四川美食为什么好吃-四川美食为什么好吃呢

1. 成都火锅为什么这么受欢迎？
2. 成都因什么出名？
3. 你觉得成都美食好吃吗？为什么？
4. 你觉得四川哪个城市是真正的美食之都？
5. 四川的菜好吃吗？

成都火锅为什么这么受欢迎？

四川火锅在中国甚至世界多种多样的火锅种类中，能够说能拔得头筹，其色香味俱全，很辣很过瘾，而且菜色菜品较为全面，能够入火锅的菜品种也十分多。而且很方便，什么菜涮一涮就可以吃了，味道也很好。

成都火锅为何受大众青睐？

火锅，一道在全国各地都比较普遍的一道菜品。他在中华饮食文化中占有一席之地，在我国火锅文化大致以南北区分，南火锅主要以重庆，四川为代表的麻辣火锅，还有就是以广东为代表的海鲜火锅。北火锅主要以北京涮羊肉为代表的北火锅。但这几年最受大众喜爱的火锅应该是巴俞火锅，因其麻辣味浓味香而注称，俞主要是以重庆火锅为代表，他的特点主要是口味重，突出麻辣香等特点独树一帜。巴蜀火锅主要是以成都为代表的火锅，成都火锅主要以他的香而注称，而且特别是在火锅炒料时的香字上大做文章，麻辣在成都火锅里面他只是辣而柔麻而香。这是成都火锅最重要的特点，在两地火锅里面麻辣的应用各具特色一个刚烈浓厚，一个绵柔悠长。成都火锅之所以说受到外地朋友的亲睐，可能是因为外地朋友感觉成都火锅的柔性可能更接近他们的口味而已。

成都是一座拥有着极其深厚历史文化底蕴的城市，不仅仅有众多的著名旅游景区，更是有着丰富的美食文化。成都火锅就是机具代表性的美食之一。成都人对火锅的喜爱不是一般人可比的，在成都的大街小巷随处可见火锅店的身影，成都火锅如此受欢迎的秘密到底是什么呢?

一、

成都火锅以麻，辣，鲜，香著名，火锅的消费群体涵盖范围相当的广、人均的消费次数也是相当的多，成都火锅不仅仅是当地的一种特色美食，更是全国闻名的大众美食之一。

二、

成都火锅口味非常的繁多，在品种和风味上非常多样，不仅有麻辣正宗的红汤锅，还研发出菌汤、番茄汤等多种口味，能满足食客们各种口味需求。



三、

成都火锅的蘸料也是非常的丰富。汤底虽然很多但是毕竟不是很多，面对广大的消费者的需求还是有些不足，这就为蘸料提供了广阔的发展空间。成都火锅的蘸料少说也有几十种，各种蘸料的搭配诞生出几十上百种口味，完全能够适应大众化口味。

四、

成都火锅丰富的菜品也是它如此受欢迎的原因之一。除了毛肚、鸭肠、黄喉等这些传统的菜品，还有各种飞禽、走兽、山珍、海味等菜品的添加，使成都火锅菜品更加丰富，可说是应有尽有，只要是可以吃的食物你都可以在成都火锅里找到。对于爱吃火锅的朋友，来成都吃上一顿火锅，那真的幸福了。

五、

成都火锅还有一个特点就是品类繁多，不仅仅只有麻辣。经过多年的发展，成都火锅已经衍变出很多品类，像鱼火锅、兔头火锅、鸡火锅、牛肉火锅、血旺火锅等等，很多在外省可是吃不到的。

成都火锅麻辣鲜香，在持续的火力作用下，在沸腾的火锅底汤里，食客一边涮一边吃，刚捞起来十分烫嘴，稍等片刻让热度和味道融合在一起，考究的火锅汤料产生的香味，加上上乘的蘸料，真的是美味至极。

