火锅调料100克、鸭血一块约350克,黄豆芽300克、干辣椒10克、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤(或者骨汤)3杯通常还会加入鳝鱼、午餐肉、黄喉等加)
做法:
1、将鸭血切成1厘米厚的片2、锅中放适量清水,烧沸后将鸭血片放入煮2分钟,捞出沥干水3、豆芽洗净沥干4、炒锅放油烧至5成热,放入葱丝爆香,随后放入豆芽炒熟,加适量盐调味,盛入大碗中待用5、将火锅调料放锅中炒化,加入料酒和鸡汤(或者骨汤),烧沸后放入鸭血片煮熟(漂浮起来,约5分钟)6、将鸭血片和火锅料一起倒入盛好豆芽的大碗中7、锅洗净,倒2汤匙油(6匙)烧至四成热,将干辣椒段和花椒放入,转小火炸出香味,最后淋入大碗中即可
1、1煎芋饼芋饼皮脆馅香,是广东广州番禺地域一道正宗的***传统式小吃古时候家中贫困者没钱买中秋月饼就以‘煎芋饼’替代下午拜祖结束,大家就以贡品作为当天午饭2老火靓汤别称广府汤,是广州地区***传统式特色。
2、沙湾水牛奶即广州市番禺区沙湾镇水牛挤下的奶用沙湾水牛奶制作的美食,除了有人们熟知的沙湾姜埋奶,还有牛乳奶霜糯米糍等 蒸莲藕粉选用正宗的番禺新垦莲藕,磨制成粉,加清水拌成糊状,配以瑶柱鱼青鱼皮茸。
3、1沙湾古镇位于古海湾半月形的沙滩之畔,有着800多年的历史2番禺宝墨园位于番禺沙湾镇紫坭村,建于清朝末年3岭南印象园位于广州大学城所在的小谷围岛景区内富有特色的街巷宗祠民居和店铺,充分展现了岭南文化。
4、番禺小食沙湾姜撞奶 将鲜水牛奶加糖煮沸,倒入碗中,与老姜汁撞在一起,便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食,却比豆腐花蒸水蛋香滑甜爽,且有温中调胃驱寒养颜的功用番禺小食发财就。
5、*番禺荔枝荔枝有岭南果王的美称番禺荔枝品种良多,其中以糯米糍桂味妃子笑为最优糯米糍果肉厚而核小,皮薄而脆,香甜嫩滑桂味肉质晶莹,清甜爽口妃子笑则肉质嫩滑,别具香甜风味*钟村凤眼果又叫苹婆果。
6、姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,沙湾的水牛奶浓度高,含脂多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为出名牛奶性甘味寒,可补虚羸,而姜则性辛微温,可散寒暖胃,去痰下气南信姜撞奶既有姜香奶清的特点,又有。
7、吉祥主街有一家日月星韩国料理店,烤五花肉超级好吃,价格又便宜~再推荐一家我们超爱的活力520,纯鲜榨果汁超级好喝又实惠~新地广场的周记全天喝茶吃点心的,不错~洛溪地铁站出口附近有家兆记粥粉面店,味道好好的,不过。
8、在去南村的路上七星岗到南村,有好几家大排档,其中推荐强记鱼粥生滚鱼粥鱼片炒粉煎菜饺,价钱非常便宜丽江花园业主陈先生告诉记者,位于番禺市桥蔡边村番禺二中对面的螺山食庄,以烧鹅烧叉烧排骨出名。
9、新垦莲藕 淀粉丰富,藕茎大,身圆而又短粗,熟食粉香菘化,生食爽甜,誉满港澳及东南亚,远销欧美地区,素有“藕王”之称潭州白蔗 番禺苷蔗种植面积产蔗量产糖量都居全国首位,有“糖都”之称,潭州白蔗更。
黄桷坪的六妹酸菜面,豆花面还可以。解放碑402车站旁边的小面。万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼,黑好吃。实验剧场对面的蒋氏面庄。较场口十八梯下去就是厚慈街的眼镜牛肉面。 重宾对面的老虎灶小面“开水面馆”(临江门方向,门面不大,门口放一个油炸台湾牛柳的油锅)。望龙门的老虎灶鼎锅面(农贸中心斜对面,有个牌牌写的“老虎面”)。临华村的牛肉面(捍卫路一直往下走,张家花园那个洞子下面一点点)。中华路小学对面一家面店的豆花面。还可以。重庆饭店对面小滨楼的素椒杂酱面。好吃得很。信义街的云南酸辣粉(以前在留真对面阳光酒店右侧)可以。小滨楼是老字号的重庆名小吃中心了,他的担担面和红油抄手都很不错。七星岗国美口子上的豌豆面(“董小面“)不错。体育场大门右边的小面庄(交警队对面)。味道不摆了。一两一碗,5种味道。学田湾文化宫后门的陈氏面庄。评:陈氏面庄的环境不错,可惜味道越来越不行了,价格也相对较贵。枣子岚垭的眼镜刀削面。下岗工人开的,开了10年左右了。工会大厦对面的临华面庄(交行路口往里走30米右手)。
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