐大,法号神农、炎帝。因为小麦产量,超过中原本土的小米/粟、黄米/糜。不过到了4500年前,中原河南的蚩尤O3d,也间接学会了种小麦,产量也跟上来了,再加上河南中原的耕地,比陕西关中更广阔,所以蚩尤势力比神农更大,甚至降服了山东泰山的东夷。

同样是在4500年前,陕北山西的北狄O3β血统,从漠北戈壁学到了马拉战车,法号轩辕、黄帝。虽然当时,北狄地处边缘贫瘠地带,但是,马车属于高端武器,导致轩辕军力大增。考了驾照的老司机,就是不一样哈^_^

炎帝榆罔,先邀请轩辕一起去讨伐蚩尤,在涿鹿惨胜蚩尤夸父联军之后。轩辕威望增高,榆罔忌惮。炎黄两军,在阪泉干了一架,榆罔输了,屈从了轩辕黄帝。奈何,炎帝部下刑天不服,被轩辕砍了头。

刑天部族O3α5血统,向西迁徙,跟氐族D1D3混血,形成羌族。部分羌族爬上青藏高原,形成藏族。部分羌族翻越过陈塘关,抵达四川云南、贵州、缅甸。所以,缅甸40%人口都是刑天O3α5血统,云南的独龙族更是100%刑天后裔。

真是「失之东隅、收之桑榆」,刑天部族虽然被轩辕被驱逐了,却在逃亡的路途中,得到了广大的藏缅地区^_^