四川德阳中江美食冲-德阳中江好吃的

1. 中江特产有哪些？

中江特产有哪些？

比较有名的中江特产有 

1.中江挂面，四川省中江县特产，中国国家地理标志产品。

2.中江八宝油糕。是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，用手工制作的糕点佳品。

3.中江丹参。是在中江特殊生态环境下分化发育形成的生态类型，其大面积人工栽种历史悠久，一直是中国传统出口中药丹参的主源优质道地药材品种。

4.中江白芍。四川中江县自然气侯和土壤生态条件优越，有利于中药材的生长发育，源于清乾隆时期。

还有中江花石，中江竹编，酥皮鸡饺等。

连理双味鱼

连理双味鱼特色：造型生动，五香、椒麻双味搭配，突出用料本色，多种烹饪方法充分结合，口感变化多样。含较多的优质蛋白，不饱和脂肪酸，维生素b6，有降低血脂，易于消化的功能。

中江八宝油糕

中江八宝油糕，是四川省德阳市中江县的著名小吃，此品具有200多年的历史，系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。

中江丹参

“中江丹参”是在中江（四川省中江县）特殊生态环境下分化发育形成的生态类型，其大面积人工栽种历史悠久，单位产量、药品效价、根条色泽、外观形态居全国之冠，一直是中国传统出口中药丹参的主源优质道地药材品种，享誉中外。

中江白芍

白芍为毛莨科芍药属多年生草本药用植物芍药（Paeonia lactiflora Pall），根（多为栽培品）供药用，始载于《神农本草经》，列为中品。

酥皮鸡饺

特色:色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美。

中江柚

中江柚，以独特的风味著称。果大，皮薄，可食比例大。果肉乳白微黄，质地脆嫩化渣，酸甜适度，汁多味美，营养丰富，有止咳，化痰，顺气，平喘的药用功能。中江柚栽植历史悠久，但在漫长的岁月里，由于一般农民未掌握果树嫁接管理的科学技术，故发展缓慢。

中江花石

凯江两岸素以产“菊花石”著称。据考证，中江花石是地壳变化的产物。几十万年以前，四川盆地是一片内海，后由于地壳运动，一些海底生物深深埋在地下，变成了珊瑚类化石，形成了具有灰黑，浅褐两种花纹的中江花石。花石分“棋石”和“文石”两种。文石产于城东玄武山下东溪河畔。

中江竹编

中江县内产慈竹，农家房前屋后，荒山野岭，遍地栽植，四季常绿，郁郁葱葱。慈竹剖成篾块，篾丝，编织席垫，筛，筐，篓、篮、箕凉扇、门帘等等，为农民普遍从事的手工副业。民间有一大批能工巧匠。尤其以太和的竹扇，悦来的花簸箕，朝中的门帘、通济的京式提篮等产品最佳，工艺均较精巧。竹篾细如丝，薄如纸，能编织出各型装饰图案，或花鸟虫鱼，或文字题诗。也有先编成后再配诗作画的。

中江挂面

中江挂面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有茎直中通之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。

四川中江县特产

1.中江柚子

四川中江的柚子远近驰名，果实普遍个头较大形状完美，果肉细嫩 甜脆而且籽少，几乎没有酸味，是古代官场官员之间馈赠的佳品，因此，在当地四川中江县当地也有着官柚之美誉。

2.中江挂面

中江挂面被人们称呼为“银丝挂面”，在四川中江有着这样一座风景秀丽，民风淳朴的村子，名为“挂面村”，从日出开始就制作挂面、手工擀面、盘条、上竹、梳理面条、勤劳的村民们穿梭于面条之间，从面条上架、从粗粗的手工面条变成了细如丝线薄如蝉翼之后才下架、打上包装，这也就是我们所熟知的中江挂面，银丝挂面。

3.芥末春卷

这个特产虽然没有之前提到的两项出名，但是在四川中江当地属实是比较火的特产小吃。立春这天李，这里的人会做好萝卜丝、冷面和花生等主料，然后用饼皮包裹起来，然后做成春卷和朋友们一起吃，祈祷新一年里身体健康事事顺利，也就是我们常常说的“咬春”或“啃春”。而中江县的芥末春卷则略有不同，多了芥末和几滴的醋，味道就会变得大不相同，曾经还被央视***访过。这可是通鼻子的美味呀，大家可以试试。

4.小吃煎蛋面

粗圆条的手擀面、加上煎炸到金***的鸡蛋，然后再放上几叶的***，味道鲜美的煎蛋面就此出炉，如果在加上店家独家秘方制作的番茄汤，边吃边喝，在汤里放上酸菜和辣椒，味道怎能是一个鲜字能够形容的。

5.八宝油糕

中江的这道特产小吃味道鲜美，且原料选材极为考究，独特的传统工艺***精制而成。外形为梅花状，外边酥脆里边软糯可口，同时还富含大量的维生素。

6.小米椒拌藕

将准备好的新鲜藕切成片状并佐以调料，主料需要挑选上等的小米辣椒。藕片吃了小米辣椒的味之后会变得非常的辣，即使不能吃辣，也会非常容易吃上瘾。