铜陵
一直以来都有“中国古铜都,当代铜基地”之称,还是我国青铜文化的发祥地之一。
由于位于中国安徽省,长江中下游南岸,当地的美食也很多,并且口味偏苏杭等地。
我说说当时旅游时路过铜陵,给我留下深刻影响的三道美食吧。
鸭血粉丝汤
味道很足,汤头好喝,鸭血足,味精,鸡精一点都没添加,现在都好想在喝一碗
椒盐猪手
超级嫩,味道好好吃,很Q弹,就去当地一定要吃的一道美食
月亮牌茶干
像我们北方的五香豆腐干,非常有滋味,可以作为零食买上,在路上吃
还有胡玉美蚕豆酱以及大通茶干没尝过,他们说大通茶干更加好吃,下次一定要尝一尝。
大家还知道铜陵有哪些美食呢?欢迎评论区留言一起讨论哟😊!
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铜陵白姜 每年秋天家家户户基本上都会腌生姜,不少人应该在《风味人间》中见到过它
有的外地人就会吃不惯腌姜 但同时也有不少人因为铜陵白姜改变了对姜的态度
有糖醋和酱汁两种口味
白米粥,那种烧出米汤的糯糯的感觉,温温的时候吃,加传统的铜陵榨菜,好吃的不要不要的。听说白米粥去热降火,吃下去才知道身体通泰是个什么感觉。真的好舒服。
经常说很多食物嘴巴享受身体遭罪,我想这个是嘴巴清淡,但身体舒服的典型。
黄山烧饼
里面是梅干菜和五花肉,特别香
就是不能多吃 会长胖
梅干菜饼
刚出锅的时候那个香喷喷的呦
饼上面再撒几个白芝麻 啧啧啧
芝麻酥脆
香甜可口 脆脆的
太平街(gai第四声……)的臭干子……其貌不扬……但是美食是不可貌相的~开水烫一下或油炸,蘸辣椒酱吃,就是一道不错的下酒小菜……
顺安酥糖……入口即化……甜而不腻……是铜陵人必备的年货……
茶干……北方别的地方我不知道,东北好像是没有的,白口当零食,喝茶当茶点,做菜当配菜……都是很好的……
薄而有韧性……铜陵的茶干主要是月亮的,月亮的干子适合白口或配茶,马鞍山的金菜地的茶干,较厚且咸,白口吃个一两片还是可以的,多了干而乏味……金菜地适合配了西芹或青椒炒了吃……
铜陵有哪些味道棒棒的街头小吃铺
小辣椒麻辣烫应该是很多小伙伴都知道的,已经有很多年历史,小编上小学时候好像就有了。味道自然不用说,好多人都会慕名而来。
具体地点在幸福村菜市场前面一点。
老奶奶烧烤
小编偏爱他家的羊肉串,感觉很正宗,味道很棒,辣椒粉辣嘴不辣心。
地址:幸福村
反正好吃的就在那一块,大家耐心找找。
发电厂牛肉面
感觉十个铜陵人九个都吃过发电厂的牛肉面,就是这么出名。
好像北京路小菜园一楼也有一家,但目前还没考证是不是正宗的。
地址:白鹤家园
具体地址不太好说,大家去那边随便问个人,应该都知道这家店。
于玲烫菜
烫菜重在锅底,这家烫菜的锅底没话说,鲜到不行,小编每次都还会把汤都喝完。
网友们都会这样说:
@爱吃胡萝卜的懒玚玚:回铜陵 不吃一碗于玲烫菜 都不好意思说我回来了。
@CarrrrrrryYan:真想回铜陵,吃三中底下那一家于玲烫菜,,转眼从三中毕业已经四年了。。
@瘸心的猫 :饿了 非常想吃于玲烫菜 加一瓶冰雪碧。
地址:三福后面的小巷子上去
天桥牛骨面
好吃好吃好吃,小编已经词穷了。强烈建议大家一定要加辣,好吃到不要不要的。虽然环境老旧了点,但一点也不影响它的美味。
@MichelleEats:铜陵最美味牛骨面,没有之一。
网友都用“最”来形容了,小伙伴们,你们确定不去尝尝鲜吗?
