舌尖上的美食重庆小面,舌尖上的美食重庆小面作文

1. 重庆人为什么喜欢吃小面？
2. 小面是什么意思？
3. 重庆小面是重庆的美食吗？
4. 《舌尖上的中国》中所呈现的重庆小面在北京可以吃得到吗？
5. 重庆小面这么火爆，很多人都来学习，全国各地都开了很多店，算最有名气的面食吗？

重庆人为什么喜欢吃小面？

因为小面是重庆的传统美食之一，深受当地人喜爱
小面的口感细腻，面条Q弹，汤汁鲜美，而且种类多样，价格实惠，非常适合作为快餐或早餐
此外，重庆气候潮湿，食欲不佳时，吃一碗热气腾腾的小面，不仅可以御寒，更能提振精神，这也是重庆人喜欢吃小面的原因之一

1 重庆人喜欢吃小面。
2 因为小面是重庆传统美食之一，口感独特、麻辣可口，且价格实惠，深受重庆人民喜爱。
3 此外，重庆人的饮食文化也与地理位置和气候有关。
重庆位于江南、川渝地区的交界处，气候湿润，多雨，人们喜欢吃辣的食物能够帮助去湿、暖胃，因此小面也成为了重庆人最爱的一道美食之一。

因为价廉物美。

1 重庆小面来源于中国重庆市，是一种传统的重庆特色面食。
2 其起源可以追溯到明代，当时重庆的小贩为了方便携带和销售，将面条做成了细细的条状，方便煮熟和沽售，逐渐形成了现在的小面。
而在清朝时期，随着外地人的不断聚集，重庆小面也逐渐发扬光大，成为了重庆人的日常主食。
3 随着时间的推移，重庆小面越来越被人们所喜爱，逐渐成为了一道驰名中外的美食，也在不断创新和改良中，至今已有许多种口味和做法。

小面是什么意思？

小面：是重庆本土的一种低价位的美味面食。

1：少量酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可；

2：味精和鸡精；

3：油辣椒；

4：花椒面，也可以用新花椒做的花椒油，更香；

5：混合油（猪油、菜油、香油）

重庆小面是重庆的美食吗？

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不***，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。。。

《舌尖上的中国》中所呈现的重庆小面在北京可以吃得到吗？

《舌尖》拍摄的重庆小面不知道首都有没有，但是，如果你想吃吃不一样的重庆小面，帝都倒是有。在亦庄经济技术开发区天宝园五里二区有一家叫辣小豌的小面店，非常不错。他们家的豌豆面是对传统小面的传承和发展，在小麦面粉里加入豌豆粉，使面条吃起来非常香，而且很筋道。

重庆小面这么火爆，很多人都来学习，全国各地都开了很多店，算最有名气的面食吗？

我个人觉得面食要数陕西最有名气。并且陕西人以面食为主，擅长面食的研究，他们的面食历史很悠久。其中陕西的臊子面，味道相当的不错，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而重庆一般以辣为主，重庆的火锅才有名气。在面食上相对没陕西比较优胜。

目前来说重庆小面的确是最经济实惠，口碑不错，而且广为大众接受的面食，它的出现打破了兰州拉面一家独大垄断市场的格局，这是令人喜大普奔的，君不见兰州拉面都20一碗了吗？您那是金面还是银面啊？作为消费者十分愿意重庆小面火爆，而且它也确实有火爆的资本，口味丰富，回头率高，价格亲民，整个中国市场急需这种产品进来填补，正好它出现了，你说它不火爆还有天理吗？

谢悟空回答邀请。重庆是座山城、水城，长江三峡水利闻名遐尔，是著名的新一线大都市。除了旅行，那么在饮食上美食数不胜数。重庆小面已经成为一种广为人知的特色小吃，全国都有连锁店，从而重庆小面尝遍了千家万户。

谢谢悟空邀请，重庆小面确实火爆，属于中国50强面食之一。走到哪里都知道它的名号，目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆，一改重庆小面的街边摊经营模式，行业经过整合做起了正规连锁生意，装修大多***用的是山城古镇的风格，突出了山城的特色!让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化!

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不***，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻明，近年来全国闻名。