镇宁风味小吃可不少,有远近驰名的波波糖;还有声名远播味鲜、刺多的瀑布鱼;早市油炸鸡蛋糕,香甜酥脆,既有盐味,又不扎舌。此外,岩花鱼、五彩饭、鸡八块、搭梁粑等也是镇宁风味小吃的美味精品。
贵州镇宁县是一个风景秀美的地方,拥有许多值得一游的旅游景点。以下是其中一些主要景点:
1. 革凡古镇:这是一个具有悠久历史的古老小镇,保存了传统的苗族建筑和风土人情。游客可以在这里欣赏到古朴的苗族风貌、品尝当地美食和购买手工艺品。
2. 万峰湖:位于镇宁县境内的万峰湖是一个美丽的人工湖泊,被周围的山峰环抱。这里水天一色,景色如画,是休闲垂钓、划船和观赏美景的理想之地。
3. 百里杜鹃风景名胜区:这个名胜区位于镇宁县西南部,是贵州省最大的杜鹃花生态保护区之一。每年春季,数以万计的杜鹃花绽放,形成一片绚丽多彩的花海,吸引了众多游客前来观赏。
4. 营盘水瀑布:位于镇宁县东北部的营盘水瀑布是一处壮观的自然景观。瀑布水势磅礴,从山峰上飞流直下,形成了一道美丽的飞瀑,给人带来视觉和听觉上的震撼。
除了上述景点,镇宁县还有许多其他值得探索的自然风景和文化遗迹。去那里旅游时,你可以品味当地特色美食,体验苗族传统文化,感受大自然的魅力。
花江剪粉
花江剪粉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色小吃。花江镇剪粉的特点是薄如纸,白如雪,筋丝好,下锅经得起煮,上嘴有嚼头,醇香诱人,可口如意,食之者无不赞誉。
花江狗肉
花江狗肉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色美食。花江镇狗***有汤鲜味美,皮滑肉嫩,油光烂酥而不腻,久食而不厌之特点。
镇宁油炸鸡蛋糕
镇宁油炸鸡蛋糕是贵州省安顺市镇宁县的特色小吃。镇宁油炸鸡蛋糕形似蛋糕,外脆内软,味美色鲜。
旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看,而且味道鲜美,麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻,加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。
平坝牛品种纯,全为天然放牧,所制成的牛干巴,营养丰富,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
安顺是一个风景秀丽的城市,这次去安顺,是应老连长的邀请,和指导员相约去游玩儿的。安顺不仅风景如画,而且美食众多。除了羊内粉以外,还有牛肉粉…而我却有幸走入了一家鹅肉粉店!说有幸,不是因为碰到了一家美店,而是一次机缘巧合。
这家店开在虹山湖附近的一条背街上,很不起眼的。那天我们是游完虹山湖出来后,沿着湖边的这条小路一直走过来的,街道两侧都是当地农妇摆的菜摊,随手买了两个西红柿🍅,就在店门口的水龙头洗洗,一口咬下去,真甜!久违了的味道。
一眼望去,对面的粉店挤满了人,就径直走了过去,以往的经验告诉我,哪象人多去哪家吃,准没错!
等我们的粉端上桌时,客人已经不多了,老板忙里偷闲坐在傍边的空位上,我一边吃着粉,一边与老板闲聊着,有谁能想到这粉店的老板竟然是我在部队当兵时首长的侄子!而且更巧的是,第二天在我们连长的宴席上就见到了这位老板的叔叔,也就是我的首长。天下之大无奇不有啊!
这次安顺之行,收获满满,与多年不见的多位首长欢聚一堂,把酒言欢,茅台酒也品尝了,黄果树瀑布也欣赏了,印象最深刻的还是那碗吃完,但老板无论如何都不肯收费的鹅肉粉!
要是去到安顺,如果在你的食谱上也被香辣占据一席的话,你只要看到一家羊肉馆,然后溜进去,找个空位坐下来。这个时候你要做的是,叫一声店家,来碗羊肉粉,加强说明,大碗的!等一碗粉吃下来,给人的感觉就是:遗害无穷!哦,不对,纠正一下,是遗味无穷,回来保你想了还想,这是其一;
其二,在空气清新的早晨,要是你不小心蹿到一条小街,老远就闻到油香味飘来,这时候你得往香味飘来的方向寻去。香味的来源处,会有一位慈祥的阿姨,身缚围巾,正在卖早餐一一油炸豆沙粑。没错,就是油炸豆沙粑!此时,***如你想尝一下,又或许是想填补早上的空肚。阿姨会招呼你坐下来,先给你来碗淀粉粥,里面洒上芝麻,再来滴滚烫的油往粥里一浇,送上豆沙粑,你就可以开吃了。一口粥,一口粑,那味道,唉!我现在都还想着;
其三,凉拌折耳根。这个就不说了,别名鱼腥草,一看这名字,就知道属于重口味,一般人吃不来。
安顺是个瀑布之乡,旅游胜地,好吃的当然少不了。
【蛋包洋芋】
蛋包洋芋,说起来和蛋包饭有些类似。味道有些差异。毕竟里面包的不是米饭,而是我们所说的土豆。香,就是香。蛋香,土豆香,油香,都很好的混合到一起了。
【夺夺粉】
是一种像火锅的一样但又不是火锅的小吃。虽然乍一看真是很像火锅,但真的不是一个东西。
【油炸粑稀饭】
安顺特产,虽然这个组合挺有意思的,很难想象这种组合。没准吃一次就喜欢上了它独特的味道和口感。
【糖黄粑】
适合MM的甜食,虽然有点油油的,味道其实还是不错的,值得尝一下
。
好吃何须排名,太多好吃的,但是能随时勾起馋虫的就值得说,当然个人知道仅仅是一小部分,有一家烤肉店在市建司里面角角上,一道晚上生意很好,味道也不错,烤罗非鱼、烤牛肉等;儒林老街,最后一家小吃,林记老字号甜酒粑,随着历史街区修建,还不知道能坚持多久;北街段家包子,个大、皮酥,每天几个壮汉揉面,肯定好吃;南街陈玲荞凉粉,老店。。。当然还有许多大家补充吧。。。以前好吃的并不代表一直推崇,很多以前好吃的,涨价太贵了,不值得推荐,有的一串烤肉6块,再好吃也吃不起了。。
民以食为天,中国人特别注重对美食的追求,安顺当然也不例外。
安顺的美食有很多,我比较喜欢的有油炸粑稀饭。一碗非常融、非常浓稠的稀饭,配上两个油炸粑,当做早餐真不错。还有小锅凉粉,沙锅米线,中午的时候来上一锅,不要太安逸了。
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