重庆有那些美食,重庆有那些美食特色

1. 重庆有哪些特色的本地美食？

重庆有哪些特色的本地美食？

对重庆听到最多的是火锅和小面。

月初顺路在重庆停留了两天，住在解放碑附近的酒店。

入乡随俗，到了重庆必吃火锅，毫不夸张，晚上五点以后，走在大街上，不时飘过一股火锅汤底的香麻味。

初来乍到，不知道该去哪家店，随意走着，看见一家店门前有两位挺精神的老者，穿着古代的服装，在招揽顾客，抬头看牌匾上书——巴九门火锅，觉得很喜欢这个名字，于是走进去，一股浓香扑鼻而来！

古老的装修格调，透出的文化底蕴，与我想象中的重庆火锅，高度一致。



来之前朋友说在重庆吃火锅，不要点鸳鸯锅，让人见笑。可我不善食辣，没有勇气点全锅或九宫格，还是点了一个鸳鸯锅。

点涮品的时候有些迷茫，比较保守的点了毛肚、午餐肉、虾滑、惊叫欢麻牛肉、羊肉卷、豁得转脑花、茼蒿、手工拉面等。对于朋友推荐的鹅肠和黄喉等没有尝试，再有机会我想会尝试的。

很大的一盆火锅、精致的涮品很快上桌。
勇敢尝试后觉得辣是辣，吃完了有一种过瘾的感觉，很辣的时候，就吃一勺冰粉。不得不说这是我吃的最过瘾、最爽的一次火锅。第二天早餐，尝试了重庆的面。

因前一天坐轻轨路过一家“正东担担面”，看着不错，早上起的晚，快9：00到店里，人还是非常多，要了一碗平时爱吃的牛肉面，同行的人有要杂酱面的，有要牛肉粉的……。

刚端上来时，真的不想吃了，蛮大的一碗面泡在红油里，能好吃吗？尝试着吃了一口，结果一碗面快速被吃光，牛肉块儿大、香嫩，面条爽滑，汤汁香辣，依然是非常过瘾！

两天的行程很快结束了，恋恋不舍的离开了重庆，心里默默的想——重庆，我还会回来的！

谢谢邀请！

真不好意思，我是河南人，也木有去过重庆，知道也吃过的就几样，看你的介绍倒觉得你是美食达人啊！不介意我分享一下自己吃过的几款美食吧:D

麻辣烫是我的最爱，实惠简便又美味，我们南阳这座小城到处都可以看见重庆麻辣烫的影子，希望有一天可以去重庆吃上正宗的。

酸辣粉也是我非常喜欢吃的，只要不怕辣，相信都是难以抗拒的:D 说到吃的口水不争气的出来了π_π

毛血旺在我们这里也很旺！很多朋友都喜欢，滑滑嫩嫩的鸭血，劲道好吃的毛肚，口味麻辣，现做现吃。

担担面还是我喜欢的:D 这款美食也吃了不少，但是肯定也不太正宗:(

其实在广州做外贸的时候，有一个重庆的女孩子我们玩的很好，介绍了好多好吃的，我们只在一起吃过火锅，那么热的广州，吃正宗重庆火锅真过瘾，那么多年过去了，我好怀念，也很想念那个失去联系的女孩π_π

希望有天我会去重庆吃正宗的美食！

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来到重庆，除了重庆火锅，你还会选择什么呢？其实作为美食之都的重庆，让重庆人引以为傲的不只有火锅，各种小吃和面食也能让你一秒路转粉。

梯坎豆花

这家网红豆花店可是一家开了几十年的老店了，典型的重庆路边苍蝇馆子。主打小吃是豆花和蒸菜，价格非常非常美丽，豆花三元，再配上三元钱的酱料，口感比豆腐还要更绵柔，但是又比豆腐脑更有质感，辣辣的酱料也很香，加碗米饭就变成了传说中的豆花饭。

地址：黄桷坪正街213号 人均：22元

十八梯眼镜面

这家店的牛肉面堪称排名第一的重庆牛肉面，绝对的重庆口味，麻辣鲜香俱全。相比其他的小面店，这家的牛肉面更重油重辣重麻，重口味的朋友一定能在他家过瘾了。

地址：解放西路171号 人均：27元

霹雳火大排档

很火的重庆烧烤老店。烤生蚝和烤扇贝浓浓的蒜香，鲜嫩多汁非常入味。烤肉类推荐掌中宝，脆脆的，配上咸香的酱料，很好吃。霹雳兔很好吃，非常符合当地人的口味，吃完会感觉整个下巴都是麻的。他们家的黑啤是自酿的，非常好喝也很有特色，来他们家吃饭一定要尝尝。

地址：一号桥华一路15号1-2商铺(亮点洗车旁) 人均：85

来重庆解放碑肯定要去，重庆最有名的地标也是重庆最大的商圈之一，八一路好吃街就在解放碑，推荐重庆老字号，胖子妈盐水鸭，盐水鸭舌特别推荐。然后就是吴抄手了，国营老店，态度不是太好，不过作为吃货我们要的只是味道，推荐鸡汁锅贴配川北凉粉加豆芽汤，想想就流口水…然后山城小汤圆可以去试试，几家店都隔得不是太远。吃完后顺便可以去去洪崖洞，也有很多小吃哦！第二个推荐地方就是两路口，解放碑到两路口地铁只有几个站，在这个地方，你基本可以把重庆的代表美食吃遍，胖妹小面，个人最爱，点小面就好经典。然后就是不远的洞亭鲜火锅，也是老字号了，而且也很有重庆特色，整个火锅店实在防空洞里面的。当然，还有渣渣火锅和晓宇火锅，到这两家店，你可以好好的感受下山城重庆的火锅文化和重庆人的码头文化。味道必须都是杠杠的，不过最好5点前去，免去等位之苦。第三可以去，江北相国寺码头的小渔船上品尝河鲜，最好是晚上去，顺便可以欣赏下江枫渔火。推荐唐打渔，河鲜做法只要有三种，酸菜、香辣水煮、原味清汤，鱼自己选择好了，按斤算。别选太贵的，没意思，毕竟没有这么多野生的。第四，较场口的山城羊肉馆和顺庆羊肉都是重庆老字号了，我们打小就吃。羊杂汤和羊肉粉还有羊肉笼笼都不错，很鲜很清淡，老少皆宜。最后，南山一棵树观景台也是必须去的，山城的夜景是很有名的，错落有致灯火辉煌！不过可以先吃火锅再赏夜景，南山上的火锅也是重庆的一大特色，山水园林间品味麻辣鲜香的重庆火锅别有一番风味。