巴南李记串串香位于南川巴南镇中心街,是一家主营串串香的店铺。这里的串串香选用新鲜的食材,配以特制的调料,味道鲜美,价格实惠。特别推荐他们家的麻辣牛肉串和麻辣猪肚串,吃起来辣而不燥,回味无穷。
涪城古镇位于南川区东北部,是一个有着600多年历史的古老小镇。这里有许多传统小吃,如大米粉、优质鸡、状元豆腐、酿皮、豆皮等。其中,最有名的当属大米粉了。大米粉细而滑,口感嫩滑,配上辣椒油和花生碎,味道鲜美,香气扑鼻,让人回味无穷。
重庆南川是一个旅游胜地,这里有很多好玩的地方。首先,南川古城是重庆省级历史文化名城,有着灵秀的山水和古老的建筑,可以体验古代生活和文化。
其次,南川大熊猫基地是一个爱好者必去的地方,可以近距离观察可爱的大熊猫。此外,南川还有许多自然景观,如神女峰、桃花江、万丈深渡等,可以体验自然风光之美。最后,南川的美食也非常值得尝试,如南川烤鱼、麻辣小龙虾等,让人回味无穷。总之,南川是一个充满活力和魅力的地方,不容错过。
推荐以下好玩的地方:
1、金佛山
金佛山位于南川区南部,被称为“南方如初佛地,巴蜀第一名山”,是世界自然遗产、国家5A级旅游景区、国家级风景名胜区、国家森林公园、国家级自然保护区、全国科普教育基地和中国最具影响力旅游景区,是重庆最具特色的旅游胜地。被誉为“植物麦加”“世界生物基因库”“中华药库”,面积1300平方千米,景区面积441平方千米,最高峰海拔2238米,融山、水、石、林、泉、洞、瀑于一体。
2、金佛山景区
山王坪景区,占地524亩,是国内探明的面积最大、特色最显著的生态石林。山王坪生态石林形成年代古老,生物***丰富,“树抱石”、“石抱树”成为其特色奇观,是全国植被发育和保存最好的生态石林。2015年获“首批中国森林氧吧”称号。
3、山王坪景区
楠竹山森林公园,位于重庆南川市的东北面,公园距离南川区城区20千米,规划总面积为866.67公顷,其中旅游核心地段为2456亩。平均海拔591—900米左右。楠竹山融“幽、秀、静”一体,被国内外专家誉为极有开发价值的省级森林公园,被重庆人喻为硕大的天然空调。
南川好吃的美食有:
1、黑豆花
是豆花的变种,在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主,而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花,以上等黑豆进行秘制,辅以金佛山天然山泉,吃起来绵扎,要是再和着木耳、芫荽,则又增加了香脆,口感很好。
2、方竹笋
在南川,必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,新鲜的方竹笋通常***摘于八九月份。
用金佛山的泉水,加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等,经高压烧至七成熟,然后捞起,淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚,放入嘴中慢慢咀嚼,鲜香脆嫩、唇齿余香。
3、灰粑
灰粑是南川流传上百年的小吃,制作工艺很简单,就是将粗糙点的大米加上草灰水浸泡,再将其磨成浆液,倒入锅内用小火烧开,烧的同时要不停地搅动以免烧糊,等成泥状时起锅,再放入蒸笼里蒸熟即可。
4、陈凉粉
***用云南大白豌豆精制而成,成条状,晶莹剔透,口感滑嫩,配以祖传密制芝麻酱、香麻辣椒油等十余种佐料,爽滑无比,香味四溢。特别是在盛夏时节,一碗凉粉吃下去,全身凉爽,暑气全消。
5、小面
小面之所以称“小”,并不是指面条本身的大小,而是指素面,区别于添加了肉类(如杂酱、牛肉、排骨)和其他材料(如豌豆)的面,除了面,只添加少量青菜。所谓小面,就是面条不放任何浇头,只放一些作料,然后把作料和开,就可以吃了。
鸡丝豆腐脑:特色美食,麻辣鲜香,入口而化,风味别致。
凉糍粑:特色小吃,色香味俱佳,糯软醇甜,入口凉爽,沁人心脾。
5、南川方竹笋:南川特产,肉质丰厚,纤维细脆、化渣、口感好。
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