大家好，我是吃货白小黑

说起成都立马就会想到火锅，火锅成了成都最好的名片，有好多人就是奔着火锅去的。成都更是有着悠久的火锅文化历史，成都人对于火锅有着独特的情感，成都街头更是火锅店众多。成都火锅有着川味火锅独特的鲜，香，麻，辣，满足着不同口味的人们。关键是成都火锅锅底以及涮菜的丰富性也奠定了其在火锅界不可撼动的地位，最出名的牛油锅底，还有不断创新的酸菜，番茄，菌汤，麻辣等众多口味。还有源源不断地涮菜的加入，在别的地方不多见的在成都都可以用来做涮菜，耗儿鱼，猪脑花，黄喉，鸭肠鹅肠等特色，更是深受广大顾客们的喜爱，不仅仅是本地人的最爱，也渐渐地让外地的游客因为火锅爱上了成都。

只要一提到麻、辣、鲜、香这四个字,想必大家首先就能想到的是著名的成都火锅了,

成都火锅口味丰富,多种锅底,不仅有正宗红汤、还有开胃番茄汤、鲜香三鲜汤,能够满足不同消费...

成都因什么出名？

成都因美食、因人文出名！

成都的美食多不胜数：麻婆豆腐、宫保鸡丁等为代表的传统川菜，龙抄手、张凉粉等众多风味小吃，以及降龙爪爪等新生美味，可以让你连吃一个月不带重样的。成都人文更是横贯古今、闻名遐迩：武侯祠、杜甫草堂等著名景点，太古里、春熙路以及遍街的美女帅哥构成了颇有历史厚度的别样美景！

你觉得成都美食好吃吗？为什么？

好吃！但确实要找对地方 ！作为地道的成都人 超级吃货 带你找到那种不起眼 我不给你说 你永远都找不到的地方。

蛋烘糕：内曹家巷工人村6栋停车棚（停自行车的哈）旁边 老两口卖的资格蛋烘糕 没有名字。这个才是地道的成都蛋烘糕

串串香：金牛区营和街63号小郡肝串串香总店 招牌上一定要有老板头像 【舒雪莉】那家 路边串串 在小巷子里 味道是老成都儿时的味道

其实美食这个东西还是蛮主观的，好不好吃可能也就只有求最大公约数了。有时候，同一个馆子、同一个厨师，因为你当下心境不同，甚至面对的同桌不一样，味道也不一样。正如前人说过的，悠然心会，妙处难与君说。好不好皆在你一念之间。

你觉得四川哪个城市是真正的美食之都？

说到美食之都，这里面有两个个前提条件要说说。第一就是要物产丰富，只有物产丰富了才有美食发展的基本前提；第二就是近现代人口密度高，因为有人才有美食的需求，而需求量的旺盛与否则决定了美食之都能不能形成重要原因。基于以上两个基础的前提，我们就可以很容易找出真正的美食之都，比如：成都、泸州、宜宾、内江、眉山、自贡、乐山等。