地址:十中天桥下面一个寒洞穿过去
地方不是很好找,大家要花点功夫找一下。
幸福村煎饺
虽然环境真的很简陋,冬冷夏热的路边摊,但煎饺真的好吃到没话说,煎的外焦里嫩,小编最爱他家煎饺下面的脆脆的皮,棒棒哒!
地址:幸福村大个子烧烤斜对面
小编每次和小伙伴去北京路那边搓***,最后一定会被拐去吃他家的串串。因为真的是太好吃了,吃了一次就会上瘾。
地址:官塘一路142号
红星凉皮
红星小商品城里面的一家凉皮,小编个人觉得是最好吃的一家凉皮。
地址:红星小商品市场里面
脆皮玉米
口味很多,脆脆的,好吃。小哥老板人很棒。
地址:步行街
幸福村鸡柳
小编觉得幸福村简直是吃货的天堂啊!吃的简直是不要太多。这家鸡柳是网友一致评论铜陵最好吃的一家鸡柳。
@Rabbit_tutuY :想要安利幸福村的炸鸡柳!!比任何学校门口的炸鸡柳好吃一百倍!!猴猴吃!
@林小花是小林子:幸福村的鸡柳绝对是一绝。
@铜陵吃货小分队:好多小同志推荐我幸福村的这家鸡柳,鸡柳比比平常的那种裹的粉更厚一些,对应的炸出来也更酥脆一些,最棒的是用切碎的洋葱和辣椒下去拌,很香
地址:幸福村小辣椒斜对面
说了这么多,是不是早已口水直流三千尺啦!!
让我们一起开启吃货模式,吃吃吃,吃到世界充满爱!!
说起美食让我回味无穷,铜陵枞阳有着营养丰富的各种美食,烤鱼就是枞阳一道美食。
锤肉片汤、汆肉汤、土鸡汤泡炒米的味道鲜美,这些都是枞阳一道道特色美食,周潭攘乌鱼你吃过吗?
家乡的味道,而有一种鱼叫黑鱼。黑鱼,又名乌鱼,周潭多水多湖泊,黑鱼奇多。攘乌鱼,说不好这道菜名的人都叫鱼包肉。这道菜的做法大体上是,先将猪肉剁成肉泥,用切成薄纸样的乌鱼片包起一段肉泥,最为难做的亦称神奇最见功力的就是将乌鱼的一小条细长的黑皮将其拦腰扎好,放到蒸笼里蒸熟,然后,进锅烩了,出锅时,放入上好的醋溜一溜,撒下一小撮葱花,口感非常好,没有鱼刺,就是鱼加猪肉味道。
枞阳有一道地方菜叫“山粉圆红烧肉”。将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到白色淀粉,称之山芋粉。不仅作为炒菜时的生粉调料,还创造了著名的地方特色菜——山粉圆子烧肉。 鲜猪肉切成片,下锅烧熟,后加水烧开。山粉加水和稀,用勺盛山粉糊沿锅慢慢倾倒,熟后即铲下,加盐调料煮开。(方出)
铜陵美食
1、白荡湖大闸蟹
白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点,深受市场青睐,誉满海内外。
2、枞阳粉蒸肉
把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味 品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。
3、铜陵茶干
铜陵茶干在本市及周边有一定的消费基础及美誉度,它是近几年兴起的名优农产品。特点口感细腻、久嚼不烂、营养丰富,回味无穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。
4、铜陵大肠面
***用红面线,用清水浸泡,再将配料处理好,将大肠煮熟切片,最后碗中盛高汤,把这些煮好的食材都放入碗中,食用的时候,可以根据自己的口味放入醋、蒜泥、九层塔。铜陵大肠面吃起来味道鲜美,[_a***_]非常有劲道,大肠肥而不腻
5、顺安酥糖
这道美食因产于顺安镇而得名,最早起源唐朝末年,距今为止已有上千年的历史。顺安酥糖***用的是优质面粉、白糖、黑芝麻等,配上适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。顺安酥糖吃起来香甜酥软,入口即化,让人耐人寻味
1、宜昌红油小面:红油小面是宜昌市民的最爱,是当地特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,遂得名红油小面。
2、宜昌凉虾:宜昌凉虾是湖北省宜昌市的特产。宜昌凉虾用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。
3、苕果子:宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同放置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口。
4、干烧铜鱼:宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色,身体圆,头小肉厚,肉质特别细嫩,味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红油包汁,味香鲜嫩。
