云南美食西红柿,云南美食西红柿怎么做

1. 云南番茄豆腐家常做法？
2. 云南树番茄好吃吗？
3. 云南番茄炒鸡蛋做法？
4. 云南石头番茄特点？

云南番茄豆腐家常做法？

以下是云南番茄豆腐的一种家常做法：

 

1. 准备食材：准备好新鲜的豆腐、番茄、青椒、番茄酱、淀粉、盐、糖、生抽、蚝油、小葱、大蒜等食材；

2. 处理食材：将豆腐切成小块，番茄和青椒切成丁，大蒜和小葱切末备用；

3. 煎豆腐：在锅中加入适量的油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，盛出备用；

4. 炒番茄：锅中留少许底油，放入蒜末爆香，加入番茄丁翻炒均匀，炒出汁后放入一勺番茄酱；

5. 加入豆腐和青椒：放入煎好的豆腐和青椒丁，翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、蚝油调味；

6. 勾芡：加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠；

7. 出锅：最后撒上葱花即可出锅。

这只是一种常见的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

番茄豆腐家常做法如下

步骤1番茄用开水烫一下去皮

步骤2番茄切小丁

步骤3豆腐放盐水中浸泡

步骤4锅热油

步骤5豆腐切块放入锅中煎

步骤6一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金***后盛出备用

步骤7锅留底油爆香葱、姜

步骤8倒入番茄翻炒

步骤9放入适量糖

步骤10

然后倒入豆腐翻炒均匀，让豆腐都挂上番茄汁

步骤11撒上葱花和少许盐调味即可

云南树番茄好吃吗？

好吃。

树番茄又叫树茄，它是一种相对比较高大的茄科灌木的果实，都是野生的。当地少数民族***摘下来，可以用碳火烤，也可以水煮或是蒸熟，然后凉拌或者沾辣咪吃，味道相当不错。

云南番茄炒鸡蛋做法？

先把番茄洗净，切小，打蛋，可以一个，可以两个，随个人，上油，把蛋先调散，再炒，然后放番茄，等熟了再放点小粉水，汤汁会稠点好吃，最后喜欢吃甜的就放糖，不喜欢的就放盐

食材清单

鸡蛋 2个 、 西红柿 2个 、 糖 10克 、 盐 适量 、 青蒜 适量

烹饪步骤

步骤1/6

准备食材，西红柿烫去外皮后切块，鸡蛋打入碗中，蒜苗切末

步骤2/6

鸡蛋充分打散，热锅凉油，倒入蛋液，中小火把鸡蛋炒熟备用

步骤3/6

另起锅烧油，油热后倒入西红柿，大火快速翻炒，炒至西红柿出红汤

步骤4/6

倒入鸡蛋炒匀，放入盐和糖，继续炒匀

步骤5/6

出锅装盘，撒上蒜苗就可以啦

云南石头番茄特点？

品种特性：无限生长型，植株生长旺盛，叶片适中，早熟型品种。

中文名

石头番茄

重量

180—250克

品种特性：无限生长型，植株生长旺盛，叶片适中，早熟型品种。在高温下开花、坐果能力极强，它既适应周年种植又适应提前打头集中***收，适合在早春、秋季温室及越夏拱棚种植。果型大呈扁球型，果面平整光滑，果色鲜红、有光泽，无绿果肩，萼片大、色泽好、不易黄尖，口感极佳，果皮坚硬耐贮运，保鲜期特长。每穗开花6—8个，开花整齐坐果能力强，果实大小均匀一致，每穗可留4—6个果；它对黄萎病、枯萎病、烟草花叶病毒有抗性。

栽培要点：亩栽1800—2000株，双行高垄，畦面宽100厘米，两畦之间宽60厘米左右，畦高15厘米，株距40—50厘米。适量施用底肥，在畦中央开沟施入磷酸二铵30—50公斤/亩，沟深应为10厘米。定植前3—5天左右灌水（冬季和早春定植时灌水应早保证足够的地温）。覆土不能高于子叶。在定植一个月内中耕4—5次。