凯里小吃排名前十名的试推荐如下:凯里酸汤鱼,凯里锅巴粉,凯里红酸汤,凯里牛背筋,凯里烤豆腐,凯里腊味三宝,凯里苗家鸡稀饭,凯里渣辣粑,凯里香牛香羊瘪,凯里苗家炒香虫……。
.老字号何姨妈豆豉火锅,威清路鲤鱼街里面(油渣必点)。
3.贵乌南路的一留香特色羊肉馆,分量很足(炝锅鱼永远滴神,沾水也无敌好吃 是用滚烫的油现浇的)
(这家是真的牛批永远吃不腻,这家的炝锅鱼应该是属于贵阳顶级的存在,但是老板娘有点小暴躁哈哈哈哈2021.1.19)
4.陕西路的虎门巷小区巷里走150米有一家代家牛肉(这家的牛肉绝对是贵阳干锅牛肉天花板级别的,强推干锅的鲜牛肉片➕牛黄筋!!!)
5.市北路的大院筒子骨火锅(折耳根无敌好恰,做沾水的时候直接单独弄一碗折耳根让自己满满裆裆)。
7.盐务街北京华联对面有个院子里面也有一家老字号干锅味道还凑合,夏天坐在院子里吃比较有感觉而且很便宜。
8.北京路的六广门黄家牛肉粉馆。
10.老字号杨毛烤鸡,顶级推荐的存在!
(杨毛烤鸡已经搬到八鸽岩铁路小区那边了,味道还是那么正点!)
12.剔骨鸭吃过四五家的吧,个人觉得还是银通花园那家最好吃 余庆敖溪剔骨鸭。
13.威清路-新疆***烧烤(羊肉窜无敌好吧,大乌苏也是正宗的一瓶上头,不像其他地方的大乌苏都是歪货)。
前两天去吃了巷子里辣子鸡感觉也就那样,对于各个平台上推的商家希望诸位都能够擦亮眼睛多看看差评我一般去没吃过的地方就是看差评,百分之99的商家看完差评我都被劝退了,所以基本上没怎么踩雷,但是现在偶尔想换换新口味也很难找到新地方,好吃的还是得听老饕餮的介绍,现在网上这些平台推的所谓的美食,我只能用 来形容。
16.我吃了几家名字里有地烤的夜宵摊,发现都还不错有点像我家那边宵夜的味道,例如:阳关小区的龙门地烤,八鸽岩这边的四川地烤(不太
一、兴义砂锅饭
简介
砂锅饭是兴义的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到人们的喜爱,砂锅饭饭软味香,掌握好火候的砂锅饭,其在锅底还有一层焖黄的锅巴,香脆可口,让人久久回味。
二、兴义七色粉
简介
七色粉是一道美食,制作原料主要有羊肉、羊血、泡萝卜丁等。一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料,所以称为“七色粉”。
三、兴义香酥烤鸭
简介
兴义烤鸭说是烤鸭,实际上是炸鸭子,放很多花椒,黄亮亮的,很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出,再放入配好的调料,沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。
四、三合汤
简介
兴义三合汤是黔西南著名小吃,摊馆必备,居家常食,制作原料主要有糯米饭、四季豆米等。在糯米饭内放适量本地特产的四季豆米,加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料,掺入鸡汤或猪脚汤,味道鲜美,营养丰富。
五、兴义剪粉
简介
兴义剪粉是兴义人很喜爱的小吃,尤其是夏天,吃上一碗凉剪粉,既解馋。
六、兴义饵块粑
简介
兴义饵块粑,贵州省兴义市特产,中国国家地理标志产品。兴义饵块粑在黔西南具有悠久的历史,属布依族特色食品。布依族以农业为主,从事水稻种植历史悠久,素有“水稻民族”之称。
七、兴义刷把头
简介
兴义刷把头,起始于清同治年间,因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大,淡黄油亮,引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水,味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的“郑记”为最好。
简介
兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期,经四代传人,已有百余年历史,成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜,“众家皆甜,唯我咸鲜”。
九、兴义杠子面
简介
杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一,与西和锅盔齐名,在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。
十、兴义羊肉粉
简介
兴义羊肉粉历史悠久,源于清代,至今已有300多年的历史,在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细,能保持数百年味道始终如一。其特点是:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳,辣香味浓,油而不腻。
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