5、土家酱香饼:土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。
6、炕洋芋:炕是湖北宜昌的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。松泡味美。其做法是,先将洋芋刮皮洗净,放在锅里煮一煮,不等全熟捞起来,立即放在锅里炕,放进菜油或漆油,翻来复去将表皮炕得焦黄,再放进盐、蒜末、辣椒粉,拌匀即可。客人来了,奉上一碗,作为饭前压肚之食,是一种地道的风味食品。
7、金箍条:将糯米粉和好并搓成条状,放入油锅中炸至金黄捞出,裹上白糖。金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。
收起
1、大块煮肉 与其他地方不同,我们这里过大年必备的是煮肉。
这里的煮肉可不是一般的炖肉,而是把大块的猪、羊、牛、鸡肉,不剁小,就保留着原始的形状,大块的丢到一口超级大锅里煮。煮肉用的是清水,不放酱油,只加少许花椒、茴香、姜葱等,保留着肉原有的清香。2、浑酒 浑酒是用黄米、软米或谷米加麦芽经过各种特殊工艺制成,热腾腾的浑酒,配上这里特有的炒米,这才是浓浓的靖边年味。3、油馍馍 油馍馍其实是油糕的一种,原来是过年时的食品,因为困难时期人们在内加入了大量玉米面,所有也叫油活拉,意思是没有具体规定的油炸食品。同时因为在祭祖的贡品中间不能开孔,炸出的油活拉圆圆胖胖,因此人们也叫油馍馍。油馍馍是靖边的一种风味小吃,圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,味道甘甜、可口,是靖边过大年必备食品之一。4、猪肉大烩菜 猪肉大烩菜其荤素皆备,包罗万象,营养丰富,经济实惠,是陕北传统的大众化饮食。酸菜由陕北人特质工艺腌制,独具陕北风味。在大鱼大肉吃腻了以后,猪肉大烩菜就会以其酸香开胃的特点被端上桌。在靖边,没有谁不爱吃猪肉大烩菜。5、老八碗 靖边的八碗是分软八碗和硬八碗,软八碗是荤素兼有的菜,硬八碗则是全荤菜,其中包括酥鸡、丸子、炖羊肉、烧肉等。每逢过年,招待客人的桌上少不了老八碗。重庆石桥铺始建于清朝乾隆五十一年(1786年)。在今石桥铺正街东段建有两孔石墩桥一座,并在此建有铺递。石桥铺因有此石桥和店铺故而得名。
在石桥铺辉煌的时候,以前也经常逛,不过现在嘛,基本就是路过了。上次去渝州交易城走了一圈,像是发现了新大陆一样新鲜,所以这次我决定再探石桥铺。却惊奇的在石桥铺中航广场宠物花鸟市场发现了一个集宠物花鸟旧货古玩的集市。
今天我要推荐的,就是石桥铺中航广场宠物花鸟市场内的旧货古玩集市赶场,赶场时间是2.5.8.10。
中航广场的位置在石桥铺渝州交易城东大门原来狗儿市场那里,现在是朝阳路229号石桥铺小学旁,138.109汽车站对面。
重庆作为一处在近代很少遭到战火洗礼的地方,随着过去湖广填川抗战迁都解放后南下干部的到来,因此当时全中国的权贵和富裕家族都举家搬迁到重庆市生活。石桥铺更是改革开放后做为重庆第一批百万富翁诞生的地方,许多家族和权贵在此留下了众多的艺术品和老物件。
说句实在话,现在到古玩集市想买到真东西,难度非常高。我到这里也是怀着猎奇散心的心态,看着这些琳琅满目的旧货文玩,似乎能让人感受到当年的战火岁月。古玩集市有地摊也有门市,地摊上的东西往往更吸引人。
古玩集市里有旧货,也有“现代工艺的残次品”。除非是懂行的人,否则到这里就是图一乐儿。这里有各种你叫不上名字的小玩意儿,比如捣蒜用的石臼,当地特有的土陶瓷,桐油灯,刺绣,奇石和玉石也有不少。
有小打小闹的一块钱到几十上百块,成千上万的价格也有。相比其他地方的古玩旧货集市,中航广场因为地方相对偏僻,说不定还真能淘到什么好玩意儿呢。
随便说一句,中航广场还是重庆一家面向市民的专业的火锅食材批发零售市场。
中航广场火锅食材批发零售市场它简直就是个神仙市场在他里面能卖到重庆人吃火锅的所有食材,在中航广场旁边也能卖到农副产品、服装百货、粮油……这里只有想不到的,没有买不到的,每一个人的日常所需在这里都被安排得巴巴适适。
在重庆,赶集被人们叫做赶场。说起赶场,都会勾起很多人小时候的回忆,每回赶场跟着大人***后面,不过现在在许多的乡镇也都流行赶场,我每次回老家也特别喜欢带着去赶场,你会发现很多好吃的和农家的果蔬,就是小时候满满的回忆,每次还会买一大堆东西带回城里来吃,但是也不是只有区县乡镇才有赶场,重庆主城也有赶场的地方哟,说不定离你很近呢,下面就来看看都有哪些吧!