其实，说到川菜，我已习惯把重庆也纳入川菜体系，即传统所说的下河帮川菜。所以，重庆也算四川的美食之都。

美食文化是一个城市的魅力所在，世界7大「美食之都」：瑞典厄德特松德、韩国全州、黎巴嫩扎赫勒、哥伦比亚的波帕扬，其中有中国的成都、顺德和澳门。

成都

成都是四川省省会，是全球重要的电子信息产业基地，国家历史文化名城，中国十大古都之一。有金沙遗址、都江堰、武侯祠、杜甫草堂等众多名胜古迹，是中国最佳旅游城市。

联合国授予的＂美食之都＂是最权威的，川菜已经渗透到了外国的国家了，成都的美食有川菜、小吃、土特产食品、零食等等种类繁多。

美食已成为成都一张闪亮的名片，「食在中国，味在四川」的理念愈发深入人心。成都拥有中国最早的酿酒工厂、最早的茶文化中心和第一个菜系产业基地。

广东顺德

顺德区是佛山市五个行政辖区之一，是佛山市与[_a***_]市联系的重要核心区域之一。顺德自古经济发达，商业繁荣，文教鼎盛，与东莞、中山、南海并称「广东四小虎」。

中国第二个加冕世界级＂美食之都＂荣誉的城市，美食早已成为顺德城市名片中闪亮的招牌。

顺德作为粤菜的发源地、中国厨师之乡，很多古早味，都能在顺德寻找到，粤菜是色、香、味俱全。

澳门

澳门是一个国际自由港和世界旅游休闲中心，世界人口密度最高的地区之一，著名的轻工业、旅游业、酒店业和***场使澳门长盛不衰，成为全球发达、富裕的地区之一。

中国第三个获得“美食之都”称号的中国城市，美食优点：「多元化」，饮食文化源远流长、内涵独特，有世界各地菜，也有家常菜、特色菜和风味小吃。

葡国菜是来到澳门必尝的菜系，将葡国的烹饪方法和原料渐渐地融入了非洲、印度、泰国、马来西亚及中国广东菜肴烹调技术中的精华，制作出世界上独一无二的菜系。

既然说到四川省的美食，大家定会认为成都是美食之都。确实成都最多最齐全最好了，它集中了全省各地的名吃美食，有名的四川菜我就不说了。

我吃四川的饮食吃了几十年，最好吃的还是回锅肉。很小的时候，已经过去五十多年了吧，吃了一次新米立米饭下青红辣椒，嫩姜炒青娃一想到当时吃的美味就流口水。爱吃四川富顺的豆花饭，一顿可以吃两三碗豆花。我爱吃你宜宾的燃面，泸州的叶儿粑。自贡的锅盔凉粉，冰粉，红烧牛肉，冷吃兔，子姜鸭，耙耙肉，猪儿耙，一口油直冒又滑，肉肥而不腻。我还爱吃四川新麦子上市不去皮用桐子叶铬蒸的桐子耙。新小麦做的鸡婆头（铺盖面)。我持别喜欢下雨天，我去捉的小鱼炒酸菜辣椒，没有放油有也很下饭，好吃得很。四川各地的小吃名目繁多，只是在本地的水，本地的食材做的都很好吃。离开本地以后到另外的地方就变味了。成都集中有很多好吃的，但是也没有在穷乡辟壤的那种原味了。像去欧洲在那里去中国菜已经没有中国味啦。如果在四川的农村，从地里田里找出一些新鲜食材现做的话，比在大城市高档大厦名厨的还好。呛在京东上购买的意大利比萨也没有在意大利街上吃的比萨正宗。土生土长原汁原味的食材才在本地做的才是真正的美味。每个人在每个地方都有自己很钟爱的食物。大中国就有三十多省，有几百个县就有上千种美食。个人最喜欢吃的就是自己的美食。

四川的菜好吃吗？

1、咸鲜下饭、肥而不腻、色泽红亮的回锅肉。

2、鲜香、又辣又麻、下酒菜，神仙兔或者叫鲜椒兔。

3、风味小吃，香、鲜、辣、爽口的川北凉粉。

4、东坡居士传承下来东坡肉，也要试一试。

5、鲜、麻、辣、嫩的麻婆豆腐。

6、香、鲜、嫩、滑口的水煮肉片。

还想写很多种，例如：辣子鸡、酸辣鸡杂、宫保鸡丁、火爆肥肠、水煮鱼、羊肉汤、麻辣鱼、遍地的火锅、有个性的花串串、夫妻肺片、毛血旺、凉拌鲫鱼、鱼香肉丝、鱼香茄子、便宜的冒菜、好吃的早餐宜宾燃面、夫妻肺片等，还有一大堆。

在四川我相信只要你敢吃辣，你敢吃麻，你胆子够大。就没有你吃不到，只有你想不到。只要是人吃的美食，我们就敢吃。