1. 豆花鱼片:以鲜嫩的鱼肉片和细滑的豆花为主要材料,配以麻辣的调味汁,是仁寿的传统名菜之一。
2. 钵钵鸡:将鸡肉切块后放入煮沸的汤中煮熟,然后蘸取特制的酱料食用,味道鲜美,爽口开胃。
3. 川北凉粉:由红薯粉制作而成,配以酸辣的调味汁和各种配料,如黄豆芽、粉皮、花生等,口感清凉。
4. 脆皮鸭:鸭皮烤得酥脆,鸭肉鲜嫩可口,外脆内嫩,是仁寿人民的最爱之一。
5. 素炒黄瓜:以当地新鲜的黄瓜为主要材料,加入适量的调料和辣椒炒制而成,清爽爽口。
6. 蒲江水***:蒲江地区盛产着甜美多汁的水***,品种众多,口感鲜美。
除了上述美食之外,仁寿还有很多当地特色小吃和家常菜品,您可以在当地的餐馆、夜市或传统市场尝试。当然,不同的人对美食的喜好和口味也各异,希望您能够找到适合自己口味的美食,享受美食之旅!
驾车路线:全程约87.7公里 有高速,需要通过成自泸高速公路、成泸高速公路
起点:成都市
1.成都市内驾车方案
1) 从起点向正西方向出发,沿蜀都大道行驶60米,左转进入人民中路
2) 沿人民中路行驶230米,左转进入西御街
3) 沿西御街行驶120米,过右侧的德克士城市之心餐厅,右前方转弯进入人民南路
4) 沿人民南路行驶5.3公里,直行进入天府大道
5) 沿天府大道行驶3.7公里,稍向右转进入天府大道
6) 沿天府大道行驶460米,左转进入锦悦东路
7) 沿锦悦东路行驶310米,右转上匝道
8) 沿匝道行驶700米,过濯锦立交约510米后,直行进入成都绕城高速公路
9) 沿成都绕城高速公路行驶2.8公里,朝成都城区/琉璃/泸州/S4方向,稍向右转进入江家互通
2.沿江家互通行驶500米,过江家互通约600米后,直行进入成自泸高速公路
3.沿成自泸高速公路行驶39.0公里,直行进入成泸高速公路
4.沿成泸高速公路行驶24.1公里,在仁寿出口,稍向右转上匝道
5.沿匝道行驶2.0公里,直行
6.仁寿县内驾车方案
1) 行驶4.7公里,直行进入仁寿大道
2) 沿仁寿大道行驶620米,朝飞泉公园/书院路/建设路一段方向,右前方转弯进入建设路一段
3) 沿建设路一段行驶290米,左转进入书院路一段
4) 沿书院路一段行驶810米,过右侧的苏宁电器仁寿店,右转进入文林路一段
5) 沿文林路一段行驶720米,直行进入文林路二段
6) 沿文林路二段行驶30米,右转进入林升巷
7) 沿林升巷行驶60米,到达终点
终点:仁寿县
在简阳涪江路124号附三号。
简阳,四川省直辖县级市,由成都市代管。位于四川盆地西部、龙泉山东麓、沱江中游,距成都市区48公里,距重庆市区约220公里。北倚龙泉驿区、金堂县,西连双流区、眉山市仁寿县,东南邻资阳市雁江区、乐至县,简阳素有“天府雄州”之称,自古被誉为“蜀都东大门”
谢谢邀请。
四川人,肯定喜欢川菜。在湘西吃过湖南莱,感觉没有川莱的麻辣鲜香。川莱中又特别喜欢家乡菜。家乡自贡的盐帮菜真的好吃,不知川中老乡感觉如何。
川外的朋友口味各异,说好说歹不存在。各人所喜。但作为川中土生土长的自贡人主要还是更喜自贡味。其他地方也有我喜欢的,如宜宾的白肉,仁寿冷锅免,成都夫妻肺片,麻婆豆腐,重庆的火锅。自贡的火边子牛肉,冷吃免,冷吃牛肉,麻辣鸡,竹笋烧鹅,牛富烘肘,水煮肉片,酸菜鱼……。总之花样繁多,鸡鱼兔,牛羊猪,各种做法枚不胜举。当然,决无贬低湘菜的意思,只是自幼长成的味蕾,吃家乡菜合口味而已。
“川菜雄霸天下,湘菜笑傲东南”,这两大菜系的菜馆遍布大街小巷。
作为四川人的我,更喜欢吃川菜多一些。毕竟从小吃到大嘛!但后来曾经在广东工作过一段时间,单位附近很多湘菜馆,那时候吃湘菜比较多一些。特别喜欢剁椒鱼头、湘西外婆菜,农家小炒肉等。在吃剁椒鱼头的时候,吃完鱼头后,在剩下的剁椒汤汁里加一点面条,那才叫一个鲜美。
剁椒鱼头+面条
这两大菜系,都主打“辣”,但很多的人都区分不出谁是川菜,谁是湘菜。
湘菜,油重色浓,以鲜香、酸辣、软嫩为主,最大的特色就是辣和“腊”的各种腌肉。它的辣,几乎不放花椒之类的东西。原料***用剁椒,小米椒和酸豆角等做辅料。
川菜,油重,麻辣。花椒、胡椒很多。一般用干辣椒,辣椒面为主。
总之都是辣,只是辣的方向不同,辣的食材不同,口味不同,还有就是烹饪方式不同。
从以上的四个方面就很好区分两者了。欢迎大家交流。
这可真是一道难题!作为一名不大能吃辣的上海人,我吃的湘菜和川菜,应是改良过的,但肯定保留了它们各自的特点。
这两种菜系在上海都很受欢迎。我特别喜欢吃[_a***_]、水煮牛肉、毛血旺,也爱吃剁椒鱼头、辣子鸡,辣椒炒肉。
从上面的几道菜名就能看出来,湘菜离不开辣椒。而川菜,虽然也很辣,但还有别的味道。
仔细想了想,常去的饭店中,有数量众多的川菜馆,湘菜馆的数量还是要少些,所以,事实证明,我还是更喜欢川菜吧。
我有一个朋友是杭州人,本来不大吃辣的,在四川生活了几年后又回到杭州,竟然忘掉了自己原来的口味,完全偏向川味。不知道的人跟他在一起吃饭,会以为她就是四川人。我想这就是川菜的魅力吧。
现在我们和朋友聚会,经常会去火锅店吃饭。火锅也属于川菜。而我的大多数朋友都比较喜欢吃火锅。所以不仅仅是我,我的朋友们也比较偏爱川菜。
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