我虽然是云南的但是身边有很多四川的同事和朋友,聊天时经常听他们说方言,把我听到的告诉你吧。
摆龙门正——聊天
乡音——便宜
歪——凶
阴到——偷偷的
斩劲——努力
萨国——结束
脑壳——脑袋
酸寒菜——泡菜
背时——倒霉
哄人——骗人
几哈些——快点
爪子——做什么
打摆子—打抖
桑泡儿——桑葚
打梦脚——走神
哈巴儿——傻子的意思
客嘛儿——青蛙
紧到说——唠叨
摇裤儿——***
谷子——稻谷
笔开水——倒开水
老子——我
老汉儿——老爸。
混(读音声调为平音)——倔强爱撒娇
耙(pa)耳朵——怕老婆的男人
嘎嘎——肉。
包谷——玉米
鼓到——强迫
还有比如锤子、瓜娃子、幺妹、巴适、好安逸、覇道、好爽、不摆了、等等还有好多,不过还是当地人讲的好,我听到的有不对的请原谅,四川小吃大都是辣的,最开始吃四川小吃,吃的是毛血旺,后来有吃过梅菜扣肉、酸菜鱼等等,以前旅游的时候去过,实在太想去四川,川味浓郁的菜肴和火锅想着想着口水都要流出来了……
在四川话里饿怂表面意思是指吃东西吃相难看,泛指为人做事对追求利益不择手段。与饿怂对应的四川话还有饿涝饿虾的、八辈子没有吃过、八辈子没有见过、憨吃咍胀、肚脐眼胀翻等等,都是泛指一个人只要是看到有利益的事情,就不择手段、机关算尽的争取利益最大化。
狼吞虎咽,不顾形象,比较常见的表现就吃东西的时候,豪不顾忌他人感受,自己只顾自己,肚子已经饿到极致,他的动作看起来很不雅观,咱们四川人杰地灵,川菜更是八大菜系之一,美食是享誉全世界的,火锅,串串,汤锅,炒菜色香味俱全,难免吃起来的时候会很饿怂。
饿怂,四川方言。主要是川西一带的方言话。本意是指吃相难看,着急,急不可耐,等不急了等等意思。比如说,这个人吃饭好饿怂哦!就是指这个人很饿,饿急了,吃饭不顾吃相,快速,急速的不停地大吃大喝!后来随着时间推移,衍生出来很多其他含义,泛指不择手段,着急忙慌等等的意思。
和年糕差不多。
四川话的糍粑是一种小吃,糯米加一点水磨成米浆蒸熟,然后用木棍打至粘稠,揉成一团,也可以切成一小块,裹上豆子面和红糖吃,成都这边也叫三大炮,由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时发出金属响声,发出砰砰砰的声音,来吸引顾客来买。
就是用糯米做得一种吃的。
把糯米淘洗干净,放竹编的蒸屉蒸熟,没有蒸锅也可以。然后倒出来放碓窝里用碓窝棒使劲儿打,直到糯米成泥状。然后揪成一小块一小块的粘糖吃。还有一种就是把蒸熟的糯米倒出来,不捣碎,直接做成饼子一样的形状,大小根据需要选择,可以晾干也可以直接切块炸蒸然后放糖吃。
哈拉子四川话是口水的意思。看见美食或者自己特别喜欢吃的东西,口水自然而然的流出来,人家就会笑你:流哈拉子了!哈拉子这种说法,在四川也不是通用的,有些地方不会这么说。川西那边还是会说,看见好吃的,口水子都流出来了,给普通话比较接近。
吃泡汤就是在年猪宰杀后,用热气尚存的新鲜猪肉,精心烹饪成美食,款待邀请的客人。吃泡汤主要是追求和营造过年的一种气氛,既是对一年辛苦的总结,也是对一年丰收的庆贺,更是为了增进家人亲朋的团结、和谐与热闹;吃好吃坏并不重要,大碗喝酒,大块吃肉,无论从形式还是内容都成了一种传统、礼节与文化。
叼菜吃是四川方言中的一种表达方式,常用于形容食物味道极其美味,让人非常满足的场景。其中,“叼”一词意为抓住、夹住,而“菜吃”则是指食物。因此,“叼菜吃”是一种用于形容食物味道好极了的四川方言表达方式。在四川地区,许多人都使用这个词汇,而在其他地方可能并不常见。总之,叼菜吃是四川方言中独特的一种表达方式,也是四川美食文化的重要组成部分。
叼菜吃是江苏南通地区的方言,它是指将食物夹在筷子中间吃的一种习惯。这种吃法在南通地区非常普遍,当地人认为这样吃能够更好地将食物的味道和口感体验到。叼菜吃也是南通地区的一种饮食文化,反映了当地人对美食的热爱和对生活的态度。虽然这种吃法在其他地区并不常见,但在南通地区却是一种常见的饮食习惯,也是南通地区的一个特色。
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