大年初一秦汉***城有各种活动,如舞龙舞狮、国潮音乐汇、迎财神等活动,以及“卯兔迎新春·剑江欢乐游”系列活动中的一系列文艺演出和文化活动。
这些活动包括但不限于“匀城兔岁报新春·欢欢喜喜闹新年”、龙狮展演、广场舞大赛、中国风随机舞蹈挑战等。同时,都匀市的其他地方,如绿博园、东方记忆等地也会有各种活动,如花车主题新春游园会、炫彩梦幻灯光秀、美食***嘉年华等。
都匀灵秀庄园不要门票。
都匀灵秀庄园位贵州省黔南州都匀市三道河村一组116厂出口处八墩岩至下116厂公路房屋,经营范围餐饮及小吃服务;自制饮品类自售;卷烟、雪茄烟、预包装食品(含冷藏冷冻食品,含酒类)销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动))。
水族水家布
水族的纺织和印染技术有相当高的水平。百余年前就已闻名远近的“水家布”(即九阡青布),纱质细,织工精细均匀,染色深透,耐洗不褪色。除平纹布外,他们还能织出“人字纹”、“斜纹”、“花椒纹”和“方格纹”等多种纹样。水族人民独特的“豆浆印染”技艺,相传已有七百年的历史
都匀毛尖茶
都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久,迄今已有500多年。都匀毛尖“三绿透***”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
1、都匀太师饼
贵州特产—都匀太师饼,是流传于都匀的一种点心,系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型,两面呈***或浅***,圆周呈白色或浅***;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。内馅果料粗细适当,入口香甜酥松。
2、都匀冲冲糕
都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史,以其质柔软香甜,色淡黄中偏红,地方味浓厚,口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县,有百余年历史,以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。
都匀人们说多吃冲冲糕就会长得高,所以这成了小孩子的最爱,虽然这是没有科学根据的但是冲冲糕的却很有营养。
3、豆花粉
豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏,关键在肉梢。清朝末年,豆花粉是一种素食,后来经过改进,加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁,然后用榨菜丁,拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等,再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟,加上几颗香酥的花生米,放入小碗内,再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。煮粉也是有讲究的,要用豆浆煮,味道比较鲜美。
4、墨冲角角鱼
墨冲角角鱼,在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香,再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究,堪称一绝。
角角鱼鳞呈乌青色,胸鳍边缘硬,长大后变成角,故名角角鱼。它生活在清澈见底的水中,最长25厘米,最大重半斤左右。小巧玲珑,放到鱼缸里可玩赏。角角鱼,肉质鲜美细嫩厚实,煮熟的鱼分离下来的肉不含刺。
5、都匀素酸汤
在天气炎热的时候,人们比较容易上火,除了要注意饮食清淡外,还要多吃苦味和酸味食物。今天推荐的这道素酸汤就特别适合炎热的夏季,当你感觉食欲很差的时候,不妨做一次素酸汤来喝,它那清香可口的味道会给你留下深刻地印象。
素酸汤是都匀人非常喜欢的夏季汤品,几乎每天都会吃。通常一早就煮上一锅,放凉后吃上一天。
都匀素酸汤的做法很简单,只要有红酸作调味基本就成功了。制作酸素汤的配菜可以随意选用,一般都是用夏季的应季蔬菜,黄豆芽、番茄、包菜等都可以放,喜欢放哪样就放哪样好了,配菜丰富点营养更全面,更好。
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