1、渝北区鸳鸯场
赶场日期: 2、5、82、5、8
具体地址:鸳鸯农贸市场,鸳鸯轻轨站永辉超市对面那条路,进去走十五分钟即到。
不少住在附近的农民把自家种的果蔬拿来卖,现摘现卖,新鲜得很。运气好,还能买到各种土货。鸳鸯赶场的人超级多,那叫个热闹。每回去都是能收获超级多的菜和水果,而且价格很便宜。
2:渝北区人和场
赶场日期:1、4、71、4、7
具体地址:人和医院下面大概50米。
在这里赶场能买当季的商品,都是农民自己养的土鸡土鸭、种的各种蔬菜、瓜果......品种很丰富。也很闹热、东西新鲜又便宜,还能吃到各种美味的小吃,农家凉粉什么的好吃得很,我有时没事也会去这里逛,很方便。
3、南岸区铜元局
赶场日期:每周日
具体地址:铜元局赶场口,铜元局轻轨站步行几分钟就到。
去铜元局赶场,你可以买到农产品、生活用品,各种新鲜的农家菜、猪肉……很多人去很多人去赶场就图个新鲜,这里的东西不仅新鲜还便宜。除了买吃的、用的,运气好你还会淘到一件心仪的衣服。
4、南岸区长生桥
赶场日期:2、5、82、5、8
具体地址:东升彼岸小区附近东升彼岸小区附近。
每到赶场天,大家都带着自家的蔬菜水果,路边找个空地堆起卖,都是现摘的,价格便宜又还新鲜 。一般去赶场都是背起背篓的,赶完场背篓就装满一筐,收获满满的很有满足感哟。
5、巴南区鱼洞菜市场
赶场日期:1、4、71、4、7
具体地址:鱼洞菜市场鱼洞菜市场。
土鸡鸭鱼、土鸡蛋,小五金、竹制品……很多超市买不了的东西,这里都能买。
运气好还能遇到农民在卖自己做的榨菜,都是实打实的新鲜食材,好吃得很
6、巴南区龙洲湾
赶场日期:3、6、93、6、9
具体地址:龙洲湾菜市场,明华楼下面
锅碗瓢盆、草药、蔬菜水果、土鸡土鸭……很多东西都能买得到,这里还有个特点就是交通很方便。
7、九龙坡区双龙苑
赶场日期:5、10
具体地址:在巴国城后门附近,806、836都能到。
原来石桥铺的场现在已经全部搬到双龙苑了,土鸡土鸭比较多,都是农家自己养的,想买土货的可以去看看。
8、九龙坡区人和场
赶场日期:赶场日期:3、6、93、6、9
具体地址:九龙坡华福路的人和场,不是前面提到过的渝北区人和场哟。
每到赶场的日子,都是人山人海的,东西也新鲜便宜,特别闹热。每到赶场的日子,都是人山人海的,东西也新鲜便宜,特别闹热。
9、江北区唐家沱
赶场日期:赶场日期:3、6、93、6、9
具体地址:唐家沱正街
周边很多农民,有把自己种的菜拿来卖的,也有来买东西的,东西都比较便宜。都是农民自己养的鸡鸭下的蛋,吃起也很放心。
10、沙坪坝区双碑场
赶场日期:每周日
具体地址:双碑民主坪
想自己在家做香肠腊肉的宝宝们,可以去双碑场看一下,这里有不少猪肉卖。
以上面提到主城的这些赶场地点,你们都知道吗,也许就在你身边哟,去感受一下吧!
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