陵水酸粉是最有特色的美食
我吃过N多种陵水酸粉,他们都说是正宗的。。。咸的、酸的、辣的、无味的,什么样子都有。。。不过以前的陵水酸粉好吃。。。。现在的没有以前的美味了。。。去过三亚,保亭,陵水,海口吃过。。。个人口味,酸。。。根据经验分析,陵水酸粉,材料基本没多大区别,主要是汤汁,有些放醋做出来的酸或是其它。。。味道不怎么样。。。真正好吃的是那家,自家腌制的酸菜水与那未知配方的调料。。。做出来的酸粉那叫美味。。。可惜她现在不做酸粉。。。所以想吃到真正美味的陵水酸粉,得看运气了。。祝你们好运噢~
陵水黎族自治县位于海南岛的东南部,属热带季风海洋性气候,雨量充沛、全年日照时间长,冬天严寒,干湿季分明,夏秋多雨,冬春干燥。
分界洲岛位于陵水县香水湾牛岭旅游开发区。是海南岛南北气候的分界处,正是处于这个特殊的地理位置,使分界洲岛的气候非常奇特,北面是阴雨连绵的天气,南面却是阳光明媚迷人的景象。分界洲岛素以“蓬莱仙阁”著称。站在山顶,分界洲岛周围被蓝色的大海所环抱,海水清澈,岛上常年灌木丛生,林荫翳地,鸟语花香。还建有福龟湾、寿龟滩、禄龟岭等景点。
南湾猴岛位于海南省陵水县南湾半岛上,这里三面环海,碧波万顷,一面青山依傍,岛上怪石嶙峋,是我国也是世界上唯一的岛屿型猕猴自然保护区。岛上四季绿树葱葱,风光秀丽迷人,妩媚多姿的椰树,白浪翻扬的天然海滨浴场,色彩斑斓的珊瑚礁群;素有“海上街市”之称的渔排风情,古陵水“八景之一”。
陵水酸粉,是以大米磨浆制成的线状粉条,加入各成熟的配料和味料搅拌而成,因其用米醋调味而得名。配料、佐料独特,味道极其鲜美,酸甜可口,质柔润爽滑。
一县一品(陵水圣女果)
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,陵水县因为土地肥沃,水质好、气候环境适宜,产出的圣女果大小形态均匀、色彩鲜红艳丽、脆甜可口、风味绝伦、口感美妙。(中国农林科技网)
从2017年11月开始,中国农林科技网结合脱贫攻坚和乡村振兴战略,全网独创一县一品公益助农行动。在网站及今日头条等自媒体平台,发布系列文章500多篇。介绍了从白山黑水到云贵高原、从五指山下到天山南北,涉及二十八个省、市、自治区的贫困县的特色农产品。并且创新模式,结合乡村旅游的热度,介绍宣传当地的历史文化、风景名胜。受到了各地朋友的欢迎,社会效应明显。到今天为止,一县一品公益助农仍在持续推介中。欢迎全国各地粉丝,推荐自己家乡的优质农产品及乡村旅游等***。公益助农行动还将延伸到乡镇、村庄,尚未脱贫的偏远地区优先安排推介。
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陵水很落后的,县城也没什么,不适宜居住。
但陵水的清水湾很好,基本都是雅居乐开发的楼盘别墅,适宜居住,胜过三亚。
买东西我们都是到三亚或者到免税店。
美食?粉儿?吃不得,臭臭的。
自己做饭吃吧,清水湾都是五星级酒店。
陵水最出名的美食,就是陵水酸粉了——酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷!
