01吉庆祥>>
02冠生园>>
03桂美轩>>
04建新园>>
05月中桂>>
06向阳食品>>
07红塔食品>>
08端仕小锅
09陈老燕风味凉卷粉
10学成饭店
在云南的小吃中,排第一位的当属过桥米线,过桥米线的原料非常丰盛。
紫米八宝饭也是在云南特别有名的一道小吃。它是用云南当地的特产紫米做成的八宝饭,食材丰富,营养价值非常高。
滇味炒面在云南也颇受人们的欢迎。不同于一般的炒面口味偏软,滇味炒面既软又酥脆,再加上云南当地特有的酱油吃完之后真是让人唇齿留香。
在云南排名前十位的小吃还有宜良烧鸭、瓤宝珠梨、路南乳饼、全羊汤锅、石林卤腐、烧饵块、麻衣馓子。
过桥米线:云南滇南地区的特有小吃,以鸡汤和米线为主料,配以鸡丝、韭菜、黄豆芽等为配菜制作而成,味道鲜香无比1。
宣威火腿:中国“三大名腿”之一,形似琵琶、只大骨小、咸香回甜著称于世2。
鲜花饼:云南经典点心代表之一,主要以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼2。
喜洲粑粑:大理城乡的传统小吃,以白族的传统粑粑历史最悠久、最出名3。
烤饵块:云南特有的米做的粑粑,口感细腻软糯,类似软年糕的口感,并不同于一般的煎饼果子3。
昆明美食排名前十是米线、炸洋芋、饵块、饵丝、包浆豆腐、破酥包、粑粑、鲜花饼、小刀鸭、宜良烤鸭。1、米线2、炸洋芋3、饵块4、饵丝5、包浆豆腐6、破酥包必须要吃破酥包,咬一口柔软酥松、层次分明,太板扎啦!7、粑粑8、鲜花饼必须要吃鲜花饼,每一只鲜花饼,都是“三分皮,七分馅”一口下去,唇齿间即刻充满了花瓣的清香。9、小刀鸭10、宜良烤鸭
1.云南米线
米线在云南的吃法有很多种、比如小锅米线、砂锅米线等,也是本地人最喜欢的,它是因为好吃而出名的,吃起来非常嫩滑、而且容易消化。
2.气锅鸡
气锅鸡也是除名的只是它没有米线大众.要大一点的饭店才有,气锅鸡是将鸡肉在气锅里蒸而出名、用气锅蒸出来的鸡肉非常嫩、鸡汤也非常鲜美。
3.炸乳扇
乳扇是大理地区的一小吃、因为大理有很多牧场所以奶制品非常丰富、可以炸或者烤来吃。
4饵块
饵块在云南也是比较大众的小吃,每地州都有,但是最出名的英凤烧饵块,有白米、紫米、可以加烤肠和油条,有甜咸两种口味。
5建水豆腐
建水豆腐曾上过舌尖上的中国、别看它一小块,烤出来外焦里嫩、用特制的蘸水和辣椒面拌着非常好吃。
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