除此之外,陵水当地还有的海鲜也是久负盛名,尤其是陵水疍家渔排上吃,更是别具风情——
此外,陵水的农副产品圣女果,更是海南当地农产品的一大品牌,当然啦,很多海南特色美食,比如“文昌鸡 加积鸭 和乐蟹 东山羊”等在陵水当地都可以品尝的到。
附陵水当地评选的陵水本地十大名菜——
1、酒糟空心菜酸
2、疍家气鼓鱼粥
3、陵水圣女果
4、鲁宏荔枝
5、文罗鹅
6、陵水酸粉
7、五脚猪
8、提蒙鸭
9、黑山羊
10、红椰子
陵水黎族自治县,正处于北纬18°分界线上,山高海阔。
黎族同胞好饮糯米酒。清朝末年,他们发现发酵后的米浆可以制粉,且弹性足,不易断。再与酿酒后的酸味酒糟相拌,就有了最初的酸粉。
“重口味”的陵水酸粉,是海南米粉中的另类。《人民日报》赞它“酸爽香辣,名满海岛”,是海南省唯一被列为市县级非物质文化遗产的米粉。如今的酸粉制作复杂,细如发丝,本身自带酸味,卤汁又由20多种材料配制,仅酸醋就有7、8种调味。无论是酸、辣、甜、香,每一种味道都很饱满。
酸粉配料之丰富更是一绝,鱿鱼干、小鱼干、花生、鱼饼、牛肉干、沙虫干、香菜、韭菜、黄灯笼辣椒……滨海人家的家常海味,尽在其中。
在陵水,无论家宴酒席,酸粉都必不可少。是漂泊在外的陵水人斩不断的乡愁。
【评教官逼学生吃泔水,军训吃苦≠军训受辱!】
文/朱清建
一个令人触目惊心的视频,一起令人震惊的军训安全***!逼着学生吃泔水,哪怕只是用手蘸泔水嗅一嗅,都是不可取的——我们隔着屏幕看着这桶黄褐色的泔水都能闻到熏天的臭气,几乎要吐出来。对这个问题,我们应该从以下三个方面来看:
第一,教官的初衷是好的,无可指摘。学生中存在浪费问题,的确需要进行教导。毕竟我们从小就学“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,而且,每个餐厅的进门处都会写着“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰”,我们必须要教导他们杜绝浪费。
第二,教官的做法将军训吃苦等同于军训受辱。民以食为天,在吃这方面,尤其能看到中国人的尊严问题。“不食嗟来之食”就是见证。逼着学生吃泔水或者说嗅泔水,都是一种对尊严的严重侮辱。这将对孩子的尊严和心灵造成伤害,必须予以制止和谴责。
第三,教官逼学生吃泔水可将其以安全事故视之。一方面,是食品安全问题。你让学生去吃泔水或者说嗅泔水,都存在严重的食品安全隐患。这些泔水经过各种残羹冷炙的混合,以及发酵,会产生对身体有害的物质,甚至变质都有可能。另一方面,是心理安全问题。军训是苦的,对于这些常年身体缺乏锻炼的孩子们来说,多日在太阳下暴晒已经是极限了,再遭遇这样的问题,是否有可能,哪个学生心理防线崩坍,做出极端的事情来呢?
所以,说到这里,我们必须高度重视这个***的处理。同样,我们需要搞清楚关于军训的三个问题:
一者,军训的目的是什么?军训为了让学生锻炼吃苦耐劳意识,在接下来的学习生涯中,能经受学习之苦,耐得住学习的寂寞,敢于挑战学习上的难题,考出好成绩。
二者,军训的安全怎样保证?军训我们需要让孩子吃苦,让他们爱晒。但是,我们不能让训练出事故,也不能有事故隐患。我们必须确保学生身体和心理的安全。我们是要强化他的意志,而不是要击垮他。
三者,军训的底线是什么?军训的底线是安全——确保孩子们身心健康,不出事故,不留事故和安全隐患;军训的底线是尊严——确保孩子们的尊严,让孩子们增强吃苦耐靠的意志,像军人一样挺拔自信。
(随后,陕西汉中市洋县县委宣传部官方微博@洋县宣传9月7日消息,洋县教育体育局关于“军训教官嫌学生浪费食物逼吃泔水混合物”。)
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